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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^& c' ~" Z6 `( u
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America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish
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各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

熱騰騰獻上!!!

Pizza 披薩

' H3 p3 l3 U4 p% U) g
百里香披薩麵皮
【材　料】公仔箱論壇: A" y; E$ c* ]# y1 z. k2 @
高筋麵粉 400公克  B6 ]6 B' ^$ }$ T  A
低筋麵粉 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e; Q- N  o. G0 u
乾酵母粉 12公克www1.tvboxnow.com2 w: g6 @0 R( e
溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb7 v* S4 {1 u) a
橄欖油 40公克www1.tvboxnow.com  `2 E7 H! u) N& W$ _* W$ r
鹽 12公克
白砂糖 25公克公仔箱論壇- f! d& k# L- a5 S
蛋黃 1個
百里香 3大匙% i2 F  n! m: e& n

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。公仔箱論壇# v0 r% U, e, K5 }+ |8 l$ e
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 K: G0 o& O% D
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。5 u6 ^8 g3 L1 C8 `1 g  u6 n1 s
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。

公仔箱論壇/ i+ A; l& q* E
B.B.Q雞柳披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b& f3 ~: _8 M* y7 I5 K
雞里肌肉片 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~/ h$ [3 N2 Z2 C( ~- D# k5 F
青椒 15公克
洋蔥 15公克
烤肉醬 1又1/2大匙www1.tvboxnow.com0 O- T% I4 _* N% @9 J
起司絲適量
白芝麻 1小匙1 F4 J2 l$ j8 C9 q5 W
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。/ u8 G* N; c `6 }* h
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb3 U9 n' S$ ^" w A4 n) G
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

) L; o9 J9 Q# }5 w. @; L7 s
總匯披薩) z0 E& A( {7 d4 J$ z- I) G
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
蕃茄丁 20公克  }" D! L& }2 H
青椒丁 10公克
洋菇丁 8公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
熱狗香腸片 6片
德國香腸片 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z% K8 v% w; O6 q6 L6 }
醃燻香腸片 6片
玉米粒 1大匙
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V. N8 v+ {2 H/ _% c- N  q& @

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。7 w9 D# e! c8 h9 [6 c8 f5 w( }, J" x$ Y7 b
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。www1.tvboxnow.com! A3 p* b; y2 o3 T" x  i
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。) T0 s3 `+ @8 [$ i* L
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

重乳酪披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
青椒 15公克
蕃茄 20公克' `# `+ p- e3 Y+ ^# H+ `
洋菇 10公克公仔箱論壇+ N9 \$ f9 p: H# Q2 Q9 A! c( T+ H
洋蔥 15公克
乳酪醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k* i b. [ y& V4 p
醃燻起司適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。0 z2 y& D. Z7 K6 z6 w" |
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。公仔箱論壇1 ]% d5 q$ F6 M+ d6 a! l+ C A5 L* A
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

2 e0 F: k# }& S( p9 T4 U0 H: x
夏威夷披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 V; d; i" M6 [2 k' {
加州甜披薩麵皮 1張www1.tvboxnow.com7 s5 O! [# L  J
火腿 30公克
鳳梨 40公克
洋蔥 15公克公仔箱論壇1 N) P* @9 e2 |1 N6 |4 `
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb( q) S# S! Q: `3 O8 s

【做　法】公仔箱論壇4 p9 A1 f  _9 n, V7 s
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇  Y1 {& D2 z+ U: Q) |/ s( F
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。# g7 M: [9 I' X& Z6 M; b( T
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。tvb now,tvbnow,bttvb+ d8 ^! f) L' r( z
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇$ g2 N6 n6 i: ]
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。
tvb now,tvbnow,bttvb' \6 z0 D5 {& U  S& g
加州甜披薩麵皮
【材　料】www1.tvboxnow.com& V; D; H+ ?) T) Q
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb- s7 D3 M8 i8 H1 l9 D/ W. [8 z' V
溫水 300cc
橄欖油 40公克公仔箱論壇0 h# x, U0 ~. Q+ N- B" z
鹽 12公克www1.tvboxnow.com4 U: z* c2 C1 S' n3 |; A% {1 H# i# j
白砂糖 35公克公仔箱論壇% i! h( v0 }8 F$ @, Z
蛋黃 1個
葡萄乾 60公克
蘭姆酒 30cc  ]" I2 i: o" v% r; D6 _

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。2 i/ j) V# Y  n/ b& R
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。公仔箱論壇* l; `7 o1 H, r) r7 I
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。tvb now,tvbnow,bttvb# R$ o( q( n5 f% d; u2 k; ?# O
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

tvb now,tvbnow,bttvb D" D7 ^7 `# b! E
北義脆皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 600公克
乾酵母粉 5公克
溫水 300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E" e9 T- m/ Z/ M7 L* [, z! E0 J
橄欖油 40公克
鹽 10公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \* c# ?! d" b' W: q& x* [/ {# T7 B
【做　法】" X" m1 A4 n2 @5 ?0 p) k
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。: Y5 x N8 L) x; M# E
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。9 Q& t6 \$ ~0 ^& D
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

帕瑪火腿披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k4 j8 [- A+ O+ T: O; X& w! m4 K
起司絲適量
帕瑪火腿 5片公仔箱論壇7 h3 @0 [8 y7 M K0 }6 t
起司粉適量1 H. F1 [ f+ [5 Q8 B
九層塔葉適量

【做　法】5 J: `, E& G! y: d/ t
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。; \5 [+ _, s' c/ |+ T0 q9 {
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L6 o6 Z7 E# s$ W
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y. Q4 ]/ J9 e3 I' k% h! ?  ~
芝心披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb% Y- a' E3 Z; ~2 Y' y- H( Q
橄欖油 35公克) p' `$ `  p* G# n: c
鹽 12公克
白砂糖 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y& R& @9 I, z5 o- h) ^# Z# N  {
蛋黃 1個
紅高達起司 200公克公仔箱論壇  r5 O- F+ S6 `* m+ b, T6 [5 F
tvb now,tvbnow,bttvb  U& w4 B0 \$ p" W. b% [2 o, l
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb" T6 K1 |+ q1 e9 M
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ z8 Z; e3 v/ F( ?- H- K# @" J
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。公仔箱論壇; U6 [0 Y6 t+ O. m3 u; A6 I
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。

海陸豪華披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張! P5 {* L9 |! {
香腸 1條
培根 1片
蕃茄 20公克www1.tvboxnow.com$ y3 v3 {7 G* p8 C5 A
洋菇 2個
洋蔥 15公克
青椒 15公克公仔箱論壇/ `0 w. [1 |: j- K# W4 T
花枝 15公克1 j' U- n- V9 [  U5 l: c
拿波里肉醬 1又1/2大匙$ q+ G  a8 A( X
起司絲適量www1.tvboxnow.com% m/ Y0 o8 E9 U5 U/ a0 T
蝦仁 6隻; e5 q! w( |; |( b) E
蟹肉絲 8公克
起司粉適量
醃燻起司適量

【做　法】" M" `+ W, x& G
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb$ f1 e/ l; P. a: N: r* ~1 f7 B
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。' [3 L9 @! l( W9 Z  m
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。; Y2 c1 z. l- t  [8 q  |0 d
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

什錦海鮮披薩, X1 ^# r, I9 ^4 C9 G) R
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb( |8 O* x, B2 ^! x) U3 t' i% ]
花枝片 4片
魷魚片 5片www1.tvboxnow.com  J- u- O1 M' O
海參片 5片
蝦仁 6隻
蟹肉絲 10公克
洋蔥 15公克7 j, \9 q4 H, A4 `  t; C
青椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^. b9 S- |6 B" i% W$ h6 g3 f' X$ z
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙公仔箱論壇0 w( p3 w: i2 \3 e0 [" H
起司絲適量
起司粉適量
紅椒 15公克
黃椒 15公克1 b8 I& c, `' ~# R. P0 W9 I

【做　法】公仔箱論壇4 t6 z0 W6 R1 m; M- ^: W) g
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。; k+ I2 S7 w0 J* Q6 x
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。- {  y" v! ^, @1 t" Q6 y- V* L
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

蕃茄蔬菜披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A5 k9 D7 U0 A# U6 L s
洋菇 8公克www1.tvboxnow.com; ]' e0 [7 }- F* w
四季豆 15公克
小黃瓜 15公克
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb0 {" s+ p8 g4 V5 L! z1 {! C) i
玉米粒 1大匙
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @ U& v7 ?- `
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

義式燻雞披薩www1.tvboxnow.com5 F$ [, I/ ]7 l$ G
【材　料】公仔箱論壇) f$ z) P& i0 r/ d' h
芝心披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb' Z9 H3 J3 |- g4 I
蕃茄 20公克
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb; u& b4 M. d, D- k# N
四季豆 10公克www1.tvboxnow.com2 P( v7 B7 r) N& _; t
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
燻雞肉片 8片www1.tvboxnow.com; ^+ S' j6 p" U. m$ i$ n% A
玉米粒 1大匙公仔箱論壇) C l$ S* S8 c" z! d: U' L
起司粉適量

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ L0 ^7 V0 e7 E) R9 P# ]
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇- m- V& l5 c! H2 L( N, I6 ?7 Q
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。* z% k# P. X0 U/ t) ]/ a
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

公仔箱論壇' L( T8 _- p" `
風味咖哩豬肉披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
豬肉片 50公克
蕃茄 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @: z# d. A' J6 I: B* Z
四季豆 12公克www1.tvboxnow.com- F9 k, K$ R5 p( W5 x( n5 h/ n4 D
洋蔥 15公克
馬鈴薯 15公克
蘋果 20公克  @+ c9 Q4 c4 E0 u" z
雞高湯 500cc公仔箱論壇8 P7 P8 ~1 ]. b8 G5 F! o
起司粉適量
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M0 _; l& [, L* m6 G# S

【調味料】! D0 d- ^  F& {4 Y: `1 l" w2 h* L
奶油 40公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Q( _! \7 W- D& e, G
咖哩粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 e! L) f& J8 o6 Q
低筋麵粉 1小匙

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb) Y+ E& w7 A4 p# E# U  ]- u
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a8 E) G" x# t* g4 ?
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。7 G/ F& c( W# [/ F7 b3 K
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。5 O. B8 ^2 w# {6 B: e( V
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

