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【材 料】
" z* ~2 L8 R8 ], |# g1 A! A. V! pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。童子雞  1隻
- k% U8 D$ q# v  ~0 ?公仔箱論壇糯米  100公克
' \) B: `( k9 O% k& @- \去殼栗子  6個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w$ b( ~% g0 A: E9 n$ U" ?
紅棗  4顆 www1.tvboxnow.com9 F4 B; H( @2 `- s! @+ [% ]
松子  10公克
5 A: R$ ~* T; v" g8 R; X薑泥  1/2茶匙
6 x. v3 D; Z$ |$ @2 W0 p公仔箱論壇蒜泥  1/2茶匙
; K& b2 t2 i! i/ `公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 9 |  ~, U$ e! ~: E" f
鮮人蔘  1條 www1.tvboxnow.com: Y$ p) @- }6 R! S; ^! `2 q
清雞湯  600㏄ www1.tvboxnow.com, z6 V# F+ B+ S8 N
蔥花  適量 - n+ M6 S8 ^+ C; r3 [- n5 [* x
竹籤  1支 tvb now,tvbnow,bttvb( }% C/ W3 ^0 w3 F: l
【做 法】 www1.tvboxnow.com! V1 W; c: j$ y" }2 U
1.童子雞洗淨去骨備用。公仔箱論壇+ w3 y7 D; m/ u( k
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2.糯米洗淨泡水2小時後,撈起瀝乾;去殼栗子泡溫水1小時,用牙籤挑出殘皮,備用。
" V  S7 {& r& D: h
! D% M: x3 l0 b) S1 Q! cwww1.tvboxnow.com3.將作法1的糯米和栗子,與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後,再加入鹽混合拌勻。: K' F& i! O+ a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }! @0 W4 r4 v: Y3 t' d9 v' w2 P0 ]
4.將作法3混合後的餡料,塞入作法1的童子雞腔內,再塞入鮮人蔘。
7 y. U2 Z( N* X, h# Wwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z3 W9 P* V  X1 O7 n
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合,放入鍋內,再倒入市售的清雞湯,以小火慢燉約4小時,食用時撒上蔥花即可。
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【材 料】
) X9 X$ [; x! D# x' d7 O1 [$ K牛肉片  250公克
7 o5 I% y% E' g金針菇  20公克
' Q8 m0 X* ]; b6 O& K6 S1 o茼蒿  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb" K1 t8 T0 t+ g  b
香菇  4朵 $ N2 d- @; Z% t! M
洋蔥  1/4個
1 r. |5 r& ^2 H' i2 x公仔箱論壇韓式年糕  80公克
; `; h9 H3 Z' R+ D6 l/ ?, g4 c) }4 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐  1/2塊 9 u+ u$ X/ Y7 Y% \
韓國泡菜  50公克
4 h2 n) H/ L" P6 m( `- ~6 h麻油  1大匙
7 x3 X, ^! P- E6 @牛骨高湯  2000cc
. ^) g) X& A, B, A' t  {6 q【調味料】
1 i: E( T% Y& B4 [+ Bwww1.tvboxnow.com薑泥  1/2茶匙 ) H, w" E5 w3 O9 V' Z# z
蒜泥  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) O  R8 @) b) R% Y5 E& v, |
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 e. u9 T1 |: Y
醬油  1茶匙
1 j9 P7 a' W# x8 _3 O4 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬  1茶匙 ! }. E4 Q0 m1 Z9 `1 y3 `
牛骨高湯  50㏄ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S& {( Q- K7 Z  A  h& z5 S2 C
【醃 料】
' m1 s* m. s/ |0 e/ ^/ k' y薑汁  5大匙 ' l1 h6 T( \2 x8 z/ r! X* t
米酒  5茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S, y+ F7 a( y; z0 M5 c% ^
