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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全tvb now,tvbnow,bttvb4 @/ e4 T  [- i) L+ I) t0 l
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America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish公仔箱論壇  s! R; @4 v  g- d9 ~* y: v

各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

熱騰騰獻上!!!

Pizza 披薩

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T, G- C9 ~" h# H3 P1 L
百里香披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb5 C9 _" P& H! c4 d& D6 T& H# x
低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb; `5 `  m3 W0 p: E& K# A, e
乾酵母粉 12公克) [! e7 R! c  L4 r* g
溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb9 l( d) P6 j9 ~) a  H# Z2 J
橄欖油 40公克
鹽 12公克, V# d' S, x( Z4 D8 n
白砂糖 25公克
蛋黃 1個+ X: f, d5 }* v0 `+ V& X: r
百里香 3大匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" m  G  Z0 f7 I) R) T5 X
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q+ x0 U8 k- L/ N9 o2 Q
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb2 `9 F+ ~0 s+ Y% g( y' V+ Z1 j3 o! x
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇- Y4 X0 `7 h% r6 g8 Q& F
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。

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B.B.Q雞柳披薩公仔箱論壇1 z p% @8 M4 Z
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb# y% Z8 [; {6 X f3 o$ j }
雞里肌肉片 6片www1.tvboxnow.com0 L2 K% k2 J5 M- K; I
青椒 15公克( Z( m; D2 j; i' M
洋蔥 15公克
烤肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
白芝麻 1小匙+ k9 U% H% |1 ^" j2 @% M) D, N
起司粉適量

【做　法】8 y2 G0 I3 Z1 i1 n1 q# S! d) G
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。& M) I0 A- n9 J0 d+ A0 v
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇5 N% @1 A7 Z# O7 Y- Z3 ]8 h
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

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總匯披薩
【材　料】: c% g( y+ S5 O
百里香披薩麵皮 1張
蕃茄丁 20公克www1.tvboxnow.com" G2 B! j( o6 D1 r2 t0 e0 q7 v0 M! b8 @
青椒丁 10公克www1.tvboxnow.com# e+ U, {6 g$ j% N9 Y; g$ W+ G
洋菇丁 8公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量公仔箱論壇$ {; Z7 t4 \3 X, O& d5 ]# F, [
熱狗香腸片 6片www1.tvboxnow.com% _+ K9 s4 R) Q$ g4 z
德國香腸片 6片
醃燻香腸片 6片, W b, P# t" V7 O
玉米粒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb k D9 E! [6 ~: i
起司粉適量
公仔箱論壇6 [9 f1 _. U* n% R' a5 U. a
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

重乳酪披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c5 N" ~1 Q& u0 r6 L# F
【材　料】" c/ u* I6 q' }% \. ?/ V
百里香披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb+ D2 r* _+ ]" O# Q
青椒 15公克1 Q5 t. D$ V) I. v% ~
蕃茄 20公克
洋菇 10公克www1.tvboxnow.com+ S6 O2 r; e0 m% s: V
洋蔥 15公克
乳酪醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量
醃燻起司適量
公仔箱論壇' {, u- N; {( u% ?* \$ `# Y
【做　法】: e. p# `# \: X4 F- {) N
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

www1.tvboxnow.com* m; u8 h* ~+ n! [
夏威夷披薩! K# u5 S: A  }- j
【材　料】8 c2 X3 ]+ Q" ~2 t8 i' T" @7 s6 Q
加州甜披薩麵皮 1張
火腿 30公克# N8 U, {! j9 m0 P7 k
鳳梨 40公克
洋蔥 15公克
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量
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【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。% d% x( A# P  E/ j( Z" i
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。公仔箱論壇! f* C5 Q2 D& q7 W) S
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

