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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f3 u$ n0 n4 C! ?( P2 R) ^
南瓜  1顆 3 E6 E1 b9 \: n: q+ J+ a' q' r4 I- z
鮭魚  1片 公仔箱論壇# V# k5 l) h/ L
馬鈴薯  1顆
. q% a; ~( r5 z+ k& ^5 c3 \tvb now,tvbnow,bttvb牛奶  3量杯
- G5 G6 J8 S! }3 Y" ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  8量杯
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3 v5 S4 [. ~3 G; v* A公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇; R4 A7 C) _" }( @7 K; W4 i+ R
A.奶油  3大匙 0 O! ?6 O, o- m( `% u7 W2 g* B  x
B.麵粉  2/3量杯 ; V0 W8 C( Q! m8 b2 h6 h* u
 水  1又1/2大匙
, [5 `# B+ P# ~( w( ?7 }公仔箱論壇C.鹽  1小匙
- T/ f+ i# b  ^: d0 Mwww1.tvboxnow.com 糖  2大匙 公仔箱論壇% m" a- q. w# k. K4 R7 |
 白胡椒粉  1/2小匙
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1 U! Z, L* Q- Q2 F1 utvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @& J% n6 i  i, X
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊;馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊;鮭魚洗淨後切丁塊備用。公仔箱論壇4 A% p- U4 A. B1 F4 {; Y% F

+ R% I0 k" v" @, Dwww1.tvboxnow.com2.取一湯鍋,水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10-15分鐘,再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
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0 e' {: P6 x) G; _, L+ p: a3.熱鍋,加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻,再加入水一起攪拌均勻。
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4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。
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【材 料】 www1.tvboxnow.com8 M* o9 i$ ~5 f. h
雞蛋  2個
% N2 F& q( o$ \1 a芙蓉豆腐  1盒 www1.tvboxnow.com4 M, q. U5 k( r& A  O' F4 M
絲瓜  1條 www1.tvboxnow.com6 w& Q! s$ S2 s8 A* E2 |
鮮香菇  50克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I! r3 {- H# T8 P2 v
蒜  4粒
- {# ?5 w$ |0 J* N6 J0 B公仔箱論壇薑絲  20克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n* s. B* j! w8 o
蔥  1支
2 p& \$ u3 A% f% xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  適量
' D9 Y# u  n; {" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 ~! p8 H2 _- y3 r: ?' L9 V3 V1 H
【調味料】
0 s. D4 @7 ~- ]公仔箱論壇高湯  360cc
* B! ^+ o  Y$ n$ D- j3 B% Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
0 g, R( U" a3 k  l- V香菇精粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% N7 F9 {1 L9 o) e0 O8 ~; p, |
米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n  q' b' G2 H% o* g6 Q  s
香油  2小匙
; @- i3 q8 i. l3 P  iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o5 s8 x. O' a# \& f7 Q0 m
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 r( r  Z/ [+ v0 Y. D
1.蔥洗淨切蔥花;蒜洗淨切片;豆腐切丁,備用。
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2 \& D- d$ t9 c( n# utvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀,備用。
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3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出,備用。
2 {% T  f, Z8 _) YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Z- c) S' g; Y" S, K4.熱一鍋放入適量的油,將作法1的蒜片、薑絲爆香。- j$ ?  n' X. r% \6 E
tvb now,tvbnow,bttvb% D& J" p: y( }4 D! k
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊,煮至沸騰。公仔箱論壇' X8 `. R. R: A3 |! j
