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發表於 2021-5-23 11:55 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。
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材料：
( f. [& D* a: n# i公仔箱論壇珍珠菜1大紮
6 V- Z) F- H. I- M蒜頭約4瓣
6 l% `3 O# Y* ^0 j( f薑絲少許4 ?" r% f, a' y. O# x/ ^2 F! m$ |
示範：梁祖堯
2 R  B; T1 e3 _) o2 S/ @3 Cwww1.tvboxnow.com攝影：陳秉謙、魯雋華# \, D( I4 m6 i7 h. ?% J! d

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