加州甜披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O/ C- C9 V  K) x. E* i. L
【材　料】www1.tvboxnow.com9 \( f$ C" i% K/ P, @9 [+ T
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克2 y7 @4 Y2 Q. u- }* u
乾酵母粉 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d% U  }( E/ Z3 h' [
溫水 300cc
橄欖油 40公克tvb now,tvbnow,bttvb5 G* ~1 p: ^' k" Z
鹽 12公克5 T4 u# \4 \( Y/ P: r
白砂糖 35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q: }$ F, }1 K( D. p# ]- [1 U! u: j* H! U
蛋黃 1個公仔箱論壇7 e+ @% f# c9 [% A% w( b
葡萄乾 60公克www1.tvboxnow.com8 O+ M1 O2 X3 u$ b
蘭姆酒 30cc7 Q' e% L! C" }3 f. W8 q! ~

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。2 C2 v( o; V+ n: G9 x) l; I% I
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 i1 q6 x5 t, I$ X
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

北義脆皮披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v6 T( W( Z j9 o7 z2 `
【材　料】公仔箱論壇2 f/ l9 v8 q- W) g) k
高筋麵粉 600公克
乾酵母粉 5公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ^) _6 j7 i8 |0 l$ |8 }( {
鹽 10公克公仔箱論壇; J' {' N7 `: x0 `+ e: D
公仔箱論壇3 U$ \2 d# R% O" r9 p9 `2 B; S
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。% e+ r5 _2 r S _( ]! M
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。$ q2 ]" ?; }4 h% o2 S+ a" r
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。公仔箱論壇3 Q: s2 v: |) G: D! {
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p5 _7 O9 h% j& ]

帕瑪火腿披薩www1.tvboxnow.com7 @0 h/ Q8 M8 o" T+ B7 K) R( Y* J
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙公仔箱論壇 W f5 a; E% t2 f9 h3 f
起司絲適量
帕瑪火腿 5片! Y5 s; N# m9 k# |
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h" m# n. w# r6 t8 n) {) K
九層塔葉適量tvb now,tvbnow,bttvb/ a1 y$ V, F: ^, Z, H: X

【做　法】公仔箱論壇4 p- V5 R$ B9 R, p
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。, E& X/ e$ A% M+ U
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb5 x, M" k! B: y0 J8 ?
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

芝心披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克www1.tvboxnow.com2 [. f" N( s( J/ [% u
溫水 300cc公仔箱論壇4 C; y5 H& s' c( @5 k
橄欖油 35公克www1.tvboxnow.com& d! A' ?2 X4 o7 t
鹽 12公克. |; c9 H6 Q% m0 }! T
白砂糖 20公克2 W) r7 j9 L9 l4 i( ]: h% d- Y
蛋黃 1個
紅高達起司 200公克www1.tvboxnow.com% Y: o/ a) @' P6 h- u4 r
% V7 N8 h: ~( H* Q; j, {
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。www1.tvboxnow.com3 f% `2 @/ e. g' R0 @$ v! S
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。
tvb now,tvbnow,bttvb8 ^1 e, j. t4 H) t8 T) ?3 ]2 }9 b

tvb now,tvbnow,bttvb5 r* r# L2 ]# j' P# H: R
海陸豪華披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S3 p% P: D9 z4 C) [
【材　料】( k+ \" \- q: `
芝心披薩麵皮 1張
香腸 1條www1.tvboxnow.com2 f" d! D4 e% |* W
培根 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y( z! ^1 s  q9 o$ a/ z) ]
蕃茄 20公克公仔箱論壇( D/ S6 @# \1 @( x) o% m6 x) @7 e
洋菇 2個
洋蔥 15公克公仔箱論壇  V! v0 B! O! V  u+ a: ]4 T
青椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb: d( t' e, j4 S0 C6 W
花枝 15公克tvb now,tvbnow,bttvb' [5 ]0 ]. A. ^
拿波里肉醬 1又1/2大匙公仔箱論壇, V6 w  o( w0 Q
起司絲適量
蝦仁 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G6 i, |) k6 G
蟹肉絲 8公克+ o+ o5 T5 W" g& Q
起司粉適量9 A( X5 c# G. ~. [4 z
醃燻起司適量

【做　法】% E: X" }- }9 l; }9 N: k* E3 ~5 b/ D
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇% s, g. g3 y7 S9 @$ ?
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

