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[健康食品] 吃蔥好處多!讓你大腦保持靈活

口感清脆、微帶嗆辣味的大蔥,不僅是中式料理爆香的精髓,更是饕客們最愛的佐料之一!但是,蔥不只美味而已,適度將其入菜食用,更有促進血液循環、保持思緒暢通、改善頭暈不適的效果!
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# ~  n* K, N( m: T青蔥營養豐!促進血液循環、增食慾有一套. w8 P( U9 i/ U& l9 D! ?' V
大陸首席中醫養生專家、中國中醫科學院教授楊力在其所著的《祛寒除萬病全書》一書中提到,大蔥含有揮發油,其主要成分為蔥素,還含有二烯內基硫醚、草酸鈣,散發出一種獨特的香辣味,能刺激唾液和胃液分泌,增進食慾。tvb now,tvbnow,bttvb4 e" R; o1 c9 B& g& g$ ]) l6 p
另外,其所含的脂肪、醣類、紅蘿蔔素、維生素B、維生素C、菸鹼酸、鈣、鎂、鐵;以及蘋果酸和磷酸糖等成分,更有興奮神經、改善促進循環,解表清熱的作用。公仔箱論壇/ ~$ R, }1 G; N- d
吃蔥好處多!3益處非知不可/ |6 W3 ?% |9 M4 E
除了營養學上的價值外,以中醫角度來看,味辛,性微溫的大蔥更有發表通陽、解毒調味、發汗抑菌和舒張血管的作用,適度攝取對人體好處多多。尤其是,下列3大益處更是不容小覷:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M% b" N6 d4 A+ C9 F* Q9 I
益處1/解表、清熱、袪痰:tvb now,tvbnow,bttvb! t9 f! Q# k- @
蔥具有刺激身體汗腺,有發汗散熱的作用;蔥油能夠刺激上呼吸道,使黏痰容易咳出。7 ^8 O- E8 O, N0 ~8 Y- b0 r
益處2/改善血循環:
8 a1 `8 c  N% T3 ^6 |9 swww1.tvboxnow.com大蔥富含維生素C,有舒張小血管、促進血液循環的作用,可防止血壓升高導致的頭暈,使大腦保持靈活。
0 d2 r0 N4 X5 w* p) O/ I7 ~公仔箱論壇益處3/消化:www1.tvboxnow.com! N8 [" j6 W% v. A5 N* ~
大蔥的揮發油還可刺激人體消化液的分泌,起到健脾開胃、增進食慾的作用。8 K- Q# P# a) t  k9 V5 o
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不只佐料!大蔥入菜美味更健康
7 m& U  q: ]. Rtvb now,tvbnow,bttvb正由於適度食用青蔥對人體健康好處多多,楊力教授特別設計了2道以大蔥為主食材,材料準備簡單、製作容易的「蔥白粥」、「蔥油雞蛋餅」的蔥料理,提供給大家參考:
4 Q" d& m& X: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★蔥白粥tvb now,tvbnow,bttvb4 c9 u5 T" n. Y7 B2 ?
材料:米50公克、蔥白10公克、鹽適量。
( P. ?& b- Q1 a2 m8 _2 L9 R公仔箱論壇作法:
7 t5 @. c0 z- k+ i1 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.米洗淨,浸泡30分鐘;蔥白洗淨切段備用。
4 J* q# X3 {- s  i+ ?tvb now,tvbnow,bttvb2.鍋置火上,倒入適量的開水,放入米,待米將熟時,將切段的蔥白放進鍋中,米燜爛熟時,放入鹽調味即可。
/ ~0 j* e* G' p. E# B  y  T. [& iwww1.tvboxnow.com效果:解表散寒,調理風寒感冒。
* g7 w7 T2 j$ q4 @0 L$ q★蔥油雞蛋餅, v& M0 K# \7 p. X
材料:麵粉200公克、雞蛋2顆、大蔥50公克、鹽4公克、植物油適量。
4 ]( B0 ~1 q2 l+ t' V8 o9 ?- Owww1.tvboxnow.com作法:
& y: C; q; @! S; Y4 L1 H, c1.麵粉加鹽、雞蛋、水和成麵團,醒30分鐘後備用。
; u) z1 f+ S  W% w1 v5 u4 ?: i公仔箱論壇2.大蔥洗淨,切成細小蔥花備用。
; Y, G5 `( c8 ^( J/ P# ~" Gwww1.tvboxnow.com3.把醒好的麵橄開成長條狀,刷上一層植物油,灑上一層蔥花。
( L6 U; H; n: }) d2 b, X/ C& G$ z公仔箱論壇4.摺疊後分成幾個生坯,然後橄成餅,放入烤箱烙熟即可。
& t1 }9 q* a$ ~9 Ewww1.tvboxnow.com效果:蔥白通陽解表,能促進血液循環,和麵粉、雞蛋一起食用,可補益身體。
7 O( X0 V) q4 Mtvb now,tvbnow,bttvb【小叮嚀】:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~0 q) M4 F6 {4 S) S
雖然適度食用蔥,對人體好處多多,且對於腦力勞動者更是益處良多。但是,因為大蔥仍有一定刺激性,建議患有胃腸道疾病、潰瘍病者,食用前最好能先諮詢專業中醫師,判斷合適與否再食用,較有保障。
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  • soforlee

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