www1.tvboxnow.com1 v. H: X3 G0 f: f4 y. i2 u
6.以太白粉水勾芡,加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。
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【材 料】 ; _: B' V# ^, k: j0 N6 v- U2 m# j
干貝  5粒 / L/ C+ Q1 d) j/ u0 z3 o+ U; U% Z
竹笙  10條
* p. L" b$ T) o( Hwww1.tvboxnow.com土雞  1/2隻 ' g. [- _6 A: W
薑片  20公克
- J- c1 F+ s' Q公仔箱論壇 : ]! L7 M' h, v0 W1 _$ \
【調味料】 www1.tvboxnow.com3 O2 S" W' Q* H  B! E- M. f
鹽  2茶匙
; D* t4 ~3 C/ i3 Twww1.tvboxnow.com雞精粉  1茶匙 公仔箱論壇' S# j- d" y9 D; S
料理米酒  50公克
9 Z5 b$ j- x9 _6 a9 F! |公仔箱論壇
3 k7 ~: J/ O; `/ Fwww1.tvboxnow.com【做 法】
& G  g8 [! J" d9 J3 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。公仔箱論壇! M  X% X( ]3 }* ]. ^0 N
www1.tvboxnow.com' S% Z& F& R9 o: h* [2 E8 Q
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
0 h' i( v9 F$ y# w' ~# A. B
% ~* Z$ V* X6 H$ b8 m/ Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將竹笙泡水約20分鐘至軟,撈出切成2公分段狀,再用滾水汆燙1分鐘,撈出過冷水,用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
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, ?/ l& P0 Z$ J" j7 p3 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋,加6碗水,把作法1~3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中,大火煮60分鐘即可
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【材 料】
* _- O, Q2 O. N8 H- \' ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1個 2 W7 c# o2 |/ y
排骨  200克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y4 ^9 ~; F- I# C3 a
水  800cc
# y8 z) e: @- otvb now,tvbnow,bttvb薑絲  20克
" r; @  A- h: A; m公仔箱論壇蔥  1支
! `) ~' O. l! i+ o, mwww1.tvboxnow.com8 _9 T# x/ t' u$ q; A7 G1 |- t
【調味料】
% z. B/ K6 V5 m$ M  q  h鹽  1小匙
& u2 ]9 q( p4 U% Ftvb now,tvbnow,bttvb香菇精粉  1小匙 , i8 W! Z* o9 r7 P1 p
米酒  2小匙
9 X$ @7 X( @5 J$ |7 I" ^* b香油  1小匙 " J4 a) f+ E9 B; x- x- B8 b

3 r& E; W. Q& V公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇5 x: Y) T" T" L/ j# P, A, p# Y$ _
1.馬鈴薯洗淨切塊;排骨汆燙後洗淨瀝乾;蔥洗淨切成蔥花,備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?, Y0 X; F0 y' R5 O( x; y
公仔箱論壇. {# x& t0 ]" F+ \
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨,一同入鍋煮至沸騰。www1.tvboxnow.com- I2 Z& g! ^' r( S* ?4 f. B

) A* `( ?  V8 u/ I3 |, J- A5 ~7 ~3.再以小火煮30分鐘後,加入香油與作法1的蔥花即可。
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【材 料】
% P! ~# ~# d& b: p5 v" N( k+ F& S公仔箱論壇青木瓜  半顆 / y1 p, w3 Z! d
彷土雞  半隻 tvb now,tvbnow,bttvb# X% ~" N5 i( L, }
薑片  20公克 www1.tvboxnow.com2 m% b' D2 ?; i1 w  \) W
公仔箱論壇, n7 l5 V% L) [4 R, n# B
【調味料】 2 t9 ^  H6 y" x, _# L
水  1500℃ ; q) k  `1 S2 q  n# L- M$ q5 f& D3 k; I! p
魚露  2小匙 * t! ], ^( C. T; @. N, {' x$ \
雞精粉  2小匙 ; X) v6 d& T! X
白胡椒粉  少許
5 E- ^; E+ N7 [0 j20℃米酒  30公克
" A! B$ V6 N  K, |# S5 |6 v, {, g公仔箱論壇香油  少許   k: P$ S' T5 v  ?% X

! C! O, f- \0 S6 m! ~www1.tvboxnow.com【做 法】
& K0 z1 I' E( e2 o1 ^- z1.青木瓜洗淨切半去籽,去除外皮,切成3公方塊狀。
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7 _, ^+ q: s0 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.彷土雞切成3公分塊狀,用熱水汆燙後,過冷水備用。
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" M0 w5 h' ~2 Q$ q6 U: y8 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入鍋中加熱,放入蕈片煮滾後,放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋,以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後,淋上香油即成。