醬油  5大匙 9 N( \# u$ r+ b& `8 N6 R
味醂  5大匙
; y" K' T2 E0 \6 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  5大匙
) q# q+ M6 H2 W0 i' G7 _0 _( Owww1.tvboxnow.com全蛋  2顆 www1.tvboxnow.com8 ~$ A0 ?- F1 [* k) d
【做 法】
+ p; B3 \( R; {, s: N公仔箱論壇1.混合所有醃料材料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘備用。公仔箱論壇2 \: n5 X4 @' |- g# m/ V: r6 C
- U# s$ P# x: ^6 ^0 K
2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾;香菇切成小瓣;洋蔥去膜切片;韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊,備用。
% }& \; E8 s, B; H# g- o3 W8 C" ]$ F  m
  b* R* A0 D% L公仔箱論壇3.取一鍋燒熱,放入麻油,再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。
. x& r$ ?$ I2 E  U3 z, \www1.tvboxnow.com
% Z1 Y( w5 m7 h* `- r) jwww1.tvboxnow.com4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,用中大火煮滾,再加入作法2的所有材料一起燉煮。
) L" g+ L% o4 y& Q; w- TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, j" i& q# K) t3 W* l: u: B
5.混合所有調味汁材料,倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。
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【材 料】
; M' r: K" q% j3 f- y牛肉片  60公克
! C4 ?- h/ K& H  U: D: n4 ~; L# e* qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4顆   r. L" _5 K0 i% P8 _# v- T
嫩豆腐  1塊
9 z# M1 p4 d! R! X( F/ A; [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r: Q& K4 F7 ~1 t( L
罐頭午餐肉  1/3罐 www1.tvboxnow.com& H5 {8 k. |7 p$ f" Z$ b2 w, ^4 ]
熱狗腸  2根 $ C) }* ]4 X0 M, Y* ?
麻油  1大匙
  x! z" a8 D1 y) J" awww1.tvboxnow.com牛骨高湯  2000cc
% j) L. `) {$ H. N% `www1.tvboxnow.com韓式年糕  2根
* Q, q% q: c# }0 y& H1 u韓國辣泡麵  1/2塊
* m1 v* h1 s% nwww1.tvboxnow.com【調味料】 www1.tvboxnow.com1 A* Z6 A: Z1 e0 J. M! j
味醂  1大匙
. O3 `4 M9 P+ J8 jwww1.tvboxnow.com薑泥  1/2茶匙 www1.tvboxnow.com) O- H+ r8 G# T+ n4 q( q
細砂糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t, |3 e% i1 a0 I
【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G6 a1 d0 l4 [# y+ w7 z
薑汁  1大匙
% i8 K7 z9 Q9 r1 w: L米酒  1茶匙   r9 B2 p! s8 G% @# _$ V  [5 u% M) I
醬油  1大匙
5 ^% ^9 A1 O, s  O2 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 k8 \5 i- L% _+ \4 o
太白粉  1大匙 0 z4 X2 R  b* u$ ?  S
全蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M& z. r2 e( p" I! a- ]
【做 法】
5 N5 e0 b/ j8 G% \1.混合所有醃料材料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘備用。
; k) [4 S+ O, Z( `9 `
( b6 Y* I- `" a. u$ H4 D- D: r( e公仔箱論壇2.洋蔥去膜切細絲;嫩豆腐、韓國泡菜切小塊;spam午餐肉、熱狗腸切片,備用。
! O0 C9 T3 D# }8 j$ [% s
5 L5 f3 f0 V) V& R! g% @! {6 F3.取一鍋燒熱,加入麻油,放入作法2的洋蔥絲略炒,再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。www1.tvboxnow.com9 V7 @, q, ~$ E