什錦海鮮披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* U" Z- ?3 t( l. \& [! k
芝心披薩麵皮 1張
花枝片 4片
魷魚片 5片
海參片 5片tvb now,tvbnow,bttvb7 E$ w' e' u J$ U5 H, y% b7 [
蝦仁 6隻
蟹肉絲 10公克
洋蔥 15公克
青椒 15公克! |9 J) x, y& h3 p6 d
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙# t+ x& G/ H' Y) I2 s) O) Y
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb& ]* V) P2 s% G5 H8 X
起司粉適量
紅椒 15公克3 [$ ^& U2 G' @9 i' I$ D
黃椒 15公克
: S: P! _2 X6 k
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。www1.tvboxnow.com g& B; c' k1 U4 I: g5 x
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

2 C( c: j5 E  `  a
蕃茄蔬菜披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d. @4 ]) X7 n9 e1 l2 T
蕃茄 15公克www1.tvboxnow.com0 V& M' t9 f" A* J
洋菇 8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c+ g9 c; ^' c
四季豆 15公克" f% w& K: c$ K3 r
小黃瓜 15公克
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量* {2 N2 X# W9 c7 p% a" Q
玉米粒 1大匙
起司粉適量
www1.tvboxnow.com  @; `4 A! G; W4 [
【做　法】公仔箱論壇5 l2 S4 H! M9 \  @& k
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。www1.tvboxnow.com# q8 t  ~  @' r( X0 r  k
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。$ d) ^: N7 d+ G+ p2 u
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

義式燻雞披薩
【材　料】, t3 k0 k* s6 U' `5 \
芝心披薩麵皮 1張公仔箱論壇) ]5 g# W. m' V: ~) p
蕃茄 20公克公仔箱論壇  Q- h8 m3 W4 e2 I1 h+ M; l9 q, G' J
洋蔥 15公克
四季豆 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b' p! M% ?* o( Z" w4 X
拿波里肉醬 1又1/2大匙www1.tvboxnow.com  I2 d* q/ g1 |9 c5 G' H. T
起司絲適量
燻雞肉片 8片www1.tvboxnow.com  v3 R6 Y& S# T4 j0 _3 n" a
玉米粒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t7 {& K+ B5 ]2 O, A
起司粉適量
6 q8 R0 r) t$ u: E9 U
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。公仔箱論壇$ ?# Q8 D! c, ]# L% _
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

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風味咖哩豬肉披薩tvb now,tvbnow,bttvb4 d: p$ `- {8 |% m7 |
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
豬肉片 50公克) h0 x" B- j# }6 p/ E( U# f
蕃茄 20公克www1.tvboxnow.com- I$ a1 ~ ~2 R/ q* [
四季豆 12公克
洋蔥 15公克
馬鈴薯 15公克
蘋果 20公克
雞高湯 500cc) s, H8 W, W. n2 ?* b- u* S
起司粉適量
起司絲適量

【調味料】
奶油 40公克9 C2 n, E0 r) K# o X: N8 ]
咖哩粉 1大匙
低筋麵粉 1小匙www1.tvboxnow.com( W& b* o$ c8 H1 V3 v

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y4 A, L) K" z. g2 K- S% P: J
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。, }; P" n. d2 I& H5 W1 y$ N
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

南義厚皮披薩麵皮公仔箱論壇/ L. w0 e4 f- ~0 y) ~: ^
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克4 Z9 N( j4 h4 l ?! k
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 35公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克: s a4 O% f! f _5 p
蛋黃 1個
tvb now,tvbnow,bttvb, V# E. G7 c2 s8 W, A" V, A
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。$ _+ n6 r# {, g1 L+ X
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。( \; W( t( {& f) P9 y+ `
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @) L9 T& d! `) u% {. m* ~
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 q$ r- p7 G$ C9 d0 H
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z: I- c7 P4 F! W7 ^2 J
& e& P1 ?$ K& r+ N0 I2 r: O

tvb now,tvbnow,bttvb4 N* W: N4 d1 t; A" Z
地中海披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 y/ h8 o/ n7 ^! A5 q+ W# Y
南義厚皮披薩麵皮 1張5 R( ~9 ^. P) @. L$ h
洋蔥 15公克
黑橄欖 4顆
洋菇 2個$ Q) a& s% x7 q/ K
雞胸肉 30公克6 B& {- s( P. m3 N- O4 _
小黃瓜 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量