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【材 料】 $ p5 Q$ W7 |4 w- c6 H5 ~9 J$ P5 V% M" z
大草蝦  300公克
/ M& H/ w' }( }8 `+ q0 b; Jwww1.tvboxnow.com洋蔥  半顆
, y1 n8 I1 H0 e- n3 F4 S小蕃茄  6顆
  Q; s8 W. H2 C8 I公仔箱論壇薑片  20公克
  K* `8 ~+ T& i) ~: X- z馬鈴薯  2顆 公仔箱論壇( W% e- u2 ~, V2 `: \
九層塔  少許
" S4 H- Q. d6 C9 i1 H公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L' q3 O2 N( N1 t
【調味料】 www1.tvboxnow.com) W7 j: d7 U# f! ?  E/ o& d9 p
魚露  2小匙
) s! R$ r0 }- D, X+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  2大匙
! G6 b+ [( ^! y% @( otvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  2小匙
' s7 G7 |6 e" \7 U/ zwww1.tvboxnow.com月桂葉  數葉
( m1 B3 V. k. n9 C6 i* ?8 Q% b/ j6 Ltvb now,tvbnow,bttvb白醋  2小匙 公仔箱論壇$ b. F, M8 v  w" S3 |3 A. Y) I
泰式辣椒粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 M# d$ ]6 A( Y- _8 f. G" L! q; R7 [
細砂糖  2小匙
7 R# Y  n/ `& _+ m$ i% S雞精粉  2小匙
; R: r/ H- I. w* j! B$ N/ q9 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20度米酒  2小匙
6 q; m  a; X+ R水  2碗www1.tvboxnow.com' X- W) q- l# r/ D( S2 r% f
公仔箱論壇( j. _! S, J7 ?, x
【做 法】 www1.tvboxnow.com, G# T7 |& [' S! \
1.將大草蝦背部切開,剔除沙腸,洗淨備用。
% w' t. i2 S6 g+ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 H+ S. e0 i  o2 M6 H
2.洋蔥切絲,小蕃茄切對半;馬鈴薯去皮切片,蒸熟後攪拌成泥狀。
# c# E8 t! r% z$ Gtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" ]3 B2 \: ^; y, |! X3 u# C9 M
3.取一湯鍋,將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入,以中火煮至沸騰,再撒上九層塔即成。
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【材 料】
7 l9 R6 k8 z( Z! Y. K& o8 utvb now,tvbnow,bttvb羊腩  300公克
' P/ E/ Z- @* L* T洋蔥  150公克 www1.tvboxnow.com7 q  n  {. C8 X- d3 e4 F
花椰菜莖  100公克
- d9 B8 F% ^+ O) Atvb now,tvbnow,bttvb燕麥  50公克
  z# _* l( c; o% }. s2 W' atvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l  I8 U' y4 q+ p' [/ S3 ^& v! Y/ k
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【調味料】
! y& ]  g# @; e  Z5 @% S胡椒粒  10公克
; Z% a% S3 }4 M! ?0 y白酒  30㏄
7 W. u! J6 N: z' B# A% H鹽  1又1/2茶匙 $ @, ?" f7 P3 |: d) W

6 x$ b6 P5 e  m) r" \【做 法】 3 B% x+ |' D  G3 J5 ?8 K' L/ s
1.將羊腩洗淨,切成約4×4公分大小的塊。
$ [+ I$ m- f; s' {6 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥洗淨,去皮後切成大片;花椰菜莖洗淨,去皮切粒。 www1.tvboxnow.com; j7 G+ K8 W. ~+ n( @" R0 L* r
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中,以小火燉煮約1小時,再加入燕麥續煮10分鐘即可。
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【材 料】 - _. ~, s0 N: }9 I) B+ ~
紅蘿蔔  200公克 公仔箱論壇% A8 P; G" I: q- j
馬鈴薯  60公克   U) a# M  G; R' y  z+ B0 R8 t
洋蔥  40公克   A6 W5 g' y, _' h. }4 B
西芹  20公克 公仔箱論壇: o; p  \+ Q$ ^! E3 k8 g
奶油  50公克 # e* G8 Z5 b2 T* u4 u2 A! E
雞湯  600㏄ www1.tvboxnow.com: F+ b6 F1 t2 A' p7 C

3 a7 x3 U5 f3 e  p, {# l公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v. F5 v" P% Z' Q  P1 Z
蕃茄醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?1 b+ h( \2 \! x
鹽  1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W+ v5 B. E% F, N

0 J, W  K' I& z. @$ wwww1.tvboxnow.com【做 法】
. s2 d2 v  _! I2 ?& {' X0 n% C1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮,與西芹一起洗淨、切丁。 7 L2 f' @9 J7 i5 F3 h8 B