* `0 u; `$ U3 ~7 E& ^3 ]: O" N4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,以中大火煮至滾,再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
( g  d1 H6 [2 @* a7 L+ u9 E
/ r1 W6 G. ]" ]1 L  ?5 K& F4 C公仔箱論壇5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊,並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
  K3 f0 X9 ]' Y7 x9 z% U6 x公仔箱論壇
* t) l7 `4 Y$ X' }1 T' Z$ a6.最後混合所有調味汁材料,倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 T- ]- @4 R" R) R$ Y) S, P" [8 f
高麗菜  30公克 公仔箱論壇0 y- p! u, f  q& c5 l0 b% S8 E3 s" z
紅蘿蔔  20公克
9 y" T+ e+ }) [% s; V$ a2 }www1.tvboxnow.com蔥  1根
- x8 z4 h1 _6 l$ t! VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔  20公克 ! c( `: a) G2 \
蝦仁  6隻 % U& t: ]5 E' v' Q6 m
透抽  20公克
8 w, e1 K7 t0 D/ E沙拉油  3大匙 www1.tvboxnow.com- S8 M' B5 w! \
麵糊: www1.tvboxnow.com( ~& y% |3 u# }9 t( j+ f. E3 S
中筋麵粉 150公克 公仔箱論壇0 o- B( K& G; X5 G8 h5 y) U7 q
在來米粉  30公克
: k$ ~& Q  d6 i& N* d8 c8 O  h' c: |水  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb2 ^6 b2 U9 b* x/ u. N5 g
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i) J% _: c# Z5 X: B$ Y
鹽  1/2茶匙 www1.tvboxnow.com2 x+ s, k% Q5 U8 |9 p5 q
糖  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 u: q. _! _5 ^6 S) O
【做 法】
: A5 U" D; A1 O; U" ^6 j9 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊,靜置約20分鐘備用。
8 S  g! j5 K5 ~2 \- Y7 | 公仔箱論壇5 z8 ^! }: c% c: Y  x& U
2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨,切絲;蔥切小段,備用。/ A1 i  s) n1 `

8 K! ~; Q3 g& ~$ O. M- d/ Y3 ~7 Jwww1.tvboxnow.com3.蚵仔、蝦仁洗淨後瀝乾;透抽洗淨後切細條,備用。公仔箱論壇/ R8 o) u3 ~3 ^: @8 S+ }3 E& l
5 {; U' s- A% J- @0 U
4.熱鍋,加入1大匙沙拉油,爆香作法2的蔥段,再放入高麗菜絲、紅蘿蔔絲、作法3的材料,及所有調味料,以大火炒約2分鐘後撈出瀝乾水分。
$ }: F1 P& f- N# n: nwww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb4 R# W9 ]9 n* \  s
5.平底鍋熱鍋,加入2大匙沙拉油,先取1/3作法1的麵糊做底,以小火煎約2分鐘至硬,再將剩餘2/3的麵糊和作法4混合,放入煎好的餅皮上,翻面微微壓扁麵餅使黏合,並不時搖動鍋子轉動麵餅,煎約4分鐘後再翻回煎至金黃即可。
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【材 料】 * P' B8 \+ B' j$ b: C# `, l: Y
蔥  20公克 www1.tvboxnow.com+ W; ]; n6 e1 T3 u* s
韭菜  30公克 2 F6 R  ]3 |7 n; g6 g
花枝  30公克
1 G; e6 Y0 h" ^0 I6 O( b2 E7 k8 m( _) R6 Ztvb now,tvbnow,bttvb魚肉  20公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W- p; {. @5 ?. A% i
蚵仔  80公克 公仔箱論壇0 }8 N$ x! C6 m) d
紅辣椒  3根
# D# u- |' i4 b8 I# z4 j公仔箱論壇蛋  1個
% {& T1 r% [& ?3 r& y- \2 Q沙拉油  2大匙
6 l" e( C& T$ i( [2 K# fwww1.tvboxnow.com麵糊:
0 ?- L4 C& t8 D' {/ y7 F中筋麵粉 80公克