【做　法】, m3 W+ V! Z8 s
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L+ m4 V4 \% y6 V& A
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。. @' A+ r3 \5 u% b p
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。; }; F2 C% l! V x
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯
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日式照燒披薩% `! J- d5 b* s4 z+ Y
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮       1張www1.tvboxnow.com1 j+ b0 W3 b/ u" L* S
照燒醬       1又1/2大匙www1.tvboxnow.com% |+ O1 r: A" f. [8 ]3 [
豬肉片       30公克
青椒圈       5片( C, Q$ {9 s6 @  y* F  @
洋蔥圈       4片5 s! `- M, R4 n% L/ F
紅甜椒丁       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X+ s) C5 n4 x- w0 g1 Q
起司絲       適量tvb now,tvbnow,bttvb0 A& a3 A! t0 M; r
起司粉       適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }& c: m/ Y/ x. A& ?% w3 J( U2 {: S
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

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和風章魚燒披薩2 E9 o* k- j, I4 j+ f# x" S- x
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ P5 T+ T7 ]/ _* n, V, T4 o
南義厚皮披薩麵皮 1張
章魚 50公克
洋蔥 20公克
洋菇 15公克2 U9 E$ l% O7 l. N. |
照燒醬 1又1/2大匙
起司絲適量www1.tvboxnow.com) I/ S1 N* B+ [& ]* V# Y& K
起司粉適量
柴魚片 2大匙
熟白芝麻 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R, I* {4 G: S& @6 t% F5 Q" j
美乃滋適量. z% i2 Y [; E. j3 A) W& Q
海苔絲適量

【做　法】公仔箱論壇: b' s2 Z0 @' h: S
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。! p4 H; i3 c. M' ]% E7 M2 W
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。www1.tvboxnow.com! d) J& h0 l( Z9 a% R: H# J: h2 `
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。公仔箱論壇2 l/ B, c3 x( t6 z$ ~3 |4 \$ L: [! k+ p
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

橄欖火腿披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張www1.tvboxnow.com* q8 L5 L% Y* y: x" Q9 x0 c) s2 l
洋火腿 40公克
黑橄欖 6片
綠橄欖 6片
洋菇 20公克公仔箱論壇2 t* C2 g4 F5 M5 x$ F2 w& e: z/ _
青椒 20公克/ H0 c. Y5 Y: c0 J# x
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙/ ~8 f' Y3 e5 L, D! q. m
起司絲適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L% k1 e9 z4 N9 `! E
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t7 T& d% g6 I4 Q/ w: z
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。* j9 w! t+ J m; m
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

義式蕃茄披薩
【材　料】9 P* u0 Y% k% R, P( W; J
南義厚皮披薩麵皮 1張
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
火腿 20公克
義式香腸 25公克
洋蔥 20公克
培根 20公克www1.tvboxnow.com2 x3 ] ^+ j- F# y) [( C: H
蕃茄 35公克& f3 b7 E) ^9 }+ x
洋香菜 1/4小匙
起司絲適量
www1.tvboxnow.com* s* Z+ M! U; `8 o1 k
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。+ s {% m- T8 s9 V5 t2 r
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。! e; b& R5 e: N& w: C( z0 s' O) {
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

tvb now,tvbnow,bttvb0 m! o% L' O* r
墨西哥披薩
【材　料】( D* P6 \9 @6 u) @! T2 g
南義厚皮披薩麵皮 1張
美式香腸 6片
義式香腸 30公克
墨西哥辣椒 6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J+ m6 w" R& |3 T+ X" F
洋蔥丁 25公克2 @; Y0 X$ r( ^5 a+ s
莎莎醬 1又1/2大匙公仔箱論壇' f% Q! m6 O3 P# H% s
起司絲適量, [1 E* \' i$ H2 h