2.湯鍋中放入奶油燒融,加入作法1以?火炒約1分鐘,倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
$ z! Z* ~& R6 |6 Y3.將作法2倒入果汁機中打成泥,倒回原鍋中,加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。
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【材 料】 * n: E$ M2 M; e. }. b
去殼扇貝  2個
6 M  v! {7 f" p: k鮮蝦  3隻 公仔箱論壇3 d& Z3 q" J$ y1 t* U6 c
蛤蜊  4個
$ N8 s# {3 l) itvb now,tvbnow,bttvb魚肉  50公克 www1.tvboxnow.com0 j& @5 D# u* o: R- j" f4 B! D' d
麵包粒  20公克
- n( q& B8 P: u" V% N1 j% m* Vwww1.tvboxnow.com洋蔥  30公克
3 h* v+ C1 C! k. n2 Atvb now,tvbnow,bttvb罐頭蕃茄  80公克 : v6 g! d. s: j0 @
奶油  30公克
+ I/ w1 y! R: |$ q7 ]. U魚湯  600㏄ ; w* G) B. S6 _2 U
酥皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f' L5 j) A% P3 y& O4 c
蛋黃液  少許
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! z& o$ A" t) a) s% I5 H. i8 L0 P【調味料】
( C% o: `& g# J7 q. U" @$ }2 Y義大利香料  1/4匙 ' o6 ~' ~  e: s
鹽  1/2茶匙 www1.tvboxnow.com4 ]7 f5 C: A: h9 ]/ s
麵糊  1茶匙
0 w8 y- V% B, G6 t; Gtvb now,tvbnow,bttvb
8 `9 s* {' W7 G& D1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 % _3 ~& f# A5 _. G8 M
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒,一起放入滾水中汆燙?秒鐘,撈出沖涼,再將蝦去殼備用。 & g4 [! c* {! s, F  e
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎,洋蔥去皮洗淨後切碎。
9 U4 M. Z5 e' q$ X' E. ~- Lwww1.tvboxnow.com3.鍋中放入奶油燒融,放入洋蔥以小火慢炒至軟,加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽,續煮約10分鐘後,徐徐加入麵糊以?火煮至濃稠,撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 g9 `9 r& ?" I
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液,蓋在作法3湯碗上,移入預熱好的烤箱,以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _9 g' ^) e! _8 i  w/ [1 k
綠花椰菜  200公克
: V9 G- `" G/ ]* ?" ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  80公克 - r3 S8 a/ {% r8 v+ }) H$ P# z$ N2 g
馬鈴薯  100公克 www1.tvboxnow.com( U4 i( X# K, B6 G- W$ n) f
紅蘿蔔  50公克 6 j& D7 t( n9 B) k9 j
熟雞肉  80公克 www1.tvboxnow.com! ^- f7 G; p% l4 ~9 M
切達起司  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb; @4 J/ }6 Z0 x
奶油  50公克 / x0 V' ]8 k5 ]+ x7 K* ?' N
白湯  1000㏄ ; C& u0 D! T; n! F  {/ E2 M
鮮奶  100㏄ , F: c( e5 K8 {0 [

; ~8 B0 o$ k  m# E0 T+ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】   @6 W$ q7 X0 Z4 u
鹽  1茶匙 公仔箱論壇# k- S. \9 R7 n2 u; j. {

: u& B% Z/ Q1 q. ~7 U3 H【做 法】 公仔箱論壇& p+ j6 C2 z, p* X
1.將綠花椰菜去除粗莖,洗淨切小朵;熟雞肉切丁;起司刨絲。 公仔箱論壇6 q5 V, i7 n( }" c2 J
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨,去皮切丁。
; U1 H+ N5 l% Z9 e, a7 d, Cwww1.tvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融,加入洋蔥以小火炒至軟,加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
1 E0 M* {6 U8 O7 F. K# O* n+ N9 J2 d公仔箱論壇4.將白湯加入作法3,以中火煮約15分鐘,再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克,續煮約10分鐘後加鹽調味,盛起。
& L+ r4 Y" x+ ^9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
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【材 料】
) G+ D) [# m% c' y6 _' I+ Q青豆仁  150公克 1 A* [7 t$ S6 D8 n
培根  20公克
4 V+ r6 D; s8 G; w: twww1.tvboxnow.com馬鈴薯  50公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l! e: ?  }5 b' }
洋蔥  50公克
6 D: g: g0 P2 U0 A$ F* ywww1.tvboxnow.com西芹  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 J+ Q* f$ l. ~8 B( v2 ?