. s' ?( M' H$ R: O' Ftvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  30公克 公仔箱論壇' b: ^$ I/ e, R
水  120㏄ 公仔箱論壇, _6 A6 _* d& x6 h: K$ z5 p/ G
鹽  1/4茶匙 www1.tvboxnow.com0 @8 n6 `5 j$ p1 E1 T
【做 法】
  [/ ?  M7 D6 b! }1 ^www1.tvboxnow.com1.將所有麵糊材料調勻成麵糊,靜置約20分鐘備用。
) n; M( H( \$ X$ }7 b公仔箱論壇
+ Y/ r( J$ J9 w$ |+ ?3 c8 P( {4 R2.蔥、韭菜洗淨後切10公分小段;花枝、魚肉洗淨後切小條;紅辣椒洗淨後切絲,備用。
# o2 u) W6 _0 G( {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( W3 x/ [- X( a8 E  U* ^* ?5 c2 R3.平底鍋熱鍋,加入沙拉油,轉小火,將作法2的韭菜段、蔥段沾上作法1的麵糊,放入鍋內做底,再依續將花枝條、魚肉條、蚵仔沾上麵糊,平鋪放入鍋中,儘量均勻擺放並攤薄,最上方撒上紅辣椒絲。. l9 w7 N  b8 Y$ e, ^
/ ?7 ]$ A0 F8 B7 p. Y0 X% f. {9 Z
4.待作法3煎約4分鐘後,將蛋打散成蛋液淋於表面上,再用鍋鏟翻面煎約3分鐘,最後再翻回略煎成金黃色即可。
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【材 料】
3 U! L' g, U; b, ]  v蔥花  10公克
! Z! Q5 K1 a0 K: P) r% c  G韓國泡菜  20公克
- ^5 ^9 J# P$ t: J* l" }9 L1 t) J3 Wwww1.tvboxnow.com雞蛋  2顆   \1 l& n! k4 E' I' S% j' _
白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O2 n. ~% N) }) H2 {% d
白芝麻  2公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _. c6 r* R# Q  g$ ?5 F+ n8 s* P
沙拉油  20㏄
7 f1 R* Q( O1 V5 N9 C【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w* ^# `& C4 M% l8 f4 w
鹽  適量 公仔箱論壇: I4 K9 v" p9 B, {
白胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* `6 A# b1 I* h" v
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |8 z! N0 E, [0 F$ u- [
1.韓國泡菜擠乾汁,切小碎塊備用。' j2 h, K$ f4 G9 p5 A9 @1 |- \
! x3 M0 ?/ k4 D
2.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
- t7 u( I, I6 E+ d4 D0 Y
$ C' X' Z( W" @# W- D# \tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的鍋子開大火,待油溫燒至約80℃時,加入蛋液炒至略乾有香味,再加入作法1的泡菜碎翻炒,續加入白飯拌勻。www1.tvboxnow.com, m7 c2 S6 e, o& p

# g$ i) {/ Q2 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3中的白飯炒散後,加入蔥花與調味料快速炒勻,起鍋前撒上白芝麻增味即可。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 V, `8 X9 E  X8 D& `
洋蔥  30公克
/ ]9 n' c/ r: M& S2 P: L2 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜  50公克
6 f. @- i' B9 y. d" ~1 O透抽  1/2條
5 {4 @* L8 |) w1 ^1 s, A, ~魚肉  50公克
/ J3 f2 p" u' l( a, u# y- Q' K花蟹  1/2隻
' ^% \1 {# G! C4 E5 U嫩豆腐  2盒
4 W1 P1 |$ T5 H2 \6 S$ r! w白蝦  4隻 $ S( H$ F# Q3 f- \! D& D0 p) ~" l0 |
蛤蜊  4個 www1.tvboxnow.com$ p) m2 Q6 W* c
蚵  30公克
: g) `1 E" k* F* {6 I( O6 U, B- L; n金針菇  10公克 公仔箱論壇5 ^0 }0 e$ ]% H' W: l5 r, M
茼蒿  1把 www1.tvboxnow.com! T1 @% z; ?, I4 S. e
芝麻香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 X4 ~, y# x' ?6 Q2 Q
高湯  2000㏄
& t/ q! |" [; f+ p6 U7 [! g0 f# d公仔箱論壇魚板  4片