南義厚皮披薩麵皮
【材　料】www1.tvboxnow.com6 Y/ d7 ^: h6 H5 Q
高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb: J" Y2 v- R( G: x( Z! j! z
低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb) M+ r) H/ ^. o+ q1 Q
乾酵母粉 12公克
溫水 300ccwww1.tvboxnow.com+ m# c( s! u# S+ s* g1 H
橄欖油 35公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _- r+ f. V# ~ m$ {0 w8 h
蛋黃 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m* F5 C; G6 S3 F9 W- s
* w0 m9 V. u9 H* @- C0 I5 u
【做　法】www1.tvboxnow.com$ l) ?. p# N; g d _
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。www1.tvboxnow.com2 I# p; Y* @% k8 S9 P
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。www1.tvboxnow.com% d0 h$ q" S+ K9 g
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。* Y6 c+ R* k; I1 u; x
tvb now,tvbnow,bttvb9 m$ ^; c- M+ Z' F

地中海披薩公仔箱論壇5 l8 h$ p9 J* B
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張www1.tvboxnow.com( y8 b# L5 W" g
洋蔥 15公克
黑橄欖 4顆
洋菇 2個' R2 K$ Z7 z4 R- Z. O
雞胸肉 30公克0 w' ~% A2 A# Z- H
小黃瓜 15公克www1.tvboxnow.com7 r+ a) I+ q1 ^* i- }" F+ j( T
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量9 V$ N* d! `! G6 t
公仔箱論壇2 x+ v/ y- w) r! r
【做　法】5 `; ~% t% { S. ]8 ~% N
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。www1.tvboxnow.com3 `- r9 e. @4 [( q h% E
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。www1.tvboxnow.com2 A; h0 U7 w& T+ \- k! A2 Y1 O* Y0 Q
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯

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日式照燒披薩tvb now,tvbnow,bttvb( o3 l5 t/ c% `* M+ w
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮       1張
照燒醬       1又1/2大匙
豬肉片       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^; x+ Y) \  @6 a
青椒圈       5片
洋蔥圈       4片
紅甜椒丁       10公克
起司絲       適量
起司粉       適量

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) s4 G! Y+ A7 L
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。; o4 S: {" A: B6 r: G2 ]
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。( t" B: P. L" T2 Y8 i% ?
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

和風章魚燒披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v; }, Y: r; t0 a7 P5 X5 H
【材　料】9 o# b* w: p! ~( k) s9 h+ b6 F
南義厚皮披薩麵皮 1張+ z7 T; }6 r `8 e* n& O
章魚 50公克
洋蔥 20公克
洋菇 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z: s; s; X5 k& t& I
照燒醬 1又1/2大匙1 P) U+ {8 m! L+ O
起司絲適量
起司粉適量
柴魚片 2大匙
熟白芝麻 1/2小匙
美乃滋適量
海苔絲適量% T# @4 ~, @8 A2 U1 H1 S

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [, q6 q" ], c. X
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。www1.tvboxnow.com8 n" C8 U' o+ N3 J( V w; W
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇8 H/ h% K! W" M. X2 @
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

橄欖火腿披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o a! v3 i) M+ D7 I
【材　料】www1.tvboxnow.com; J% D1 j7 z3 `& N6 E4 @$ ^
南義厚皮披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb2 H5 f& X) y( G' j
洋火腿 40公克
黑橄欖 6片
綠橄欖 6片
洋菇 20公克www1.tvboxnow.com/ S6 ^1 F' S3 i7 t5 Y3 P
青椒 20公克tvb now,tvbnow,bttvb# C, i4 G: C" R9 w k" w
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量. R* L7 \3 {. X: {/ D$ N
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【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。) p! k7 i0 D$ t1 Q7 k
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

tvb now,tvbnow,bttvb R- U7 |; V1 U8 z& ~
義式蕃茄披薩tvb now,tvbnow,bttvb! n8 T% V" o0 I8 v
【材　料】2 i" M2 `; o" O* E( g- p4 I
南義厚皮披薩麵皮 1張
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
火腿 20公克, i, C; l1 G/ w9 K+ L9 z
義式香腸 25公克
洋蔥 20公克
培根 20公克
蕃茄 35公克( P6 d/ u/ |3 N/ z
洋香菜 1/4小匙
起司絲適量

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: z, d* c# r, L. n" U
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。www1.tvboxnow.com* `" \$ u6 F# K7 t- L4 B3 x& |
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

公仔箱論壇7 m2 P, U* g; F# K
墨西哥披薩
【材　料】www1.tvboxnow.com0 k: Q# |1 [1 v6 K  i
南義厚皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇% ]8 b" F7 z# E
美式香腸 6片tvb now,tvbnow,bttvb; V2 R# }2 ?, J4 m7 V8 {7 I
義式香腸 30公克
墨西哥辣椒 6支www1.tvboxnow.com7 M% l5 ?1 @$ u$ X: }- C( ~
洋蔥丁 25公克# K3 k8 n5 e6 z1 u  Q
莎莎醬 1又1/2大匙: O) W2 K7 i- u4 N% [
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N5 @. {; R& m) I+ ?5 T
公仔箱論壇, J: J0 l$ @: L: x; {, v% J
【做　法】www1.tvboxnow.com3 V, Z! w0 L' o: q0 K) T' b- @
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇; P4 }' }& Y% d: j
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。5 [- {  |4 k( E
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

蔬食總匯披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v% v9 d7 F/ j3 H
【材　料】) E9 Q2 a8 b2 \; I* H1 F( b
夾心披薩麵皮 1片
青椒 1/2顆
紅椒 1/2顆& \: {+ ~" ~, a5 K- z7 u1 J
蘑菇 30g
洋蔥 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G! ^/ U- f' K" |7 {/ v: e
瑪茲拉起司 100g
. D/ q& O1 y8 H) T6 R/ t2 V: m$ A
【做　法】
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。3 G, F+ V2 ^% P" f( p# ?' f* }- c3 f
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]0 s: y3 @+ P9 |- p# R% A
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

夾心披薩麵皮# e8 t2 D5 Y2 F. n7 N% {
【材　料】www1.tvboxnow.com4 R+ P0 [, H$ s
基礎披薩麵糰 800g
奶油起司
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【做　法】
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I `, Z1 I: B i
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯 www1.tvboxnow.com7 l6 e5 I+ [' ?0 I0 S1 i

& ~! G: g/ S, R3 {/ j) M# U& ?
厚皮披薩麵皮- ?( n! G# ?) T7 B" z/ a: ^
【材　料】
高筋麵粉       500公克
橄欖油       25公克tvb now,tvbnow,bttvb5 A7 w7 `, O0 r8 e
酵母粉       4公克
30℃開水       280㏄www1.tvboxnow.com. l6 R; N' g; R8 b2 c/ Y7 o# Q
全蛋       100公克
鹽       5公克

【做　法】
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。8 Y  o" }" G, j( q4 R8 {: T  Y. C
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 }' i7 Y/ e2 m% ?5 ^9 M
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。! l* m* N& i6 ^4 Y
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  P& G1 y! X* s5 ^
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。www1.tvboxnow.com( [. n- F. X* V1 [. ?( F8 I! u
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。公仔箱論壇) s) h" A: Y9 _  e

青蒜香腸披薩www1.tvboxnow.com+ N+ J' h9 W8 Z( l* N
【材　料】2 Y: F$ g' K$ E
厚皮披薩麵皮       1片www1.tvboxnow.com; ]& x, H- J, W9 h0 l0 V
蕃茄醬汁       適量
台式香腸       2根公仔箱論壇3 D& W5 f8 t! v
青蒜       1支tvb now,tvbnow,bttvb9 N( L6 |& b( I" B6 \, C
帕瑪森起司       30g
瑪茲拉起司       100g

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R4 o1 C% }) l  {+ S/ l! m1 Z! {/ f. `
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。0 V. l/ A) E2 H3 S; g
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb& n- s9 @8 T# S3 I
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。! }- K6 Z3 U5 P0 s: ^4 \! ?1 K
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。www1.tvboxnow.com) w- v, M+ F* ]8 \6 y
【備　註】
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb8 h' t6 V, Z0 C$ G$ w
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' a; Q, A3 a4 \4 d" Z
義式總匯披薩www1.tvboxnow.com) _6 G+ f2 g) m) S
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb. B" p9 A6 \7 V2 r7 }% ^
蕃茄醬汁       適量
美式沙拉米       12片
義大利小丸       20g
小豬肉丸       20gwww1.tvboxnow.com" {9 s% \+ w2 N- m, l3 f
小牛肉丸       20g
黑橄欖       15g公仔箱論壇2 [% n# q8 v3 b: U$ \  u
洋蔥       20g
瑪茲拉起司       120g

【做　法】公仔箱論壇7 x) y$ @( \. N" z  P9 R+ q
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。7 r; a1 {, |, {2 l0 n
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。
【備　註】
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

tvb now,tvbnow,bttvb% e6 [) I, s. e
北京烤鴨披薩- t- f+ ]" c' J4 a1 ~2 a$ |4 S/ k: Y
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb( [3 U7 ?- t" x8 ~9 k; z& a
烤鴨醬汁適量
烤鴨腿 1隻www1.tvboxnow.com( o  f: O+ {* e4 o* ?) \3 ?
青蒜 1/2支
蒜頭適量公仔箱論壇6 P, N/ _" I# ~7 j& E3 d4 o
瑪茲拉起司 100g

【做　法】' M5 Z9 P3 o  m; ?; s  c1 U
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。) u- }# R# y# c( [) u
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。
【備　註】www1.tvboxnow.com! e, i5 Y1 O( S2 Q* Q' C
烤鴨醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z- I/ [9 @! f1 Q1 X8 Y
材料：
甜麵醬150g公仔箱論壇3 p/ i5 n8 p  f# Y# r% n" k
烤鴨肉汁50g公仔箱論壇4 q9 ]; ~4 j1 r% C. y
糖少許/ K$ M4 F# W+ z4 H$ F
香油少許
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o1 _/ I# f0 }' F, K# l
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

雙層乳酪披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量www1.tvboxnow.com; g5 h! f( @/ f5 p6 |
美式沙拉米 20片
瑪茲拉起司 200gtvb now,tvbnow,bttvb6 {# f4 U$ y; ]
tvb now,tvbnow,bttvb4 D# ~, N% ?9 X6 b) P* f
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O* F' I, K/ U2 ~* V: ~- J
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。3 m+ f. P0 z/ V+ V# w+ `
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

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夏威夷比薩www1.tvboxnow.com" P; \  ~) E, I# y% j; j: F2 j8 y
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D7 y5 K7 j3 ]+ W0 \( J
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克3 t8 o, o+ C: D8 |  O' n2 v! e
鳳梨片       50公克
火腿片       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \5 L. j0 i& J0 [6 C, l  P3 a) P
青豆仁       10公克tvb now,tvbnow,bttvb! e6 ~/ ^: w! v1 ]- o4 Z
www1.tvboxnow.com: T* ~5 @( [, O- c0 p
【調味料】公仔箱論壇: |9 T+ v1 p' _# V
義式茄汁醬       2大匙
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【做　法】公仔箱論壇( A4 u9 q% A- N1 [8 m+ O
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。$ k+ e! `* B0 M* Q5 k
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