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb% H# p9 T( N: u# m/ z/ p+ Z
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [9 |$ |$ Y+ O* z8 }8 N- L
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。, v* E5 V, W/ {; L2 ~& E" J8 A" V6 V- n7 H( \
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

蔬食總匯披薩4 l2 V' T C; k8 L* v0 A
【材　料】
夾心披薩麵皮 1片
青椒 1/2顆
紅椒 1/2顆
蘑菇 30g3 E; f7 X/ q9 `5 S( h. K
洋蔥 50g& e6 I0 A1 i" w! }/ N" \! s
瑪茲拉起司 100g8 m6 V7 C j: n3 @1 |# W- L% V+ j
公仔箱論壇; ]8 H/ q9 h7 l% N7 o) F
【做　法】
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。www1.tvboxnow.com) k% {% ?- l- E! J! Q" J2 m/ L4 B
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

夾心披薩麵皮
【材　料】www1.tvboxnow.com0 `: S5 j' v; d
基礎披薩麵糰 800g
奶油起司www1.tvboxnow.com; \& M$ }& c& k4 k

【做　法】
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。www1.tvboxnow.com0 W1 G3 y- P0 Y; J! h
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯
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厚皮披薩麵皮
【材　料】7 t' T8 N; A+ U, ^) Z- u; F
高筋麵粉       500公克
橄欖油       25公克- o2 \- L% `+ |/ v% D
酵母粉       4公克: e, O" Y! j# h
30℃開水       280㏄
全蛋       100公克8 |( E* I; l! ]" Z" |: W
鹽       5公克

【做　法】www1.tvboxnow.com/ i2 p+ [# E8 P: ~# D( }( S
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z" P. {# G: u2 Q/ s6 Z# A
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。tvb now,tvbnow,bttvb& X% B  L2 i# \; v2 k- x, }$ k, M
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。* U; Z9 \2 s+ c( y& i: j
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。公仔箱論壇7 t. A( d' h4 j( Q8 M
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 j( ~6 n% U+ w* l
公仔箱論壇/ v, o( u7 ~$ |( o' }1 v) V7 C/ @

! T. H/ e! i0 t& `
青蒜香腸披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片www1.tvboxnow.com, Q1 P$ Z! m6 G4 r2 E
蕃茄醬汁       適量# C$ z4 d' e. x3 t9 a
台式香腸       2根
青蒜       1支www1.tvboxnow.com9 n  \" B: T- k7 I
帕瑪森起司       30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I2 a& n/ x. r% N: m; l
瑪茲拉起司       100g

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x! w* Z$ j" ]# q$ {8 [# b
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。! N* h4 c, v/ t1 E
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。公仔箱論壇" v% p; H$ n: b4 P/ L0 C
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。
【備　註】
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯
tvb now,tvbnow,bttvb5 f8 v1 E d4 m8 t9 Y& \9 t; B

義式總匯披薩
【材　料】公仔箱論壇; W, _& l4 y; E% d* k
厚皮披薩麵皮       1片www1.tvboxnow.com4 ?6 R- h1 S) p3 k% H8 }) Y
蕃茄醬汁       適量5 |. Q" w+ _6 Q* V* u
美式沙拉米       12片
義大利小丸       20g
小豬肉丸       20g
小牛肉丸       20g
黑橄欖       15gtvb now,tvbnow,bttvb  G. U3 y. k  a! M1 F
洋蔥       20g2 K. l  z$ m" U5 y+ t: H
瑪茲拉起司       120g

【做　法】
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。, c9 z* o* B- |- R- i
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。. j& X7 U% x; K- p
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。: K0 X, J. M' V2 l5 ^1 \% X% Z% p- H
【備　註】  e1 B4 z  |) B3 J# |. ?
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