. m* I7 b* B: p" T$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ i6 B( I; J( p. n2 o" h! jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥  1/2茶匙
: o+ C! _* k4 Z  x6 Z8 T6 r# y0 hwww1.tvboxnow.com辣椒醬  1茶匙
8 ?+ N  I. r) B6 w" e, n: A& Z) {! O醬油  1茶匙
/ A. X' Q1 X8 K* V/ B味醂  2大匙 2 K7 G: I; `2 k
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s1 v  D5 m3 U& {  a
1.洋蔥去皮、切絲;韓國泡菜切小塊,備用。
- P/ D+ B* d2 }1 ^9 O1 u( Y) r
4 V. q# ^( |* Z3 H, w7 a/ g5 ~0 ?2.透抽洗淨切花,再切成適當大小;魚肉洗淨後切片;花蟹洗淨後切對半;嫩豆腐切成四方塊;白蝦、蛤蜊、蚵洗淨;金針菇、茼蒿去根部洗淨,備用。
4 q# k# @( q( W4 n. `( Ltvb now,tvbnow,bttvb % {. Z3 t6 i; I+ F5 Q% Z
3.取一鍋加熱,加入芝麻香油,放入作法1的洋蔥絲略炒,再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。www1.tvboxnow.com' ^) j5 v5 V4 q; [' F5 g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L2 A4 }4 m9 T; c
4.將高湯加入作法3的鍋中,用大火煮至滾後,放入作法2的材料以及魚板,用中火煮約3分鐘。
* v$ h' a, l( @公仔箱論壇
* E5 M; `% T- j9 [% v9 Pwww1.tvboxnow.com5.將所有調味料混合調勻,淋至作法4的鍋中拌勻即可。
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Those are great recipes. Thank you very much for sharing!! I love it.:014:
【材 料】
0 q3 d. S; w" i2 s童子雞  1隻
( d0 r- H6 {3 J$ w2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 p2 e0 Y- U* Y* f. M$ x
去殼栗子  6個
: i: `! b/ W5 I7 l; Z' Z紅棗  4顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C4 |8 j, e$ ]
松子  10公克 # z% X  @" a2 ], o/ d
薑泥  1/2茶匙
0 Q" I& C, g" y* J. w3 c% P: e蒜泥  1/2茶匙
6 y$ C) g) H4 ^4 i9 B鹽  1/2茶匙
4 L$ H, b  T7 jtvb now,tvbnow,bttvb鮮人蔘  1條 公仔箱論壇; Y& `; k7 |7 G: I% a
清雞湯  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S$ X2 t2 K. e" K( b
蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K  U6 P; \+ y/ v9 h; \
竹籤  1支 www1.tvboxnow.com2 ]; I9 \% V, E! V  ?" ~2 _
【做 法】 ( ?! J5 t& j# S* u1 B' ~6 r" c
1.童子雞洗淨去骨備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 m5 S$ r# F, H
公仔箱論壇) L  V* F( P$ W" e
2.糯米洗淨泡水2小時後,撈起瀝乾;去殼栗子泡溫水1小時,用牙籤挑出殘皮,備用。公仔箱論壇: _8 x% X2 m0 l( i

$ h  ]9 i0 M) Q& `7 Z1 N公仔箱論壇3.將作法1的糯米和栗子,與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後,再加入鹽混合拌勻。- Q0 L$ d: c4 ^8 }0 S" i+ z

9 I0 G; H0 g3 {; y3 t: LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3混合後的餡料,塞入作法1的童子雞腔內,再塞入鮮人蔘。5 B5 }( B. h: |) |3 |7 I7 l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O  X& S5 r7 ^
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合,放入鍋內,再倒入市售的清雞湯,以小火慢燉約4小時,食用時撒上蔥花即可。
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回復 #21 MagicAndy 的帖子

I like fried rice, it's easy. thx for sharing!