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海陸雙霸王比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片# P) @1 L7 X0 i7 m, \
起司絲       100公克
花枝圈       50公克公仔箱論壇! V9 S% A, A; J: A! E8 a  k) m
蝦仁       20公克
鳳梨片       30公克
美式臘腸       30公克
德國香腸       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C/ e* |, ^, ^5 o
義式肉腸       20公克
雞腿丁       30公克
青豆仁       10公克

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
奶油白醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {7 n* Z; W6 j; G6 M; T! G  Z

做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 ~& B$ e$ Z( @) t2 r& @  f8 j
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c, |6 T$ T+ A
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b* b; W0 j! b( ^8 a! A+ X
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

www1.tvboxnow.com8 [' d, `9 F2 v
超級什錦比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 \1 R# Y/ ]% i% U% m7 d, a; [# O
美式臘腸       30公克www1.tvboxnow.com. ~$ W4 @$ C5 B
黑胡椒牛肉       30公克公仔箱論壇. W/ a* z& W" t
培根片       20公克tvb now,tvbnow,bttvb; S, ~& A7 a- a$ n( x
蘑菇       10公克
火腿片       20公克1 b0 M2 T  e. w# j
洋蔥圈       10公克
青椒       5公克
黑橄欖片       3公克
玉米粒       10公克

【調味料】公仔箱論壇( @! n3 E) ^& X6 o& G7 W% }
義式茄汁醬       3大匙www1.tvboxnow.com. [" N) Z! p/ J$ k+ w0 ^5 {( P0 ^( \
% R, t) V' U+ _; t; X4 j
【做　法】4 N5 B4 g6 S( w. z! U
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 M1 D9 A: [# m+ Z2 z) {( x
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。www1.tvboxnow.com* W9 a# i/ I; {6 k6 L1 W5 ~
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

www1.tvboxnow.com4 j- Z2 ^/ L6 P6 S, X$ A
雙層美式臘腸比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片% e/ e1 O% M7 l* z1 j/ ]
起司絲       200公克$ i/ p4 d9 t& h' Z& G' V
美式臘腸       200公克) \6 R# Q3 Z' m2 p. ^4 z
莫扎雷拉起司片       100公克/ G' Q- _* M1 ]' E

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; Q" R; G* ^- \% I

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" j: r# P" X, ?% _0 H8 j. \( |
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A% t) \! i  F$ x$ Y% A+ l# K
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

tvb now,tvbnow,bttvb- Y; {3 j6 Z. a
鐵板牛柳比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [" s" ]- _2 s) s5 V: B) t2 m
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
鮮嫩牛肉片       100公克
青椒       20公克
洋蔥       10公克
蘑菇       10公克

【調味料】
黑胡椒醬       2大匙www1.tvboxnow.com# L! o1 `7 @$ P  U1 P

【做　法】
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。www1.tvboxnow.com* j& Z7 `, A' @4 o& V. n7 O  y
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

tvb now,tvbnow,bttvb2 ?) B, ]2 I9 b8 v+ g+ e5 O
法式蝦蟹鮑魚菇比薩
【材　料】公仔箱論壇: l3 U/ a! u: h% Y, A4 A
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
鮮蝦仁       100公克
蟹肉棒       50公克
鮑魚菇       30公克
洋蔥       20公克9 V$ ]0 `3 r# @! U
巴西里       少許; n, `. V! r" w8 Q. N2 u1 B8 A
tvb now,tvbnow,bttvb; Z& a' c9 z8 q- F. l
【調味料】
奶油白醬       2大匙
公仔箱論壇; X$ g1 I( S. q8 J9 O
【做　法】
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。www1.tvboxnow.com4 G( s+ y3 s" ?8 D# w: M
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

彩蔬鮮菇比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克www1.tvboxnow.com5 g% m+ J  c6 N+ s
紅椒       20公克
青椒       10公克
洋蔥       10公克
鮑魚菇       30公克

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M" x- d/ l$ M( ^& \3 M) h

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 g6 N9 X! J  O9 i2 H# ^# Y) Q
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇/ O3 t2 K; h8 x/ l
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h! D% }1 s, M
韓式泡菜燒肉比薩公仔箱論壇7 X' J+ ?+ D( G
【材　料】
厚片披薩皮       1片  u$ z$ N, I5 F7 w
起司絲       100公克
泡菜       50公克, B3 R$ V# D: Y6 Q. j% }, O
豬肉片       100公克* `0 M/ d) ^; x0 E$ @' I
蔥段       20公克
tvb now,tvbnow,bttvb# I- ^7 z7 {6 n+ E* c6 A% u% i) s
【做　法】www1.tvboxnow.com( {# [! r3 l) G
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

宮保蝦球披薩3 S: F: e% O# W( D, G3 C' m! E
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克www1.tvboxnow.com5 h3 N9 ^0 p0 k3 N* H
蝦仁       20公克www1.tvboxnow.com3 T3 \) u! V& @) e$ W
熟花生仁       10公克5 e: j+ H4 p6 o# u% K! K0 W
青蔥絲       10公克公仔箱論壇2 Y  s' ^- n7 f8 K1 \2 f
辣椒片       5公克tvb now,tvbnow,bttvb- [+ v& a9 d: ?' v8 u/ _7 \

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t! A3 b, [$ s  V/ Y" T
宮保醬汁       適量

【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。www1.tvboxnow.com5 m0 `0 D. S5 f* m1 a! M# D' B/ c
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

tvb now,tvbnow,bttvb" [* T5 z% L4 V& N% z/ U# Z) I7 v
拿波里臘腸薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
蕃茄       30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ _  ]; i) v% p4 P
蘑菇       20公克
義大利肉腸       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M! w5 F* h  R9 c7 F7 s; H
起司絲       100公克
羅勒葉       少許
tvb now,tvbnow,bttvb1 F& v! c1 p) V. b9 y; d
【調味料】. b; ]0 H+ c  S, R* V
義式茄汁醬       2大匙' I$ i; t; z: h3 w

【做　法】
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。公仔箱論壇, ]# p& G  V) D5 Z3 B7 O' i( ^
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。2 a8 e  z5 o/ x3 i) E5 v
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

奶油鮮蝦薄片披薩披薩- R. C7 g5 u4 n" u* F7 X8 F
【材　料】0 T. J5 ~1 r' M# t
薄片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb& H9 |7 ~6 z* z& T; V! ]
蝦仁       200公克
洋蔥       20公克
起司絲       100公克
% s7 |0 c* ~4 {3 S3 x
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m1 o7 E; S8 b
奶油白醬       2大匙

【做　法】& k; r5 h8 l& H
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。公仔箱論壇+ H  ^$ w( X. h  y; n6 \( ~
2.洋蔥洗淨切絲備用。公仔箱論壇$ s1 `. q% B6 z6 p- j0 G0 ~
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 K; H, m! W: H/ ^
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

6 p2 l" w2 @: w3 C
黑胡椒牛肉薄片披薩
【材　料】; Y1 Q+ ]; P2 m
薄片披薩皮       1片公仔箱論壇& R! m# m9 I) B: ?3 M" _8 I* \7 ]% p
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克
鮑魚菇       30公克
洋蔥       10公克
起司絲       100公克
巴西里末       少許www1.tvboxnow.com& k0 [& }1 }0 h1 T' u  y/ H5 Z5 d
$ E* f0 C3 Z. [- c8 p; T! D! ~1 q6 [
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
www1.tvboxnow.com6 }7 [* r+ Q$ `6 `$ Z8 s
【做　法】公仔箱論壇/ Z) @$ b; N( m) V. ^
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

www1.tvboxnow.com. t& h) ~* H$ x* i& Q& ?
蘆筍培根薄片披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 v5 {0 F- p: a+ H  Y
薄片披薩皮       1片
培根片       100公克/ {2 y, P0 P, M% Q# W
蘆筍       6根; t' Q  P, ?- W
蘑菇       20公克( i& k0 M! }+ l& j; X- k  S
黑橄欖片       20公克
起司絲       100公克* V$ o! H" _- C9 n" e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l0 A7 S0 U& h/ [
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb) {5 z  k. f3 f0 t  N6 o; @
義式茄汁醬       2大匙
www1.tvboxnow.com' E0 u3 n2 ^8 Z8 @3 h) `
【做　法】* e; C* t% h. r/ s
1.蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

墨西哥辣味肉醬薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c+ E* b- H/ s: K3 n( Z
墨西哥辣椒       10公克
洋蔥       30公克tvb now,tvbnow,bttvb, r, z( ~* I, H: H! S
美式臘腸       150公克
青豆仁       20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 n/ r+ {6 T. J5 ?; J) B8 w
起司絲       100公克
【調味料】
茄汁肉醬       2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z( B' w) v; u6 _1 k
【做　法】
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇) A& F3 n" F/ }
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

公仔箱論壇! Q) Z! k8 a9 H' z0 h
西西里海鮮薄片披薩
【材　料】# I0 I# q! ?% S5 X% j
薄片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K7 y# D5 C% }' F) q/ ]- c3 S! Q
蝦仁       50公克( h, }. d( b' A/ N& U" u' I
蟹肉棒       20公克www1.tvboxnow.com' V, y# r, v( `
花枝圈       50公克
蕃茄       50公克
蘑菇       30公克
洋蔥       20公克
黑橄欖片       5公克www1.tvboxnow.com% {. E4 J: Y* c' ?  J& \2 }
起司絲       100公克

【調味料】www1.tvboxnow.com1 W7 f1 T& `8 R) F4 j
青醬       1大匙公仔箱論壇0 L% k# i1 r+ D. Q2 ~. H
義式茄汁醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _! F" `" d& R2 }* r$ x
公仔箱論壇% N  R3 b* J* w1 |0 g
【做　法】公仔箱論壇' h# a$ W4 O- x/ [8 N) C
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。( i4 i, Z8 e& j( o0 A
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。www1.tvboxnow.com, B; s& ~1 ~' n$ q% S
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

燻雞絲磨菇薄片披薩
【材　料】www1.tvboxnow.com' D7 |) m$ B# A5 X8 Y+ u8 M
薄片披薩皮       1片
燻雞絲       100公克
蘑菇       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r7 k) H% K- d9 Y" d
洋蔥       10公克tvb now,tvbnow,bttvb) @2 @  ?' @( K$ Y, |
玉米粒       20公克2 d0 z2 G+ c% ?8 A$ y# P
起司絲       100公克

【調味料】www1.tvboxnow.com2 j6 m! D/ t  K' U/ b
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇, `& _/ a3 @0 D$ V% |! w" y

