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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

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【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具
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除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔!
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6 B' \0 u' s: r+ e2 b% o安心挑選www1.tvboxnow.com* y, w: Q, j4 ~7 x+ L9 x) R  M- a
選用304 不鏽鋼材質
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由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。 - l5 n# E, o( e! O" A
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餐具要一體成型
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! v$ A2 k4 B! J- o  l& W  ?凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  
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安心用法
' I8 m# R  a" }2 \3 v' u) d: n公仔箱論壇使用的餐具要固定
+ t; D8 t4 ~# }+ ~  S9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h3 p# G/ b1 q9 V+ G$ H4 A
建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  ( u5 ?0 ^$ N* u

! R$ B2 [7 A7 _NG用法 ( O# N, h5 Y0 t4 h; i1 q4 M
有刮痕或斑點狀避用4 H7 n6 n2 \$ m6 p3 l

2 _$ y+ D- d9 ]9 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  tvb now,tvbnow,bttvb) `# a2 `1 r2 e9 C* S1 b/ L) @! B
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避免用漆筷tvb now,tvbnow,bttvb. ?0 H/ t) P$ Y0 i" _$ U
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1 j, x9 z5 Y" X' K; d: F* U6 P4 ^9 s五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  公仔箱論壇' o/ v3 @+ `9 E& `: z2 g8 f% J! q

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新餐具煮沸
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剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  
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無毒清潔
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步驟1 www1.tvboxnow.com) I1 x3 Z  I7 I
餐具每次使用完後要先沖水。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |4 P& v2 U* x# Y( x( g+ v9 s* j- j& E( _

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步驟2 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O/ U$ `# c  ~
接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  
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步驟3
( u& P; F7 P$ {tvb now,tvbnow,bttvb再用清水沖洗1次。  公仔箱論壇7 z9 c0 [0 C' R+ t$ ]# m
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步驟4
- P! Q, _9 z% e4 ]! ?# d公仔箱論壇最後用紙巾擦乾或瀝乾。  
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步驟5 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I& x. Q2 B/ \6 q, @
以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  
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