本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 07:04 PM 編輯
7 \9 G1 ]( L$ u3 ^+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `7 R* ?6 Z) a/ W' t5 \
烹飪時間:1小時公仔箱論壇2 R/ J6 |# W4 J" i) y& j
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食材% a" [+ D# L) J% y/ k9 r# k( {
& |( [1 F7 M/ _" c( ~ i. ]; ?www1.tvboxnow.com一般食材
+ ~" K& @# T) n: f8 }5 O6 C! h3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 鵪鶉蛋 | 12 隻 | | 白色燒賣皮 | 12 片 | | 免治豬肉 | 150 克 | | 蝦膠 | 80 克 | | 蛋白 | 1/2 隻 | | 生粉 | 1 湯匙 | | 生抽 | 適量 | | 紹興酒 | 1 茶匙 | | 薑汁 | 1/2 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 適量 | | 鹽 | 適量 | | 胡椒粉 | 適量 |
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烹飪步驟
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煮滾一鍋水，加入鵪鶉蛋烚熟，去殼備用。 6 k8 q( G8 o* ~
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1 n7 G5 M0 P3 V! V 將免治豬肉、蝦膠、生抽、鹽、砂糖、胡椒粉、薑汁、紹興酒、蛋白、生粉及麻油，順同一方向拌勻至起膠，放入雪櫃冷藏20分鐘。
5 |/ j3 _3 G9 j0 B8 f6 ~* Z/ t+ g4 N TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v* h: c3 a+ T1 P" T) n0 f
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* a3 E5 h( ]7 t! {. r0 |; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將鵪鶉蛋放上燒賣皮中心，包入適量餡料，捏成燒賣。 + e: Y; C, Z/ J+ _0 c5 V$ @
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! o( ]' S" V/ J 在碟上掃一層油，放上燒賣，開口向下，用中高火隔水蒸15-20分鐘，即成。 |
發表於 2018-12-4 07:00 PM
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