【做　法】www1.tvboxnow.com" w& G. R9 L3 h& W& |' d5 _3 u! |
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

tvb now,tvbnow,bttvb/ ^4 w0 U% _3 c7 w
奶油雞肉薄片披薩披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片公仔箱論壇( n( }; a" |+ b" v5 @
雞腿肉       100公克1 v4 v) m4 L# R7 c+ a
洋蔥       30公克
紅甜椒       10公克www1.tvboxnow.com6 W& ?7 X; O, O4 L0 q
青豆仁       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i2 @# p" ~! p; {
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m: E; {6 Q5 O; ?. |4 [3 F; R; v
www1.tvboxnow.com* C/ {( j8 O; ^5 y9 N( }% y; r- @" v9 ^' {
【調味料】公仔箱論壇6 }+ K; G6 @5 y/ q1 a8 n$ k
奶油白醬       2大匙) [) p# Z: x" w. G) T0 q9 ]

【做　法】  t$ Q2 f4 j& q9 D5 ^& ~
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C! c0 D& r* H; t) f  u/ T( P
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

: O1 [- g2 D$ x" |% R; I
燒炙鮭魚披薩tvb now,tvbnow,bttvb8 l% c! y6 Z% S% w8 ]0 q2 v
【材　料】www1.tvboxnow.com' Z$ @, l; o, L4 A* \; v
雙層夾心餅皮       1片+ }5 ~' s+ J# o, E" f
洋蔥絲       20公克
鮭魚生魚片       80公克
綠芥茉       1小匙# r& ]! Y6 |! r; F* n; U* \
美乃滋       2大匙
起士絲       80公克8 [* {: t2 ~& l1 Y" w- [
照燒醬汁       1大匙

【做　法】
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。

【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m2 _9 b" f$ v: _& u
雙層夾心披薩皮作法
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

鮮蝦鳳梨芝心比薩& F& P; B7 x2 ~( `. ^# d  C
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 `3 u/ z1 s" ~" ^+ `
芝心披薩皮       1片
起司絲       100公克
蝦仁       50公克
洋蔥       20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ J8 M# C' M) @+ J
鳳梨片       30公克公仔箱論壇& P  [) |3 S/ q4 M- \

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。& ]5 i( F2 U$ `
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。
5 I" W% C: i( V& p
【備　註】
芝心披薩作法：
1.先完成一片厚片披薩。
2.將高融點起司切成條狀。
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

鄉野青蔬比薩, c. }/ P$ r' H* E/ Q4 {! v: G& L+ k
【材　料】
厚片披薩皮 1片
起司絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb: p0 o) A$ b$ U
鳳梨片 20公克
蘑菇 20公克* I: K' x' w3 g3 M4 u' x( A4 G
青豆仁 10公克公仔箱論壇% U# y% X0 ?: P" p$ T
玉米粒 10公克
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y$ ]% {: i. P3 d
義式茄汁醬 2大匙% d I5 m; u2 S2 |

【做　法】www1.tvboxnow.com- C- M, ?. @! h1 R& d' {
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。5 c/ [ W9 b; V3 P
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

脆皮披薩麵皮www1.tvboxnow.com% |& D5 s& r/ i& s9 a* J. G1 q
【材　料】
高筋麵粉 500g
約45℃溫水 270g
酵母粉 4g
鹽 8g
橄欖油 25gtvb now,tvbnow,bttvb6 e+ n% n! t/ K: N7 C4 V3 ]" k% S
tvb now,tvbnow,bttvb$ z% s( V; k b9 Y. S9 w
【做　法】
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb+ a* Z0 _7 `( H' S, d' @0 Z @
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。公仔箱論壇6 U7 F5 W) k4 k% b; ?+ _3 _
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。公仔箱論壇3 Y1 }( G& K' K3 B6 L+ ?2 a
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。
www1.tvboxnow.com/ `6 }7 N) T) Y+ J4 O& B( J

帕瑪火腿起司披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片* j, G9 x3 X$ X* |
蕃茄醬汁適量
帕瑪生火腿 6片: r" D% g& }0 e' {
瑪茲拉起司 100g
www1.tvboxnow.com) b) W7 e: o1 D/ M, x
【做　法】
1.瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D4 Z( l) p/ e
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。www1.tvboxnow.com. A- f! O* f! V, G
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

田園披薩
【材　料】
中筋麵粉 300公克2 Z3 V; z9 V  u' H- W7 Y: M
即溶酵母 2公克
奶水 50cc
細砂糖 15公克www1.tvboxnow.com0 Y( M$ _) s' }3 a) c& G
鹽 2公克
沙拉油 15cc公仔箱論壇3 `* s4 T/ A* i3 E, ]  k  s7 q
溫水 100cc
洋菇 200公克公仔箱論壇8 V- i, G* Q9 T3 C/ c
三色豆 100公克
青椒 1個www1.tvboxnow.com/ j) B2 n$ S. N+ e
紅椒 1個
黃椒 1個# n) d) t! F0 m( m* q# x
蕃茄醬適量
乳酪絲適量
3 D5 p# u$ G' {
【做　法】6 ?  X: t7 W8 J$ s; J/ u' n
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。/ V) q$ R+ S, p; l% w. q# w
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。www1.tvboxnow.com# w; t1 @. N3 i
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。6 t  S6 n9 J) @& Z8 K, H
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q( V; F" h. o; \
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。" P0 K; X& _' T% H. H0 p( A4 J( n
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

tvb now,tvbnow,bttvb& e% S' f9 G$ C: c" e/ i
快速便利披薩
【材　料】
越前棒 10公克
仿蟹黃 10公克8 _" c" B: Y; ]* a
鳳梨 15公克www1.tvboxnow.com4 `8 S' `( }- ~: |
餅皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X* ~% [* \" [3 E
披薩醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  h! q, W+ |( H/ [( P
起司絲適量公仔箱論壇  l+ T2 y  ]. B1 Q/ M: y! a0 C
罐頭鮪魚肉 1大匙1 ]" P/ v4 N3 F) _
起司粉適量4 l' `  n% T( N/ A7 O

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  {8 e# z0 C' W" t& |
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。1 T! E- T" k) N1 `; i6 C1 Z+ Q- }, ^
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇0 T/ c( U0 V( a) s! q- P
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯 公仔箱論壇. v! M: G- }5 V6 P, Z' }

瑪格麗特披薩公仔箱論壇5 R' B Y0 r2 L g+ N* i
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張www1.tvboxnow.com4 |, [, T) k' m$ h F
蕃茄 1顆www1.tvboxnow.com; H6 r) H: q% B# [
洋蔥 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `) k7 [& c$ y
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量, r; J7 E3 [: V- Z4 n1 _- s
馬自拉起司 50公克
羅勒葉 8片

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

公仔箱論壇/ X! c2 {0 Z7 ~1 g
芝心風情披薩www1.tvboxnow.com) D. P2 ?4 W; m8 ~& D/ F
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @/ D6 O' v' P) G3 ~9 a+ L+ s2 v4 N
芝心披薩麵皮 1張, c" {# s" t4 U1 D9 t, T& o
蕃茄 25公克
青椒 15公克
辣香腸 12片
青豆仁 1大匙公仔箱論壇& h/ z9 @& ~2 E7 [' r) p
莎莎醬 1又1/2大匙$ ]% w- C t7 m2 d( x
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb0 D0 a/ l6 c. Y$ H
起司粉適量
公仔箱論壇0 G1 g( Z" Y+ \7 |' }
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。www1.tvboxnow.com9 p! G1 h( }0 [3 {2 k, D
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。' k0 t9 l; [( p: l x" }4 Z
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。tvb now,tvbnow,bttvb( Z8 |: H1 ~4 `- Z% {: _: B
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

臘腸披薩! s% b) k8 m9 l
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c: P$ \8 f$ D7 `
青椒 20g
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙www1.tvboxnow.com# j  F4 \7 x9 ]+ a+ n! d
起司絲適量
玉米粒 1大匙
小香腸片 8片
德國香腸片 10片
黑橄欖片 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S" U8 v2 J; a" f- g6 b% D1 j
起司粉適量9 F+ V" q, j* Y) o. i
醃燻起司適量

【做　法】www1.tvboxnow.com" E1 V3 b! F& @; w  q+ f
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。  x4 ^4 r8 B$ m$ |% Z5 C& Q$ a
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m7 V* n2 ?; n$ X- d  y
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。www1.tvboxnow.com# ?1 G+ z) ^: N, y' {
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。. O8 O' t  R+ L
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

原味脆皮披薩7 S0 B1 f+ W2 Q6 e
【材　料】5 w0 m+ T: D/ v# t$ F- ]
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
洋香菜碎適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S0 z$ F' ^- V: M, m& s$ W. }
【做　法】: L7 X! X/ f! L7 U9 {
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

叉燒百匯披薩
【材　料】公仔箱論壇) o) @' @4 k3 L
夾心披薩麵皮       1片
叉燒醬       150g
叉燒肉       150g
蒜頭       3顆www1.tvboxnow.com# j/ w7 n: i4 c/ g5 P
青椒       50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?  C* b4 D# Z- V( \
瑪茲拉起司       100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }; ]$ J9 Z- i5 V! h5 m
- f+ G+ v4 n9 t6 P0 s+ C% _
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?: Z, D9 y* C
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。公仔箱論壇- k+ M6 m$ W: F0 ^& U
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

公仔箱論壇6 G" e' @& K: P3 Y [* V" a' L6 V0 ?
夏威夷披薩
【材　料】
芝心麵皮 1片. r! W! [) m! w) w+ |: z; E! S
火腿 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j% f3 u, g1 a9 N9 W6 n
罐裝鳳梨 50g
青豆 20g
黑橄欖 20g
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。% _! i/ M3 P L& t* c2 G" k
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

www1.tvboxnow.com! j5 x. `* v. x) p5 }1 M
超辣墨西哥披薩
【材　料】$ s; I* e4 [) I _2 ]
芝心披薩麵皮 1片公仔箱論壇; E: \2 A* h9 Y% ]" A
辣肉醬適量
美式沙拉米 12片tvb now,tvbnow,bttvb, b7 B: G! c4 c
墨西哥辣椒 30g
蘑菇 20g
洋蔥 20g
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb. t) k; z5 s: D: W, Y) }% L
. _- C" J8 F; P; C/ H* K
【做　法】
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。# j) K- x* M% |; g0 @ L( G) L
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

www1.tvboxnow.com2 [3 u* Z; ?9 \7 d
海鮮總匯披薩
【材　料】公仔箱論壇, C- X; c7 `) _: s; h' p6 _
芝心麵皮 1片www1.tvboxnow.com- O: H) o' }! A0 D. e
蕃茄醬汁適量" i- l# {5 F5 j+ I& ^7 e7 K: g
蝦仁 10隻* t* U# U+ b s# M1 d# R
花枝 1/2隻
醃燻淡菜 10顆
洋蔥 30g
瑪茲拉起司 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \; A! A/ u7 Q8 _4 n