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北京烤鴨披薩+ `) a, \, ~' Y  L! u0 z2 F* H
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 I4 ^& ~5 x/ N  Y, s3 b( {
厚皮披薩麵皮 1片
烤鴨醬汁適量
烤鴨腿 1隻$ R- O/ h: W! N1 E5 h
青蒜 1/2支
蒜頭適量
瑪茲拉起司 100gwww1.tvboxnow.com. P& Z6 E& r4 o& T4 }2 f
- {' V* U% e  D4 B
【做　法】
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。公仔箱論壇4 r3 q( v1 U  x
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb# S# e. L% }  [, B+ r7 }) Q! p
【備　註】
烤鴨醬汁
材料：
甜麵醬150gtvb now,tvbnow,bttvb# F: Z) ]6 a3 p# N8 b" ~* a) n4 x4 c
烤鴨肉汁50g
糖少許
香油少許
作法：
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

tvb now,tvbnow,bttvb* `- h1 F, |1 T7 W* V, {
雙層乳酪披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量公仔箱論壇1 R9 S) A' [& D7 a+ f+ _ w+ @
美式沙拉米 20片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }' t: l# ?' v+ w) i% ^" m/ D
瑪茲拉起司 200g公仔箱論壇/ y* Z3 t" Y6 b, {3 n; }

【做　法】
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

3 f9 i# R8 t- V9 f' c( j4 o( X
夏威夷比薩/ X+ i# ?0 k, @4 }" T( n6 \
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^' I, Y& g8 k$ z3 v
厚片披薩皮       1片  l& u3 z* C5 j, G9 r* ^1 \' i
起司絲       100公克公仔箱論壇3 p7 t! R% A; C+ t  @0 H8 j. V: e
鳳梨片       50公克
火腿片       30公克: ^+ {. |" Y1 ^/ r  H
青豆仁       10公克

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙2 s9 _* a  Z6 G; c

【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

海陸雙霸王比薩
【材　料】www1.tvboxnow.com  r  ~8 `/ I) j, M
厚片披薩皮       1片www1.tvboxnow.com# {# N$ v3 V/ ]8 f
起司絲       100公克
花枝圈       50公克www1.tvboxnow.com- U# O- J6 N* E# W( Q. D7 C0 H; e
蝦仁       20公克公仔箱論壇7 Y% f! L) Y$ a; Z
鳳梨片       30公克公仔箱論壇5 [  y2 l+ A' Q: B
美式臘腸       30公克7 U" p' l" u' d( [, Q
德國香腸       30公克
義式肉腸       20公克www1.tvboxnow.com4 `! V$ ?7 m7 g' e5 W6 b7 @
雞腿丁       30公克www1.tvboxnow.com0 `: H1 [3 A! y) X
青豆仁       10公克

【調味料】公仔箱論壇6 h& t# k) t/ ?5 e, g+ t1 j1 i
義式茄汁醬       2大匙- g+ K6 n9 {/ ?( U/ c" h! O, ~! Y- h
奶油白醬       2大匙7 f: K" ]* {3 U: b# L$ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T/ I: _1 [9 j  S
做　法】
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。www1.tvboxnow.com! K" E. D' [$ T# j$ j
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。公仔箱論壇# F1 [) R% }+ R) r
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

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超級什錦比薩www1.tvboxnow.com8 a1 S" M2 u5 [* S  K- [& a
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
美式臘腸       30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 E3 a& S: q+ J/ `' t: v. |5 @
黑胡椒牛肉       30公克! ]$ k' N/ Q7 @) L, C! m
培根片       20公克tvb now,tvbnow,bttvb# t- o" c" q( l3 M9 v
蘑菇       10公克
火腿片       20公克
洋蔥圈       10公克
青椒       5公克
黑橄欖片       3公克www1.tvboxnow.com3 Z3 C1 q9 B$ u. z
玉米粒       10公克, k5 A7 K, G4 H

【調味料】3 {7 ?1 Z6 x: K5 t: V
義式茄汁醬       3大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u+ v7 z% Z4 Q0 E' b9 m( z
【做　法】公仔箱論壇* ]/ I6 f3 X. T. _, T+ |
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。www1.tvboxnow.com, W6 G- o) d! N, j% F' Y
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。7 A5 W: P$ e/ h  W& m  K5 h; N
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