紅蘿蔔  39公克
. ^* s; @7 m, c7 ?3 f4 h雞湯  500㏄ 9 m) f$ O4 T! t+ o

$ }9 @5 x3 |" M2 n【調味料】 公仔箱論壇7 e0 j5 i! y1 i1 ?
鹽  1/2茶匙
* P8 E1 i! C! R; A# \5 j! }( `0 Ktvb now,tvbnow,bttvb: T3 ?; B* D" C/ P/ S% ]/ W
【做 法】 www1.tvboxnow.com3 ~& d+ j4 _! I- x2 p- {) L- R
1.將培根洗淨、切細條;馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 公仔箱論壇1 s/ G- k- v! v( M  N
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
7 ?% C  y8 s! btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥,再倒回鍋中煮滾即可。
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【材 料】
' N. \7 |9 K; Y: w2 v公仔箱論壇牛腱  400公克
% w' V* w/ Z* Q3 B0 ~# ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/2個
; Q1 i  C6 Q9 o1 S$ Lwww1.tvboxnow.com馬鈴薯  150公克 www1.tvboxnow.com$ }1 j3 P. _: s' x, o& j
去皮蕃茄  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ \4 e* e, B: t; H( K6 P
奶油  60公克
! B/ Q5 I- e* f9 Twww1.tvboxnow.com蒜末  10公克
0 K% a4 _) a" o/ C( f5 `牛骨湯  1000㏄
) Q1 j  y. V2 h; U& E: X, |www1.tvboxnow.com
, ^1 K, G1 K8 Q0 \2 N公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! O: W$ Y+ e1 E, T9 ~4 o
月桂葉  1片
7 @: V% x& ?+ o  I. r- z& ]匈牙利紅椒粉  3茶匙 0 ]2 W) r5 J3 P% `* _3 H4 Q
鹽  1茶匙
* ^3 A3 m' r. R) z! f  R$ N" i$ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊  2茶匙
6 t+ W/ A1 j0 e' Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# N( k  b: e, v- k
【做 法】
1 t# h9 {; r: A* Y1 vtvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱洗淨、切小塊;洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 $ S, K+ r; I- x% |+ E! @
2.將奶油放入鍋中燒融,加入蒜末以?火略炒,再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb9 b% |* u- A* r% C
3.將牛骨湯加入作法2中,續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉,加蓋以微火煮約2小時,加入鹽調味,再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。
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【材 料】 7 h; X; w* L, E$ {
熟雞肉  50公克
+ V+ R9 C4 ^3 T: D& R- _www1.tvboxnow.com紅蘿蔔  150公克 www1.tvboxnow.com. X, J$ G4 p, |- K
西芹  1根
, e& X" ~0 D; M2 f5 [9 Y' H2 awww1.tvboxnow.com磨菇  4粒 7 b6 I# P& `: ~1 C
鮮奶  150㏄ " h* Q) v; }" j5 i' Z
奶油  60公克
9 g. |& ]- s+ ?# R9 e7 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮  1張 ! ^1 ]0 k( t( o& x$ |6 {/ _* q/ E
白湯  1000㏄ : [3 B8 G: A( B( G
蛋黃液  少許
* ]$ W1 X+ r$ a3 {6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 www1.tvboxnow.com% F. C1 v1 L' T; N% L7 Z  U5 @
麵粉  1茶匙
$ T$ z( S/ x+ m7 g3 M; z公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
# N' t" `9 m' H4 d7 N* O( E: X【做 法】
! q5 _) p5 |2 rwww1.tvboxnow.com1.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備用。
; W3 w" ~% @) Q. rtvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇洗淨後切片備用。 www1.tvboxnow.com* v( S' I6 f& D- j7 n3 Q
3.將奶油放入鍋中燒融,加入蘑菇以小火炒約2分鐘,加入麵粉續炒至顏色變為深褐色,徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
: {2 X2 s5 z4 M$ p) a% L) \: O4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻,續加入鮮奶以小火煮勻,盛入烤碗中。 tvb now,tvbnow,bttvb9 N0 x6 s% M" Z* r2 A- O+ s