【做　法】
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

公仔箱論壇+ Y a$ ^4 j7 e( U% s( D0 C
燻雞肉蘑菇披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片公仔箱論壇6 _/ K8 Z) i9 I, x, [! ?6 W/ F7 @
蕃茄醬汁適量
燻雞肉 100g% Q8 s- V( K, `9 V7 Q) T
蘑菇 20g
青椒 20gwww1.tvboxnow.com' d4 I1 L6 {8 k' u; O2 ~( B# [6 Q% y
紅椒 20g
紅切達起司 30gtvb now,tvbnow,bttvb; ~7 s' H6 y k
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。www1.tvboxnow.com, H* _8 @% G) ^, e- _3 A
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。www1.tvboxnow.com9 |+ U5 ?2 q* `7 F% M
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。www1.tvboxnow.com) `1 Y& N5 I0 Z
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

鮮蝦酪梨披薩公仔箱論壇* \& p1 I( u4 n7 J. _) V. R
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
草蝦仁 12隻公仔箱論壇2 b7 [$ H. X5 F
酪梨 1/4個www1.tvboxnow.com4 A2 g7 @. z0 v3 w
帕馬森起司 30g公仔箱論壇7 H" o: k9 E8 W) b
瑪茲拉起司 70g z. d- o1 Z+ h8 F, b! K: S4 n8 Y
www1.tvboxnow.com9 B" p% ]. I7 z) ?
【做　法】
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用www1.tvboxnow.com% u+ v( \* e F# M
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

9 L5 |' w2 u: K6 T" }5 ~3 b
瑪格麗特披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]- m9 O- S, [& H$ y# L+ V
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb' D/ @: ^5 D( P# [
蕃茄醬汁適量
小蕃茄 10顆
羅勒葉 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t% p7 c6 O& C: g% L1 E8 [
義大利香料粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U+ [9 F6 B+ B) J
瑪茲拉起司 100g
9 E4 O, x- N1 B" K8 M
【做　法】
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb8 \2 X+ \" x1 l4 c
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。; j0 w+ W! k6 }9 @; W5 b( P* ~" I
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

* l; A, t' J! s' ?: E# Y
比薩風味燒
【材　料】公仔箱論壇$ R6 ~( _' q4 c
廣島風日式煎餅麵糊 100g$ h" n& a* `/ f: G9 F# \
洋蔥 1/4個
青椒 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb! D) _4 {9 p2 M% X
蘑菇 20g
蕃茄 1個
香腸 1條www1.tvboxnow.com; ~3 f! w8 p3 p0 {, b$ D
起司絲 20g
奶油 20g
蒜末 1小匙
鹽少許
胡椒少許
佐料：
披薩醬適量. P7 w1 l- A" b. _# x+ |. B+ S
柴魚花少許
tvb now,tvbnow,bttvb. L# \* e) W: f4 o
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h4 X g2 G; u$ x7 ^& {
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。% O9 N$ f. E' d/ W* n
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。1 z' z+ t+ U4 ^
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。www1.tvboxnow.com% {( x/ f$ G, ]6 U& H" G# c2 J3 E
公仔箱論壇( W9 v, E1 \- j$ E' B
廣島風日式煎餅麵糊6 S7 Z( O- Z; m! {5 {* ^( \) G
【材　料】
低筋麵粉 200g
水 250㏄
味醂 100g
蛋 1顆( m- O. C# A7 w" N$ V
# o5 W1 Z& _, j; P L
【做　法】3 j+ X( |: V- V) U0 \
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

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海陸方形披薩
【材　料】2 t. g6 J7 v" I
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克
蕃茄醬適量
乳酪絲 100公克
Ｂ.花枝片少許
蝦仁少許& \/ N& {* L8 D/ A& l
蟹腳肉少許tvb now,tvbnow,bttvb n$ s0 Z6 Z" p( ~, }1 s4 J$ T
青椒少許
紅椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U/ u- y/ {) W& W- T( a, E4 j5 `
牛肉絲少許
蘑菇片少許

【做　法】
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。

2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 www1.tvboxnow.com% Z. o* _5 k/ G6 c; M3 N

Hamburger 漢堡
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W- A9 W/ o0 L" v

漢堡餐包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z. X( U; r) j$ o' h& T* c; Z; f. p
【材　料】
1.蛋 25公克+ q! M9 A2 _+ F4 D: n+ U
細砂糖 60公克
鹽 1小匙
乾酵母 15公克
水 225公克
2.高筋麵粉 415公克9 y  ?" p- ^1 v" y- g' R
奶粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v1 b0 z6 a/ O, K7 Y
3.奶油 50公克
公仔箱論壇! Q# _. p- t! s0 y7 H
【做　法】www1.tvboxnow.com6 y! e7 |, Y7 c" u6 S8 C" y# B
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z+ u1 l$ J6 I4 n6 U4 n5 K
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。4 ?/ u- I; w, J: S. @6 F
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。tvb now,tvbnow,bttvb2 B  H. l% g+ N+ o
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。4 T) T: I8 D1 g* J
【備　註】www1.tvboxnow.com4 |5 J+ H+ Q4 d5 G  r  ^8 c6 V
份量：12個tvb now,tvbnow,bttvb: _* b4 i1 z* Q/ L

洋菇蔬菜蛋堡tvb now,tvbnow,bttvb/ d& B( Z' V# \) F2 u
【材　料】www1.tvboxnow.com/ f5 w( r, T/ v* a
漢堡麵包       1個www1.tvboxnow.com  d5 C( m- \7 O# w. I
蛋       2顆
玉米粒       5公克
西芹末       2公克
蘑菇片       10公克
紅蘿蔔末       2公克
蕃茄片       2片- j7 f' x, ~/ C; d8 P1 N. d' f
廣東生菜葉       2片tvb now,tvbnow,bttvb' K" ?5 Z: j* N0 n( X* h. ]
紫洋蔥圈       2片
美乃滋       1大匙
沙拉油       少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R. {0 P; y7 A
3 a1 Z7 f+ l; n' ]
【調味料】
鹽       1/4茶匙
www1.tvboxnow.com$ T3 K7 G: w, p7 ]0 n7 B. i3 Z
【做　法】公仔箱論壇& i$ M' b1 M/ f8 R/ c2 Y
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

漢堡肉排
【材　料】
牛絞肉 180公克tvb now,tvbnow,bttvb2 W% c! i  k4 x
洋蔥 1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R! w1 P& t) D7 V$ A( j
蒜頭 2粒, r, R. ?5 ?' s7 }  i
荸薺 1粒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K/ d- K2 Q& X7 ?
【調味料】www1.tvboxnow.com6 l) b; U  j/ {3 n) e/ y; _! H
太白粉 1小匙www1.tvboxnow.com; ^& `9 Z, w- q+ M
鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _( Q2 |4 U& ~' u% B# V, A: g
白胡椒粉 1小匙* d+ s* g% D- N# {8 ?

【做　法】  n! T2 E. M, z$ p) ~4 G' u  g5 Z
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。8 S5 j  d! y  n7 C; h- G# ^
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

$ L! W, `0 B% R3 Y0 t  k/ q. r
香煎豬排堡
【材　料】
漢堡麵包 2個' k; @9 B7 i/ V  J7 K3 r
里肌肉排 2片2 h: ]# ?6 o" E0 G3 h
小黃瓜 1/3條公仔箱論壇! T5 A' _, U' T
番茄 1/2顆
美生菜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u" k$ G, g/ m0 y4 d% ~( n! x
, \6 O2 ]% L; h' L: ~2 F1 v
【調味料】公仔箱論壇# ~- E( i) U+ Z  y5 Y# I
沙拉醬 2大匙$ r) O- O% g3 c1 g6 ]1 w

【醃　料】
蒜末 1/2茶匙www1.tvboxnow.com' B3 T1 W/ q# `2 [
青蔥段 1支
薑 2片
醬油 1大匙
糖 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _! s* |7 }" a% }
太白粉 1/2小匙: k9 h- k  m3 [6 l7 O

【做　法】
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。公仔箱論壇+ s# C2 o8 `& E! x' D
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。tvb now,tvbnow,bttvb4 q/ S, X  Y& m% a; _; y; M, M
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

6 B. B$ T8 _* n9 g- B0 O
辣味鮮魚堡* m3 ?2 W# l1 Q( y
【材　料】+ @7 D: J- z/ N1 t6 h0 U
魚漿 100公克
洋蔥末 20公克! X" b. d* X3 J  u
蕃茄片 1片
生菜葉 1片4 Q0 o3 u! E" H5 G! A% l. }  I
漢堡麵包 1個

【調味料】4 R( R# b: l) F$ T; Z3 y
米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f4 E! Q7 u+ Y1 i4 c
鹽少許
白胡椒粉 1/4茶匙www1.tvboxnow.com, ]' R' R8 ~- |+ I" v- }/ `
太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& G* k0 ^$ o7 q# s5 @! N. U
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙

【做　法】8 G- ]4 P6 `/ F- o0 a
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。4 {: k8 f  P* B# q' ?+ O, N
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。公仔箱論壇' p4 k; [5 P4 L7 I. r: d$ Y8 J3 S
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

洋蔥花枝堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t- ~3 j0 A) {
花枝泥 100公克. g5 z# X+ k% F+ e! q- x
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb! c: {; e' w, ^" Y
蕃茄片 1片' j# m3 f3 y }+ [5 t
苜蓿芽少許
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個
沙拉油少許www1.tvboxnow.com) O% f# E0 [8 G) Y% m& W
www1.tvboxnow.com- y" R) Y/ `% Z6 w) Y0 Y
【調味料】
米酒 1大匙www1.tvboxnow.com, W; j! G5 T6 M9 f; l
鹽 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N4 _7 e* O1 S% ], d* p
& r7 l5 w5 I3 ]& k. {, [. ?
【做　法】
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。tvb now,tvbnow,bttvb# G+ A* ?& z$ Y6 e9 o& J
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。8 ~' P3 t7 _ s& C
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

黃金鮪魚沙拉堡公仔箱論壇/ ^% `# H3 G' x; R1 ?( M
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x# X2 Z- e9 V2 s' @7 C
罐頭鮪魚 50公克
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb: q; o- J$ x. \8 |4 K# r5 R, T. S
玉米粒 10公克
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個7 c) u4 D8 H2 o' A! X' S, v
www1.tvboxnow.com% d: S! F0 d2 f( L
【調味料】
美乃滋 1大匙
糖 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙# ^' d* R+ V; d
8 c' e2 P5 V- h5 A3 T
【做　法】www1.tvboxnow.com- Y( l% a6 L7 O0 P( C1 n2 I% B
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

