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[健康資訊] 【不吃早餐】增糖尿脫髮冇記性7風險 早餐必備3元素飲奶定咖啡好

常說不吃早餐對身體無益,但是怎樣無益?會肥?會患上心血管疾病(如心臟病、中風等)?究竟孰真孰假?看看專家分析不吃早餐的影響、如何吃早餐吃得更健康吧!
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應不應該吃早餐?一向眾說紛紜,有專家提倡不吃早餐斷食法,有助減肥瘦身。另一邊廂又有專家認為早餐十分重要,那麼不吃早餐對身體有什麼壞影響?
% m1 M' B+ W" a  e5 v% _2 V公仔箱論壇不吃早餐對身體可能會導致什麼問題?公仔箱論壇4 f4 W. c1 C( h
1. 增患二型糖尿病的風險
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* [1 [: i5 Y# b6 y; k9 p8 ]www1.tvboxnow.com
& l! G0 n9 `) m! P8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據一份約10萬人的數據分析,不吃早餐的人患二型糖尿病的可能性或會增加三分之一。研究顯示,一星期有4天以上沒有吃早餐的人與經常吃早餐的人相比,他們患二型糖尿病的風險高約55%,專家相信與不吃早餐反會吃更多零食有關。www1.tvboxnow.com( u) V' L/ }/ {4 f, A
杜塞道夫德國糖尿病中心的研究負責人指,超重是患二型糖尿病的因素之一,撇除體重,任何體重的人若沒有吃早餐,其患二型糖尿病的可能性也會增加22%。$ s* L8 ^- W1 M; l

8 Z7 b7 p2 J) U/ U) g8 n2. 引致炎症3 Z, D& H+ U% [, q

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2 w; E% p  `  }* iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德國霍恩海姆大學的研究人員對17位健康的成年人進行了3天的測試,分別是一天沒有吃早餐、一天吃足三餐、一天沒有吃晚餐,但三天進食的卡路里、碳水化合物、脂肪和蛋白質含量均相同。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c7 R/ E2 S; [: u* b. E! v' p; O( j
結果顯示沒吃早餐,直接進食午餐後,血液中的血糖濃度、炎症和胰島素抗性的指標較高。% ?: t2 y+ C8 {" G. @( [
由於不吃早餐時,身體會分解更多體內的脂肪儲備,以維持身體運作,聽起來有助燃燒脂肪,但其實分解更多體內脂肪儲備,會損害新陳代謝的靈活性和血糖穩定的狀態,甚至導致輕度炎症。tvb now,tvbnow,bttvb3 J* k' Y4 T% o. E( E
癌症、糖尿病、心臟病、關節炎等等都可能與慢性發炎有關!不過,研究人員僅在午餐後測量炎症水平,因此不吃早餐有可能只在午餐時間加劇炎症,故需待進一步研究。tvb now,tvbnow,bttvb! q' `% B: R; d. u$ P2 E& ~

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6 O. ~9 ~" Z7 `% S# h/ ctvb now,tvbnow,bttvb3. 增加患心血管疾病風險+ A+ v2 {0 ^- I- Z- Z

* P+ {) N# J) I: ?! \. J, I
/ T. }* Z* a9 {/ W( @tvb now,tvbnow,bttvb不吃早餐可能增加患心血管疾病風險。研究分析了6千多名40至75歲的美國人,調查他們吃早餐的頻率,再評估參加者的健康記錄。結果發現從不吃早餐的人相比每日吃早餐的人,因心血管疾病(包括冠心病、中風、腦血管疾病、風濕性心臟病及先天性心臟病等)而導致死亡的比率竟高出87%,其他死因的死亡率也高出19%。
! S- E& \# x$ H  q, z7 Q: Swww1.tvboxnow.com不吃早餐或使血液中的膽固醇水平或脂肪增加,與高血壓或心臟病等有關。但研究未有就早餐的飲食質素、日常生活方式等分析,仍待進一步研究。www1.tvboxnow.com8 ~( H% F# p5 R2 q- ~6 [8 \' z

# r* v' Q& ^9 W! a0 V, t' N; l4. 減慢新陳代謝; `' F4 i* ?6 G3 f3 e3 w1 J
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新陳代謝是全天候運作,即使在休息或睡覺時,也會透過攝取的食物和營養轉化為身體所需的能量,以保持身體呼吸、血液循環、生長、修復細胞及其他一切身體活動。- g9 e+ U; W  ], k5 G
長期三餐不繼、飲食不平衡確實會影響新陳代謝。《Health》報道稱,如果起床後短時間內沒有進食,新陳代謝可能會減慢,因為身體會向大腦發送訊息,以節省脂肪和能量儲備。# T0 K6 z5 U# \7 g% a0 x& X+ i
5. 影響腦部運作冇記性tvb now,tvbnow,bttvb3 n* v) h1 O1 C$ e/ s
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7 `. J5 a7 _& B. G* ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腦依靠血糖運作,在一夜沒有進食的狀態後,十分需要攝取碳水化合物,以分解成血糖為大腦注入能量。如果不吃早餐,大腦運作可能會受到影響,例如認知和記憶功能。
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& i/ T# e5 `1 N; wwww1.tvboxnow.com6. 皮質醇上升抑制免疫系統- H, e7 u. w7 e( v# b; `" i
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7 E( x) o% z2 A, q$ {6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在《Physiology and Behavior》發表的一項研究TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q, z9 F! ~7 F\" q5 d
發現,不吃早餐會導致體內的皮質醇濃度增加。皮質醇(壓力荷爾蒙)由腎上腺分泌,有助提升能量和專注力、調節新陳代謝、免疫系統反應、血壓和血糖水平。但當體內皮質醇的濃度增加會導致體重增加、免疫系統受到抑制、患病風險增加和血糖失衡。

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  b5 z9 ]$ w4 d; Q( }www1.tvboxnow.com7. 可能更易頭痛2 F2 _; W3 }% f1 L( k; K
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; s2 W9 E- r7 _, M. g不進餐,甚至延遲或不規律進餐也會引發頭痛和偏頭痛,可能是由血糖水平下降或身體釋放的皮質醇造成。
0 d6 \7 j  l7 i8 d+ y# dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。既然早餐這麼重要,要如何吃才能更健康?認可營養師吳耀芬提醒,如果早餐進食過多碳水化合物,有機會令血糖水平急速上升。另外,早餐長期進食大量高油分,高脂肪及高熱量的食物,便有機會導致肥胖。
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