5.當作法4降溫至不燙手後,蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液,移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 9 B! h/ b/ |, V$ Z
【備 註】
! N0 {5 ]1 [8 v% B( h7 n% c7 m! [& K白湯作法,請查詢本站食譜-【白湯】
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【材 料】
3 @; D$ V) E, j5 u9 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材: tvb now,tvbnow,bttvb4 _) b* ~- s* @* i9 z) @
枸杞 2錢
( P, z/ p: O1 P& H) J9 [當歸  1錢
, s( o2 R& I% y% ?- T5 n公仔箱論壇川牛膝  3錢 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s5 g. V2 `6 R1 p, T: n. ~4 ^
黃芪  6錢
2 [' F/ P  `4 \% b; y* @公仔箱論壇人蔘片  1錢 2 C) |; O* f) f. g5 Q
甘草  2片 www1.tvboxnow.com; P) Q, R7 E* D) E/ r% n
材料: 公仔箱論壇* }9 A& P- V6 l5 M, k+ L, A6 _
料理米酒 1瓶 & a/ z6 g3 }- _3 S7 I/ D
水  600cc ( F! b) W3 M: |" ]& ~' G
鰻魚  16兩
# A; ?8 y  {3 ?. F/ {( ?3 c" F! [5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑  1小段 tvb now,tvbnow,bttvb  L  w  ?, {% m% \) h4 j* Z
【調味料】 : a- ]" x% u* T; B
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* b. V/ `+ r: E- F1 {5 B3 ~6 E* p
【做 法】
2 H  }7 a5 a! N0 ]9 x, D公仔箱論壇1.生薑切小片,枸杞洗淨泡軟瀝乾,備用。
; S$ G% N  t6 i2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋),在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞,水由袋口灌入,袋尾的小洞流出,當水完全流完時即為完成沖洗的動作,過程中請維持鰻魚一直在袋中),沖洗完畢後,用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊,將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口,放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵),表示鰻魚灌醉的動作已完成。 # [( \/ w: o( S
3.取一砂鍋,放入步驟2的鰻魚和米酒,加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材,再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒,用砂鍋蓋或是保鮮膜密封,放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出,最後加入鹽調味即可。
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【材 料】 www1.tvboxnow.com7 m% u! @1 w, N* j4 q
烏骨雞  1隻
& q3 }4 b5 s- U9 F( Z$ X, c* d5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑  1/2小段
6 J% j6 P1 e. k* Mtvb now,tvbnow,bttvb水  500cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U5 {) o# {; e& l5 K. e1 z
藥材: . J3 `. }# D: g8 A5 q  |8 ~7 Z3 d
枸杞 1錢
) z% l+ i6 _! t. E5 Q8 _( ]* Btvb now,tvbnow,bttvb當歸  1錢
2 a% W2 P: g, b( _- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地  1錢
* u1 T( f" D9 R8 Y8 Zwww1.tvboxnow.com人蔘片  3錢
, N$ U: N# f, J. P6 B8 mwww1.tvboxnow.com紅棗  20粒
) j# a4 l* A3 @; X( H! W$ {9 u5 B川芎  1錢
& S+ s7 |" O/ I5 }' U- r% V9 _蔘鬚  1把
0 }& x2 b0 e4 E2 m/ p5 H* n; L4 B  D【調味料】 5 P9 e# s0 X& r# A2 v1 K8 L( y
料理米酒  50cc 5 t4 }) G. q! D" I$ p
鹽  1/2小匙
6 F/ G1 X+ P" c' Q; @8 ywww1.tvboxnow.com【做 法】 www1.tvboxnow.com( k7 J. k, T: i7 Y0 n. }+ [
1.生薑切小片;枸杞洗淨泡軟瀝乾;烏骨雞去內臟洗淨,備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L5 [( ^5 i- f1 S' {; `- U- ^4 L
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內,備用。 4 C4 q, C  x+ b" Z+ K4 e) x% r3 q
3.取一砂鍋,放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材,再加入步驟1的薑片及水、料理米酒,用砂鍋蓋或是保鮮膜密封,放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出,最後加入鹽調味即可。
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