紐奧良烤雞堡
【材　料】) [% [/ t! |3 }! \" h0 O, t
去骨雞翅１隻2 _" S4 Y7 c# S8 ]
紫洋蔥圈 1片
蕃茄片 1片
生菜葉 1片www1.tvboxnow.com: ^; r* f' y% l0 s  Q* w! a( p2 i
漢堡麵包 1個公仔箱論壇) v/ y! M7 o6 `; K
tvb now,tvbnow,bttvb$ j$ i) r  y* d$ x
【調味料】0 I9 n. y: A: `( w
蕃茄醬 1茶匙
糖 1/4茶匙
醬油 10cc公仔箱論壇  t# a9 A5 P( D% d
蒜末 2公克www1.tvboxnow.com, ]% @5 f9 {5 r& n8 T% R" Z7 R5 ?
黑胡椒粉 1/4茶匙

【做　法】
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。公仔箱論壇2 `9 Z! [8 F' w/ J" u0 V  n6 ~7 d2 q
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

韓式泡菜堡
【材　料】
牛肉片 50公克公仔箱論壇7 y) Q. p5 B4 W. ?0 A
洋蔥絲 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S. |( x! E0 f1 C  X8 @
蔥段 2公克公仔箱論壇* P" N" s/ [: f3 m* b9 O
漢堡麵包 1個( k, r  m, A- c
韓式泡菜 20公克
生菜葉 1片

【調味料】
醬油 5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b/ y8 ^  |* E, i
糖 1/2茶匙6 `# J$ L7 Z2 ^- w. w

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k( C2 [6 M1 d/ A  q
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% Z( b* a; }5 B- O
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

【材　料】公仔箱論壇: ]7 e* s3 l& B6 G& ]
牛絞肉 200公克
起司片 1片www1.tvboxnow.com3 r( D4 G7 _: S9 u8 C1 d
漢堡麵包 1個
蕃茄片 2片www1.tvboxnow.com! x* g5 }, Y! `5 Z
生菜葉 2片www1.tvboxnow.com) v+ o7 P; k" P
紫洋蔥圈 1片
沙拉油少許9 ]3 x+ \+ w( n

【調味料】
奶油 1大匙
牛奶 20cc
麵包粉 2大匙公仔箱論壇' v, l0 x/ g- V% {4 F
洋蔥末 20公克www1.tvboxnow.com& F3 o9 h5 N- o9 f
黑胡椒粉 1/4茶匙
味好美迷迭香 1/4茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb1 `' ~4 P. q1 [
【做　法】
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。8 N7 D. J5 Z* V; A4 ` A/ M
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

豬肉滿福蛋堡
【材　料】
漢堡肉 1個
蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb8 l4 @$ X. [1 _& a2 L; D* x# {
起司片 1片tvb now,tvbnow,bttvb- l: z( P, r; A! v' I+ m: b2 ^
蕃茄片 1片
生菜絲 1片公仔箱論壇7 p1 ~8 Y' h$ I9 T, Q
漢堡麵包 1個" n% z7 q; ]0 ]; a: p5 M3 |" M& |9 s
沙拉油少許公仔箱論壇# k1 f y) Z4 y3 ?) ^3 `3 A

【做　法】
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

南蠻雞堡
【材　料】
漢堡包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z4 ^6 _3 [% \1 S. ^
去骨雞腿肉 1支tvb now,tvbnow,bttvb/ ^' a' k1 U9 t; C- V
青蔥絲 1支
洋蔥絲 1/2顆
紅甜椒絲 1/4顆0 y% Q; y" F3 W( U, ^
黃甜椒絲 1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb0 N1 J9 p4 z7 t% g# i. _
美生菜葉 1片
炸粉：
低筋麵粉適量
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【醃　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 q; O; F# x) M v9 I% k) |
A.水 200㏄
白醋 100㏄
味醂 50㏄
細砂糖 30公克www1.tvboxnow.com1 x7 i3 b& Q4 F4 o
醬油 3㏄tvb now,tvbnow,bttvb% E/ @6 x* z8 h
B.柴魚素 3㏄
tvb now,tvbnow,bttvb) l2 f; ~" F+ M
【做　法】
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~% W2 V# r4 ~; H9 R5 K5 P; @5 k
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

雞肉培根堡
【材　料】
漢堡包 2個
雞胸肉 120公克
培根 2片
萵苣葉 2片
黃甜椒適量
紅蕃茄片 2片tvb now,tvbnow,bttvb1 a9 N/ Z5 X* v, K
起士片 2片
酸黃瓜少許www1.tvboxnow.com$ B1 R, \. Q3 k0 p: y3 _. J0 V( }" G
醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `6 h/ l1 f: H# t& y2 Y3 n$ \
美乃滋 3公克
蕃茄醬 15公克
公仔箱論壇3 ?- G  m6 ~5 K0 r( u& A
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u, h' G3 \6 T- T
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。8 f  \; W1 ~& i
3.萵苣葉泡入冰水中備用。www1.tvboxnow.com( h2 A* F- Y  k  ~9 P
4.醬汁混合拌勻。
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

, x5 N1 M/ n: {  X. J# y
鮮蝦堡
【材　料】
鮮蝦 100公克
沙拉筍 50公克tvb now,tvbnow,bttvb& G. |) M! x; H) ~& U. d# G, R; J2 e- E
洋蔥 30公克
美生菜 1片
漢堡寶 1個tvb now,tvbnow,bttvb2 ^$ y: T6 r) {9 U

【調味料】公仔箱論壇& _7 I! p" ]5 q  e; h
太白粉少許3 T, h, {# B5 a$ R7 e) J9 ?6 O
鹽少許
胡椒少許
塔塔醬適量

【做　法】
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。% l% n$ a- t1 O* D8 r  Q
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 o7 S( p! T0 W6 O
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

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材　料】
馬鈴薯 200公克
培根 1片公仔箱論壇3 Q1 ~9 e1 j4 I! Z/ a
太白粉 20公克/ z* }  U  [0 i; ^* n
鹽少許公仔箱論壇8 r2 {3 J- E  ^) k/ _1 C
胡椒少許
美生菜 1-2片2 P9 e* w- V6 ^; j, o- `$ r
紅蕃茄 2片
檸檬皮屑少許
漢堡飽 1個

【調味料】
味噌醬適量www1.tvboxnow.com+ G+ `' _4 t- C' z$ A0 d. g
' h: @6 `- N1 m  B+ @5 y0 v  g! u
【做　法】' Z) U, Z/ W$ }3 r* A
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。公仔箱論壇; v) v" C- l: Z7 E$ x0 ?# x: D
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。' l8 f& l7 S6 i) j
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

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香蔬蛋堡公仔箱論壇3 @/ {2 B; w% o( E) b
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {2 ]/ L0 f, f& n9 s# j6 @6 }
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L: v; R  f  J4 C: x. f3 v/ O
漢堡麵包 1個
奶油適量
生菜 1片
蕃茄片 1片公仔箱論壇/ V+ |: F- ?# H9 F1 j2 v1 \
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb$ r, U+ m  k" T! ~
起司片 1片& b9 G" J9 m+ P3 M

【做　法】8 H, ^1 Y& P+ @. }  F
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

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香魚堡
【材　料】
漢堡麵包 1個
蛋 1顆www1.tvboxnow.com2 [$ X, ~9 F; L4 v
鱈魚肉 1塊7 {% c( Z$ m; i- T$ x7 ^
胡椒鹽適量
白酒適量
低筋麵粉適量
麵包粉適量
炸油適量公仔箱論壇# [0 d. g8 ]* I! P- E1 S' c) E+ v
起司片 1片
塔塔醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B s6 R, K2 N
; u% |$ H2 v( q1 w
【做　法】
1.蛋打散成蛋液備用。www1.tvboxnow.com' h& I9 C3 j1 |
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

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華堡
【材　料】: U6 ^( {6 A7 V
奶油適量
漢堡麵包 1個
市售漢堡肉排 1片( E/ B% H3 G; |: L
起司片 1片
生菜 1片
蕃茄片 2片tvb now,tvbnow,bttvb) v( j; Q# d ^$ J5 T+ d5 z
洋蔥切圈 2片
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb) z( b* `6 b4 k) [0 O' p8 R

【調味料】
粗黑胡椒粉適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a: R+ [; b# f. r! {: `
【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。公仔箱論壇* a( h2 b8 s6 {
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

漢堡堡公仔箱論壇9 w* T% @% B' D v1 T/ F' F5 V" M
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V; e% i9 ^ h4 K
漢堡肉排 1片tvb now,tvbnow,bttvb) i3 Y( o+ y+ ]2 q8 t( d& f/ b
漢堡麵包 1個
奶油 1小匙
蕃茄片 2片
蕃茄醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N9 u: H% N! A: ]2 ?

【調味料】
粗黑胡椒粉少許公仔箱論壇7 x) P# x7 M" B) c5 I
tvb now,tvbnow,bttvb" t# X, _- L+ i( R8 Y
【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。www1.tvboxnow.com% W$ d& F$ B* [
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

培根火燒堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N3 b0 t, G1 Z( ~$ r& y' I
【材　料】www1.tvboxnow.com1 F- ]: _/ b0 N3 L6 X$ F) x
奶油適量
漢堡肉排 2片* F" C1 H/ j0 o0 N' c5 {
培根 2片
漢堡麵包 1個
起司片 2片

【調味料】
粗黑胡椒粉少許: f9 W, A$ l, ?& ^& T( K! f
www1.tvboxnow.com; I0 z9 A2 v) [; b! @. n
【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

" {; z" D. S# S8 u% y! c
香雞堡
【材　料】$ c4 \% I2 n# n9 }5 _6 P
Ａ.雞胸肉 1/2個
麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb  C# m1 t9 T- N: V
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb( F7 l3 ^( y; L; d# E3 J
炸油適量
生菜 1片) o# b* b" k1 f  u: s  g3 `
蕃茄片 2片tvb now,tvbnow,bttvb- Y9 |6 E  A& e2 {
酸黃瓜片 1片
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙公仔箱論壇3 h0 T- [! M0 x4 P; S; K
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙
水適量
蛋 1顆& m9 J9 O+ s6 W9 ]1 J

【調味料】
胡椒鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb+ j4 `4 V9 X' C! G* Y) Y
公仔箱論壇% T8 |( Q, x2 N( t* Z0 m  O
【做　法】4 D- i8 T! U" m: j) @+ }) \8 Z
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。# S) D/ m7 H5 E  N/ Q
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。# t) h$ \) I3 h' u9 P
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