【材 料】 公仔箱論壇) S" u  A) R2 U; \, ?) o8 @: I
南瓜泥  100公克
: @5 h$ b! e# n. R% }+ ?; M: cwww1.tvboxnow.com奶水  30公克
# U" [' X" R; A8 t7 R( m3 [8 r7 B1 t橄欖油  15公克
. k0 t+ l5 L( m4 X, M) [, l8 q: O  l蛋黃  1個 ' B" d; w, o( q; s( C/ }; Q% A& Y" a
二砂糖  25公克
5 ]" T( U7 s" O, W$ A% z全蛋  175公克 公仔箱論壇6 b" o- G* H% j( J0 ~
二砂糖  50公克
$ m' H9 l& k8 ~, [低筋麵粉  75公克
8 Q/ w" W  y% g( Htvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉  35公克 www1.tvboxnow.com4 R% K$ d/ c7 B/ I4 P% q' X; E
發粉  1.5公克
* p8 u2 H1 x/ `4 ttvb now,tvbnow,bttvb南瓜仔  50公克 公仔箱論壇& G& @$ Z# K( n* V8 c- O* P, i( U
枸杞  50公克 3 ~2 y- f% D, h7 i
【做 法】
7 W3 x' D" @! C3 ^) g+ L2 A公仔箱論壇1.將南瓜泥、奶水、橄欖油、蛋黃與二砂糖一同拌勻備用。
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2.全蛋與二砂糖隔水加熱至43℃,將蛋糊打至乳白色細泡沬狀。7 |3 r+ y0 n. A

+ f  u# z/ |7 a# G3.低筋麵粉、中筋麵粉與發粉過篩,與作法1、作法2一同拌勻。
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* O- K' n' J2 F0 @/ C4.將南瓜子與枸杞洗淨,用紙巾吸乾水份,加入作法3中。www1.tvboxnow.com" x/ t( Z) U$ f; z7 _; M, Z3 c: P
公仔箱論壇7 j( y/ \9 A+ b) a4 z
5.將作法4裝入模型,可撒上南瓜子與枸杞作裝飾,移入蒸籠,以中小火蒸約20分鐘即可。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 G+ l/ A! j; Y
泡發魷魚  1條 公仔箱論壇$ r* R1 G. Y: m; i
香菇  3朵 6 [, m) D7 }; p" c+ e5 ~5 Q) M
乾金針花  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb# v: m$ w) ?$ r, D2 C+ w) g: G1 D
金針菇  30公克 公仔箱論壇# E( W7 x6 n. n5 [
紅蘿蔔絲  50公克
2 r; q: L) _- n0 q& ]柴魚片  8公克
) U+ E0 E0 Y5 u- U& x公仔箱論壇油蒜酥  10公克 www1.tvboxnow.com/ u. A3 z* q: l  F
高湯  2000㏄ ) _0 X$ E6 [2 q$ _" [4 r
香菜葉  少許
, [& R9 J- \; A4 T4 {+ G6 Zwww1.tvboxnow.com【調味料】
1 J; C  o( a2 J鹽  3/2小匙
9 _+ Q" C+ [! w6 ?# m+ X1 ]公仔箱論壇白砂糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. l- t! R2 I0 ]
雞粉  1/2小匙
* S/ y5 e& [( o6 m8 |# H$ D  ]6 X/ wwww1.tvboxnow.com太白粉  50公克 www1.tvboxnow.com+ K& u+ |8 ?4 W; ?
水  75㏄ ) _: w% z* b# M/ W
辣油  少許
0 X6 e% Z4 K3 W2 ^% M# OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
9 ?) P+ I9 ]3 Ewww1.tvboxnow.com1.泡發魷魚洗淨,頭部切成小段,身體部分先以刀斜45度對角方向切出花紋,再切成小片狀備用。6 p! a  ?; }9 m1 [* P

% D9 R$ ]/ G$ ?! ]2.香菇洗淨泡軟後,切絲狀;金針菇去蒂後洗淨;乾金針花泡軟洗淨後去蒂;將上述材料和紅蘿蔔絲一起放入滾水中略汆燙至熟,撈起放入盛有高湯的鍋中以中大火煮至滾沸,再加入鹽、白砂糖、雞粉、柴魚片、油蒜酥及作法1的魷魚片續以中大火煮至滾沸。
0 a+ F: L: }5 g9 m4 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! F, B: O2 o  c8 P6 R3.將太白粉和水調勻,緩緩淋入作法2中,並一邊攪拌至完全淋入,待再次滾沸後盛入碗中,趁熱撒上香菜葉並淋上辣油即可。
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超市好象没有韩国的调味料买?
yummy, thx for sharing...:014: :014: :014:
thank you for sharing
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