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[健康食品] 吃蔥好處多!讓你大腦保持靈活

口感清脆、微帶嗆辣味的大蔥,不僅是中式料理爆香的精髓,更是饕客們最愛的佐料之一!但是,蔥不只美味而已,適度將其入菜食用,更有促進血液循環、保持思緒暢通、改善頭暈不適的效果!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z1 l, k4 H7 q3 W3 R. _7 _) G

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青蔥營養豐!促進血液循環、增食慾有一套
* ?: q% O9 |: l% f" a公仔箱論壇大陸首席中醫養生專家、中國中醫科學院教授楊力在其所著的《祛寒除萬病全書》一書中提到,大蔥含有揮發油,其主要成分為蔥素,還含有二烯內基硫醚、草酸鈣,散發出一種獨特的香辣味,能刺激唾液和胃液分泌,增進食慾。tvb now,tvbnow,bttvb! N& i  Y  b- U# R" ^" V2 A
另外,其所含的脂肪、醣類、紅蘿蔔素、維生素B、維生素C、菸鹼酸、鈣、鎂、鐵;以及蘋果酸和磷酸糖等成分,更有興奮神經、改善促進循環,解表清熱的作用。www1.tvboxnow.com+ R( D' f) Y  _. K  h) @
吃蔥好處多!3益處非知不可tvb now,tvbnow,bttvb1 d" i" ]5 f: o: v. W
除了營養學上的價值外,以中醫角度來看,味辛,性微溫的大蔥更有發表通陽、解毒調味、發汗抑菌和舒張血管的作用,適度攝取對人體好處多多。尤其是,下列3大益處更是不容小覷:
( |! K6 L* T) U7 K) o益處1/解表、清熱、袪痰:
6 M: @; k4 E/ E9 B  E2 j% H公仔箱論壇蔥具有刺激身體汗腺,有發汗散熱的作用;蔥油能夠刺激上呼吸道,使黏痰容易咳出。. j5 p; q* ]; l* c9 z% E+ X
益處2/改善血循環:www1.tvboxnow.com, E3 h- Y( N; \. c2 I: i
大蔥富含維生素C,有舒張小血管、促進血液循環的作用,可防止血壓升高導致的頭暈,使大腦保持靈活。tvb now,tvbnow,bttvb: W$ V. z; ?7 m7 _
益處3/消化:www1.tvboxnow.com" T0 J1 m& F9 w- X0 [1 Z' N6 ^- c
大蔥的揮發油還可刺激人體消化液的分泌,起到健脾開胃、增進食慾的作用。
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不只佐料!大蔥入菜美味更健康tvb now,tvbnow,bttvb( G( f1 A9 d2 E1 \
正由於適度食用青蔥對人體健康好處多多,楊力教授特別設計了2道以大蔥為主食材,材料準備簡單、製作容易的「蔥白粥」、「蔥油雞蛋餅」的蔥料理,提供給大家參考:
' Z. M, q* }) S5 T  s  nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★蔥白粥
4 x/ @9 D! F7 G, s2 b. G公仔箱論壇材料:米50公克、蔥白10公克、鹽適量。, a  q6 J( I9 K+ v6 C3 n5 t
作法:tvb now,tvbnow,bttvb2 M1 [. `, c, N8 s4 R
1.米洗淨,浸泡30分鐘;蔥白洗淨切段備用。
' p5 {8 t  X2 y  f# N/ b* ~公仔箱論壇2.鍋置火上,倒入適量的開水,放入米,待米將熟時,將切段的蔥白放進鍋中,米燜爛熟時,放入鹽調味即可。
$ s. g2 |  _2 q( Ctvb now,tvbnow,bttvb效果:解表散寒,調理風寒感冒。
4 i% F3 ~' Q% f. f7 i9 P0 nwww1.tvboxnow.com★蔥油雞蛋餅
0 v, X8 k8 Y, I" L/ O( u  kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:麵粉200公克、雞蛋2顆、大蔥50公克、鹽4公克、植物油適量。
: i0 r( ]9 E" g1 y7 z  X9 k5 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h# F# d. K4 d. F3 n- ?8 N: W
1.麵粉加鹽、雞蛋、水和成麵團,醒30分鐘後備用。' q5 d; m( R4 Y! q1 G; |3 V$ L2 @
2.大蔥洗淨,切成細小蔥花備用。
# l- L3 T6 |2 J* w6 g8 s3 v, F& H$ Z3.把醒好的麵橄開成長條狀,刷上一層植物油,灑上一層蔥花。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g$ h( D7 J7 k- f3 h' |4 _- r, [
4.摺疊後分成幾個生坯,然後橄成餅,放入烤箱烙熟即可。
# I  M) _! ~* l: h! @" `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。效果:蔥白通陽解表,能促進血液循環,和麵粉、雞蛋一起食用,可補益身體。
3 L( t+ Q. l# {/ r/ Dtvb now,tvbnow,bttvb【小叮嚀】:tvb now,tvbnow,bttvb9 O( h, d0 E5 N) _: l8 F
雖然適度食用蔥,對人體好處多多,且對於腦力勞動者更是益處良多。但是,因為大蔥仍有一定刺激性,建議患有胃腸道疾病、潰瘍病者,食用前最好能先諮詢專業中醫師,判斷合適與否再食用,較有保障。
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  • soforlee

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