蜜汁雞堡tvb now,tvbnow,bttvb/ ]* n* o/ }  s7 O  [( T, m+ s
【材　料】公仔箱論壇$ y) K* B9 D7 a$ @$ i
Ａ.清腿肉 1隻tvb now,tvbnow,bttvb- v. Y5 ]- V1 p+ O  `( ?) k5 L" X
蒜 1粒公仔箱論壇) o$ f1 d- r- T; E, d8 {+ `
漢堡麵包 1個
美生菜適量/ f$ j; C. T0 Q  }  {8 A
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量
蕃茄醬 1小匙公仔箱論壇! z6 l6 @  ]) T8 e: I& x
糖 1小匙
醬油適量
米酒適量1 L0 I1 `# F+ x! Y% Z# v6 B4 b
水 200㏄2 C9 G5 L  y5 E% g0 ^: X+ \

【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。, R6 H& f& B, L; d, s# Z+ R
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。www1.tvboxnow.com2 t! f9 w, H5 F& _) a, @

【做　法】www1.tvboxnow.com2 Q7 W8 M% Q; b" _+ r1 w: R
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 f  h% b" d% w9 M/ Z: A8 Y( U( c
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

tvb now,tvbnow,bttvb% g8 ^) _1 u+ F8 T8 R9 u/ W2 V- F
辣辣雞腿堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N# }0 t" X3 K; d+ k, K. h
Ａ.清腿肉 1隻
麵包粉適量www1.tvboxnow.com0 A8 {: ~! h0 X+ _9 j' `1 O( p! E7 i; r
炸油適量. r' Q, ~9 A( b& M$ z# a
漢堡麵包 1個公仔箱論壇* ]5 o; c$ K3 L, f2 m
生菜 1片
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙www1.tvboxnow.com5 l0 p* \% r8 M, v5 [
低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb" W$ w1 `: O2 k, d" H4 Q
太白粉 1大匙
水適量( {6 p/ _2 R* C; R
蛋 1顆

【調味料】
辣椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb2 u, \& ^3 A$ E7 y( b7 t; u* M2 v) z
胡椒鹽適量
公仔箱論壇5 a8 _9 v: T$ l9 ~9 x$ E9 }0 p. e
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y4 }5 ]* L! M9 f
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。4 a1 K. D2 `+ f) ~
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

www1.tvboxnow.com0 L9 O. b @) l' Z
香香堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X/ K3 `3 T: I4 E( l1 D3 \
漢堡肉排 2片
奶油適量
漢堡麵包 1個www1.tvboxnow.com% q0 ^- c8 Q4 K% c( C% Q4 e
生菜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b' H2 l% q) j6 L! q2 p+ v
起司片 1片
蕃茄片 4片公仔箱論壇) B# h% r0 E' C) B3 o2 T: S
酸黃瓜片 2片
千島醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x; D/ m3 |+ [3 D- {5 D
公仔箱論壇' F$ e: w6 ^: d
【調味料】
粗黑胡椒粉少許

【做　法】5 d9 q. a/ l% T3 |/ L* k
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

7 ?* ~  e/ ?# a
卡滋雞腿堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |! f  |, k# O) [
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J4 F; j3 D$ {$ B% D
低筋麵粉適量, u% W3 r8 ?, V
炸油適量) p' Z  s( K+ O" R
漢堡麵包 1個
生菜絲 100g
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量4 e" Z$ P4 {+ x1 Z8 M
Ｂ.鹽適量www1.tvboxnow.com  }" ]$ y! R2 O. L6 y- F2 D3 @
玉米粉 2大匙
卡士達粉 1茶匙
糖適量
水適量9 e5 D9 C% p/ e( D1 s; @$ t& o3 w
蛋 2顆
沙拉油 1大匙
/ S# d0 a2 V8 ~0 w, y
【調味料】
粗黑胡椒粉適量! R  Z5 j: k8 J' p
鹽適量6 }) m! ]3 v$ x: _# ~% l+ i: O
! a( L) W' C& D, W0 e& e; V$ C
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n9 c# A4 h' P' ]
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。www1.tvboxnow.com# l( e6 d& V+ A9 V
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。公仔箱論壇1 Y5 B4 \0 R3 r. t' `9 b
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

蜜汁雞腿堡公仔箱論壇& i4 y5 B2 t) y; [4 m' }
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i  L/ k( r& |; [+ u1 |' h# j
A.雞腿 1隻
B.蛋 1/4顆
脆漿粉 1大匙
沙拉油少許7 O& C) ^! e8 O1 F
水少許0 }# G" x  B' S6 _% o4 g8 V
C.蕃茄 2大片
西洋生菜 1片- ~" c$ F; E, U2 q& \4 ?5 o# w
漢堡麵包 1份
+ E6 _! F' [. k  i3 p: u
【醃　料】2 ^+ d" K/ v; g; k& Z  X' S: j
蔥末少許
薑末少許www1.tvboxnow.com4 P3 P9 W0 U0 i- m" q
蜂蜜 1小匙2 i% W/ }* }0 `1 h4 S& b
生抽少許tvb now,tvbnow,bttvb' u* e5 ~1 x; x2 Q6 n# M* v) R
鹽少許公仔箱論壇. ~* S, l( t" a
雞粉少許0 L' E2 C% T3 M* R: D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]* f; ^3 k8 S+ E
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, B; r" |* w8 l. x4 E) t: a
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。公仔箱論壇5 k$ v# L( G' T2 D
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

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黑胡椒牛肉漢堡4 K1 G" R' ~6 s9 }1 G; D: I
【材　料】" o, f5 X5 ^0 I# l: F
Ａ.腓力牛排肉 600公克
Ｂ.漢堡麵包 1個
Ｃ.美生菜 1片www1.tvboxnow.com0 Z; Z2 j% i7 z- x
起司片 2片
酸黃瓜末少許
洋蔥圈少許
Ｄ.黃芥末醬少許
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【醃　料】8 J; S; E- Z2 a" o: R m$ x
鹽少許+ G( k$ ~/ d K9 s9 e: N% j! c
白酒 1大匙
黑胡椒粗粒 1大匙% h1 Y$ J! e' s4 x# L+ I3 N' Z

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X' L8 n9 h5 q3 Q
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。3 C9 O& o2 z2 F
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。公仔箱論壇' i: O) J" n) ]. q/ \: B% }% }1 N% h
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治tvb now,tvbnow,bttvb, D# M# A9 n1 ^& q2 r& r" G
www1.tvboxnow.com" t. u5 _. v7 s) N! K3 l' W+ Q

芝香鯛魚排三明治
【材　料】
鯛魚片 1片
白芝麻 1大匙
吐司 2片
生菜適量tvb now,tvbnow,bttvb+ g8 u. j% U% B" d0 b) M
雞蛋 1顆# d l! D1 q$ {- h: K) u$ x
麵粉 1大匙; W$ t8 E# J" I. |! [
【調味料】
鹽 1/8小匙% Q. G H: F/ R. O
美乃滋 1大匙

【做　法】公仔箱論壇+ s: S" H3 u5 \$ x
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

www1.tvboxnow.com) h! o6 d# p* `0 q) g# N: G# ^
豬排三明治5 X4 l- |* y; m1 Q9 ?
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f% ]/ _6 r2 N# O/ R
辣醬豬排 1片
切邊吐司 2片
蕃茄 1/2顆
西生菜 2片
美乃滋適量
公仔箱論壇) L( [8 r8 a+ [+ b0 H
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I* Y0 v5 t& E6 Z# ]1 H: Q7 }2 R$ n
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

總匯三明治
【材　料】5 Y( [/ U4 K h3 ~5 h, {, k
全麥土司 3片
小黃瓜 1條# p! g; W; h; ~3 T
火腿片 2片tvb now,tvbnow,bttvb1 J) Z% e+ H) h6 J/ I
芝士片 2片
雞蛋 2個
美乃滋適量
沙拉油少許tvb now,tvbnow,bttvb7 d: ~2 u! E& Y! D* D& t% v
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【做　法】www1.tvboxnow.com# _2 ^/ \2 x9 {. d
1.小黃瓜洗淨切片，備用。公仔箱論壇5 i) Z) z& x2 {7 r8 C9 d
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

超厚豬排三明治
【材　料】
里肌肉片 100公克
鹽少許公仔箱論壇) v$ G* d" j* W0 z: ?% p
胡椒少許
洋蔥絲適量
蘑菇片適量) ?8 S% i! ~+ a0 j' Q
紅椒絲適量
綜合焗烤起士絲適量tvb now,tvbnow,bttvb* }8 E* O% P7 \) ^( _
厚片土司 2片
奶油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g4 O9 N2 c) E7 n
高麗菜絲適量0 ^$ v5 S& _1 z! U+ [
小黃瓜片適量tvb now,tvbnow,bttvb8 q$ |0 g8 j6 p3 {
蕃茄片適量
裹粉：
低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb2 P) W, N& I3 I$ n& h
雞蛋 1顆
麵包粉適量

【做　法】
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。公仔箱論壇$ E, N* F4 p! g- T
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A. |3 u- _: y/ S0 z
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(5)
【材　料】3 @* A j9 d, w7 |+ c1 t
蕃茄 1/2顆
西生菜 1片公仔箱論壇: L6 B9 [5 I" l! B
全蛋 1顆
切片土司 3片
無鹽奶油 1茶匙
起司片 1片www1.tvboxnow.com/ @+ N0 Z+ H" t! \" z4 ]6 W
火腿片 1片
- c) u9 n8 q& p1 S, ]6 k2 M0 ]
【做　法】
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。! x& f% v, R; ~. R& H: M
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。公仔箱論壇: r0 u: L9 X6 u; X+ D: ? a
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

tvb now,tvbnow,bttvb6 s! m: u5 t. E
總匯三明治(4)www1.tvboxnow.com0 U$ u# q1 K( {1 _1 u% Y  a+ ]
【材　料】公仔箱論壇# ^4 [7 ^, C0 ]0 Q
全麥土司 4片tvb now,tvbnow,bttvb  V/ X2 L3 C6 n- q2 i) l6 E6 `! Z$ T
美生菜適量- W' w$ S' d  `3 `
酪梨 3片! l3 M$ I7 @% \# Q
西芹 3條
火腿 3片
蕃茄 3片
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _! S. ?& ^5 Z5 g$ k+ e  u: u4 U

【做　法】
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。www1.tvboxnow.com4 R6 F0 E- c8 J6 g
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

