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[健康食品] 吃蔥好處多!讓你大腦保持靈活

口感清脆、微帶嗆辣味的大蔥,不僅是中式料理爆香的精髓,更是饕客們最愛的佐料之一!但是,蔥不只美味而已,適度將其入菜食用,更有促進血液循環、保持思緒暢通、改善頭暈不適的效果!公仔箱論壇2 G. X$ s- i. J" a* k+ N( N+ |
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& A+ Y0 w4 S( H/ A# G! ywww1.tvboxnow.com青蔥營養豐!促進血液循環、增食慾有一套
6 D" q7 o% x5 lwww1.tvboxnow.com大陸首席中醫養生專家、中國中醫科學院教授楊力在其所著的《祛寒除萬病全書》一書中提到,大蔥含有揮發油,其主要成分為蔥素,還含有二烯內基硫醚、草酸鈣,散發出一種獨特的香辣味,能刺激唾液和胃液分泌,增進食慾。
3 m: B$ J- h+ I/ Z$ Vwww1.tvboxnow.com另外,其所含的脂肪、醣類、紅蘿蔔素、維生素B、維生素C、菸鹼酸、鈣、鎂、鐵;以及蘋果酸和磷酸糖等成分,更有興奮神經、改善促進循環,解表清熱的作用。
; d& k" p- R& m' p7 }3 A吃蔥好處多!3益處非知不可
* Z& u1 ]6 d8 q  d( Q$ X2 `除了營養學上的價值外,以中醫角度來看,味辛,性微溫的大蔥更有發表通陽、解毒調味、發汗抑菌和舒張血管的作用,適度攝取對人體好處多多。尤其是,下列3大益處更是不容小覷:公仔箱論壇2 w: M" w/ l& L3 M- F0 p* C. s  I6 {
益處1/解表、清熱、袪痰:% c: M* E; A2 R- K- i3 T
蔥具有刺激身體汗腺,有發汗散熱的作用;蔥油能夠刺激上呼吸道,使黏痰容易咳出。tvb now,tvbnow,bttvb$ h* ?. e& K" e# N! }  n% p7 }* a- K+ n( [
益處2/改善血循環:公仔箱論壇, {7 X6 Z) H. T3 b6 J8 Y
大蔥富含維生素C,有舒張小血管、促進血液循環的作用,可防止血壓升高導致的頭暈,使大腦保持靈活。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H. [0 y: Z2 E' I
益處3/消化:' h% s  l; c# U  e' m
大蔥的揮發油還可刺激人體消化液的分泌,起到健脾開胃、增進食慾的作用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H* p+ h" b- Z- q2 B6 m2 V+ }! x
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; a- `. V- j* y+ Y; ]8 f" PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不只佐料!大蔥入菜美味更健康$ H6 R1 ?6 f1 m$ `$ c' ]0 v' d% Y  }
正由於適度食用青蔥對人體健康好處多多,楊力教授特別設計了2道以大蔥為主食材,材料準備簡單、製作容易的「蔥白粥」、「蔥油雞蛋餅」的蔥料理,提供給大家參考:www1.tvboxnow.com0 K9 u8 q% C" d9 m! D0 r. O9 O
★蔥白粥
  E+ c" Y% x/ x公仔箱論壇材料:米50公克、蔥白10公克、鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w  v. @( P# v8 Q) B! M
作法:
# g. L& i- y9 E0 L+ |www1.tvboxnow.com1.米洗淨,浸泡30分鐘;蔥白洗淨切段備用。9 I6 V5 I0 v* d
2.鍋置火上,倒入適量的開水,放入米,待米將熟時,將切段的蔥白放進鍋中,米燜爛熟時,放入鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^; k1 v" Q* G+ ]/ C/ S2 P
效果:解表散寒,調理風寒感冒。
' a* t: w3 D& y/ Hwww1.tvboxnow.com★蔥油雞蛋餅% ?+ e6 v2 M) V4 J- \* }8 E
材料:麵粉200公克、雞蛋2顆、大蔥50公克、鹽4公克、植物油適量。tvb now,tvbnow,bttvb3 q; B. ^' m$ q. s# h9 r
作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j, z# _: P/ p% |+ E
1.麵粉加鹽、雞蛋、水和成麵團,醒30分鐘後備用。; u  @8 ~+ [! `; G8 n
2.大蔥洗淨,切成細小蔥花備用。
0 v! U0 s6 I8 J- N0 s0 \' k1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把醒好的麵橄開成長條狀,刷上一層植物油,灑上一層蔥花。
% {# E+ U0 n' d$ s$ hwww1.tvboxnow.com4.摺疊後分成幾個生坯,然後橄成餅,放入烤箱烙熟即可。7 u# h# C: h3 L' R- ?% P0 M
效果:蔥白通陽解表,能促進血液循環,和麵粉、雞蛋一起食用,可補益身體。
8 ~1 }* c$ Y9 i- i7 ~& B* j- bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【小叮嚀】:
7 R9 N& _/ D: N0 w! X5 x0 F# Ztvb now,tvbnow,bttvb雖然適度食用蔥,對人體好處多多,且對於腦力勞動者更是益處良多。但是,因為大蔥仍有一定刺激性,建議患有胃腸道疾病、潰瘍病者,食用前最好能先諮詢專業中醫師,判斷合適與否再食用,較有保障。
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  • soforlee

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