馬鈴薯沙拉三明治
【材　料】
A.馬鈴薯 1/2顆5 c/ X0 B" k  |/ P! l
小黃瓜 1/2條公仔箱論壇/ A6 A; v+ ?9 ~/ M
水煮蛋 1顆www1.tvboxnow.com5 A! r' I4 `  a6 ?2 Q, V
罐頭甜玉米 15公克
胡蘿蔔丁 10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 D8 S) \1 R' ~, p* F. b, ?
B.土司 2片www1.tvboxnow.com: W( w# @" [) w/ U
C.美乃滋 30公克
優格 30公克tvb now,tvbnow,bttvb, ~: ?' k! \( x; o
鹽適量
胡椒適量www1.tvboxnow.com8 V% |3 y- B, @$ L

【做　法】
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。www1.tvboxnow.com0 G- f! u  v) a+ B& {8 A3 I
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

咖哩魚排三明治www1.tvboxnow.com9 V& N: n* Q' N* R' U4 z" ]* S
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 S* m5 m6 H- @! ` @) R$ E
茄子 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W2 E" |4 b( l% n; F' O
四季豆 4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D& |, N7 y3 O: ^8 u+ G
鯛魚片 80公克
鹽少許www1.tvboxnow.com( j3 }+ w1 q6 S% O1 x
楜椒少許; ^4 P1 J* A3 i# z6 w, C
低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量- c7 _) Y. k1 i( i, c1 N( h
全麥土司 3片www1.tvboxnow.com1 p+ ^0 K+ H6 R8 `: f5 S4 p! M
咖哩醬適量
( A) n3 X7 e& E9 F1 O9 j5 b' h
【做　法】/ z& @# v* h$ H& A2 ]
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

滑溜鰻魚三明治
【材　料】
蒲燒鰻 1/2條
蛋 1顆
牛奶 15CC
鹽少許
小黃瓜 1/2條
美生菜 1片
白芝麻少許
山椒粉少許www1.tvboxnow.com% X; ^4 i1 x M: F# m$ @1 D
土司 2片www1.tvboxnow.com, _: G+ }+ T) d( |" c& v& S4 I

【做　法】6 D8 k: w& f0 M* U; Y( ^, W9 _. P
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^/ o( ?- r4 f( s/ x/ A# j
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

香酥雞排起司三明治www1.tvboxnow.com: m n$ e$ M& \- s$ x) r
【材　料】
A.雞腿肉 1隻
牛奶 100ccwww1.tvboxnow.com$ f2 p# k5 a+ X# l, G* c3 s
培根 1片( a- }, o/ q; n6 \
酸黃瓜 1小條
起司 1片公仔箱論壇/ ?2 a% k" ~3 y; i+ k& i3 S7 @4 i
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量
C.美生菜 1片
蕃茄片 2片公仔箱論壇9 u7 q$ {5 D7 e6 J$ I' X) N
洋蔥絲少許
D.去邊土司 2片

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y0 F& k. h3 H0 `
鹽少許
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }# |4 Z: l( m6 [1 L5 }
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m0 a& k/ k& R" b7 v
一味粉少許www1.tvboxnow.com6 o+ E- i1 p+ K5 P& i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l/ ]1 u- E9 v7 i. [* u$ }- }4 B
【做　法】
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。6 r: K( x4 E0 `& t2 ^! L9 R
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `6 i5 n9 D Q" m6 [( \* k
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

www1.tvboxnow.com5 R6 f6 }: }$ W) E+ Q- E6 U
漢堡三明治
【材　料】公仔箱論壇; q0 N' a( |) P0 h5 L% G
A.洋蔥 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r3 o2 y+ H* g4 S1 P
B.牛絞肉 100公克www1.tvboxnow.com4 w. d/ M3 J0 z$ M+ E! `" l
豬絞肉 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c. ?7 z' o4 m, g, v
C.白味增 10公克tvb now,tvbnow,bttvb; o( D9 ]4 U1 }& m
蕃茄醬 20公克tvb now,tvbnow,bttvb% m5 G+ A6 o* {; B# V/ R
醬油 5公克
豆寇粉少許
胡椒少許
蛋 1顆
D.麵包粉適量3 n* D% D% \+ b! f J& {
奶油 15公克
E.美生菜適量
番茄片適量tvb now,tvbnow,bttvb/ [/ T/ Z) P* ~9 U
紫洋蔥適量
起司片 1片
F.去邊土司 2片+ z+ S# G. e2 z

【調味料】
醬油 15公克
味醂 15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 @6 X8 I# s; E
酒 15公克
奶油 15公克
公仔箱論壇/ Z8 V% s8 ]7 b
【做　法】www1.tvboxnow.com% G$ U, H& T9 q. P# a" l3 ~: S& x
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

tvb now,tvbnow,bttvb' ?2 ?+ G% o, D4 l$ ^% G
可樂餅三明治9 t# G% v0 n0 @2 ]- r; u& h3 Y
【材　料】
A.馬鈴薯 300公克1 [) y9 V4 S) J* n1 ?4 X
洋蔥 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X, e2 }& \0 ?; V& ^" \
B.牛絞肉 70公克
沙拉油 15CC
奶油 1小匙
C.低筋麵粉適量' V- }, ~& O/ v0 D4 c
蛋液汁適量! O  g. x( ~- z, [; B: v* |6 w
麵包粉適量
D.美生菜 2片
蕃茄 3片
洋蔥少許tvb now,tvbnow,bttvb1 r, M0 r8 d9 P# o( f9 V' Q3 W
E.土司 2片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m6 m& o) _+ |0 Q9 P" B
【調味料】
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb& d- ?6 G+ q+ X8 E$ m  A* J5 W
胡椒少許
動物性鮮奶油 20公克9 t7 ^3 |9 ~) _, R, c; `/ U
豬排醬少許  q6 a+ @( d$ t2 L  q/ a. n

【做　法】
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。公仔箱論壇2 H( r0 b; [: E
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。www1.tvboxnow.com: b, W' s8 i/ \: }
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。+ Z9 S9 u6 }2 V7 b0 _. b0 K& }. v
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。! T3 s1 b8 G0 r/ A' u
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

里肌豬排三明治( d  d% ~, r, M4 e6 ?8 a
【材　料】www1.tvboxnow.com5 T  a% s% O1 J& m* |1 @
A.小里肌肉 80公克公仔箱論壇+ I  ^: J  m% @* y' p
B.低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H2 }, h! M1 ?. c  G. F
蛋液汁適量www1.tvboxnow.com* p. ^# n; ]$ D0 }/ P' I
麵包粉適量1 H9 t2 J' h* d6 O- [/ ]: ^9 O2 N
C.高麗菜絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \7 X! ?  g/ ^, S& N. I2 J
蕃茄 3片
洋蔥少許
D.白土司 2片

【調味料】
鹽少許
胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb) }& t9 f2 N8 @: H- Q( {4 i$ }
豬排醬適量
黃芥末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 d  t& x; L5 i0 [0 a
3 F/ C2 h& u0 A3 ]! p
【做　法】# I- j7 Z4 A* h) |2 a1 d. f8 U
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }; c- u/ m; K6 \; |7 {$ k
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。公仔箱論壇0 H6 h* B" z1 V' Z+ w. j  E9 F. a
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。公仔箱論壇7 m3 i7 m. w9 K* ~7 X2 O
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

6 C# I# `7 N" R
魚排三明治
【材　料】
鯛魚排 1片
紫高麗菜 35g( ]) l; Y$ [$ i0 ?' Y
萵苣 40g公仔箱論壇  Q+ C+ J% l& V* B7 B9 a, i
起司 1片公仔箱論壇8 u5 c6 q& t/ k3 @: s7 v
酸黃瓜 45g; Q; d- z' P& Y! g- L( @
麵粉 45g
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb2 K: J+ k& r  z7 Q+ m' ]4 d
醃醬料：公仔箱論壇2 F3 C  X( M( |# u  b, R
香油 5c.c.www1.tvboxnow.com2 s, p" w) e4 I. h  B
醬油 7c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w& P6 v3 D9 I; j( v
蒜片 6g
酒 8g
糖 10g
黑胡椒 3g

【做　法】2 a0 w2 ?/ g* o! A0 L
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。www1.tvboxnow.com2 \& F2 h  g. p. B7 W2 d
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

) y: M4 d  j. @' ~; K
蔬菜沙拉三明治公仔箱論壇% H/ X( h1 u; K9 Y" p! H
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q4 m% l. A* r, z* y
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許tvb now,tvbnow,bttvb) i) L5 W" a8 c% X
火腿丁少許www1.tvboxnow.com/ G. A! F8 p  C5 u' [; Y, h2 r3 @
白煮蛋 1顆公仔箱論壇) I: o6 ^2 u1 j' @; V6 x8 {
白土司 2片
奶油適量tvb now,tvbnow,bttvb+ W( W- m3 `( }! w5 ~; l, d* h
美生菜 1片
Ｂ.美乃滋適量5 ~6 \! ]! X# W
鹽少許
胡椒粉少許
檸檬汁少許
芥末醬少許公仔箱論壇, d, a! X5 H! X6 M

【做　法】www1.tvboxnow.com% B" J- W" o* ?
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。6 R! y' _  Z% G
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。' S$ R& Z* N8 X* L# C1 n
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

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牛奶總匯三明治
【材　料】
白吐司 4片
牛奶 100g公仔箱論壇& [, o; n& _  _+ a
全蛋 2個
麵包粉 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @/ Q7 v& g8 A- }. P. C
起司片 3片
火腿片 3片3 w. k7 O- Z( Z! O- N; z
蘿曼 3片
www1.tvboxnow.com) D9 b3 k, \. s' h  M
【做　法】
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。% |* B. S/ c6 W1 T8 ~& v6 s
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。www1.tvboxnow.com* O4 ~  r: W; Q
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
【備　註】公仔箱論壇3 @6 E  L+ f3 ?- N7 x' j+ ]4 ~+ ^
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

香料雞排總匯三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e+ a4 N7 d2 X; \' \1 W
【材　料】
Ａ.雞胸肉 2大塊
Ｂ.俄立岡香料 1大匙公仔箱論壇, q# p+ E9 X0 O; _0 E0 F& d
蒜泥 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ x0 C8 G6 @" J5 b! {1 z. d: z# `
橄欖油 1大匙
黑胡椒少許
鹽少許
Ｃ.全麥土司 3片
美乃滋少許
Ｄ.美生菜 1片
蕃茄片 3片tvb now,tvbnow,bttvb! W, _. C# |' q3 R5 b& g# M7 y
起司片 1片公仔箱論壇" M& ?$ ]3 b4 v2 H- _ Y

【做　法】
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。www1.tvboxnow.com! \5 q( ^; A, a5 [
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。4 W3 B7 I* L- V3 o8 H- T `
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。* r% |# o- l- B3 t+ _. x
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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