- P6 l3 [: R, |+ {
雙層美式臘腸比薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U2 {, B# b. n0 k, I
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb! k( @: Z' s6 N; `
起司絲       200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n0 s+ K5 F  v! M# f* F2 x& F  p
美式臘腸       200公克
莫扎雷拉起司片       100公克, r, e' p6 K, P4 V

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; Q) ]8 J2 y3 r. U4 D0 A
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

鐵板牛柳比薩公仔箱論壇7 T# y2 t' f' U
【材　料】- o3 e6 z/ W3 g; Z3 c  C6 X; w: Y
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克www1.tvboxnow.com2 _: S: g" j* O. v1 Z  V
鮮嫩牛肉片       100公克公仔箱論壇& G6 S& K, b, b$ J4 x
青椒       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C+ \( o) W; u6 n3 }: {/ \3 A
洋蔥       10公克
蘑菇       10公克

【調味料】
黑胡椒醬       2大匙

【做　法】
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。; s: W  a( m$ j8 d' I; G
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

法式蝦蟹鮑魚菇比薩
【材　料】公仔箱論壇; T9 }8 u$ p) `, j) }* F! M& d* ~% g
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克www1.tvboxnow.com. d$ Z& y+ E1 P0 f: t" A! ~7 _$ O
鮮蝦仁       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C- u$ N. T0 J9 L5 y8 B: h
蟹肉棒       50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Q4 J/ U9 |+ O. H; C* g
鮑魚菇       30公克
洋蔥       20公克
巴西里       少許www1.tvboxnow.com7 C) v& f$ V7 I( ^3 k. c
公仔箱論壇- _9 z2 p1 @" k) R  t6 a- B; o1 V8 |& @
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb4 j; t8 ~5 |8 Q+ K  D  M
奶油白醬       2大匙
7 M, x' S6 J# i! A5 T
【做　法】( f0 X2 R) [& X  Z& b5 a
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。2 n. P  D. M3 c8 \- v) I2 H" d
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q0 n) `* u/ V& X( w9 n6 c. {
彩蔬鮮菇比薩
【材　料】9 p8 o  B4 R5 \8 E
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
紅椒       20公克
青椒       10公克
洋蔥       10公克
鮑魚菇       30公克www1.tvboxnow.com( ^! ?$ j( q& r8 S7 z4 b
公仔箱論壇' p  C- k* \" t" s. r0 c
【調味料】( e. x6 l. M1 T5 [
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( w$ s# l; T7 k; T* [1 A  c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C  i% g/ j; w" o# W
【做　法】
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇/ C. d' v- M3 S
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

tvb now,tvbnow,bttvb- [: N& c8 L+ w% t  q- W+ g
韓式泡菜燒肉比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A$ ^; m8 @. z! X* K# c4 j. y
【材　料】
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb; ^( Y* r- _6 w* k6 ~
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 |6 n3 B5 y# _* e! ]& d( }
泡菜       50公克tvb now,tvbnow,bttvb# h) s1 A0 h: t% V% D1 {: s6 l% Q
豬肉片       100公克' G# ]" q$ P* O% ]$ [( q
蔥段       20公克
www1.tvboxnow.com) O$ l$ c& i8 O
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s& x0 m0 i) x2 v; |, c! `
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

宮保蝦球披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a8 ^. H: y1 f0 M) O' i
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o( W' L! x: J" W2 P% `
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克. B' X4 o; F4 @# Q
蝦仁       20公克5 P) |0 o$ _: L1 {9 r, L) r
熟花生仁       10公克% y9 n7 G( q( o6 J6 M
青蔥絲       10公克公仔箱論壇! Z1 u/ w0 Z0 }' }5 M
辣椒片       5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G! Y+ t+ T5 ^+ Q; ~

【調味料】0 H+ f. J) l9 B* D$ v5 H
宮保醬汁       適量

【做　法】www1.tvboxnow.com# c% H- i  z: c
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。公仔箱論壇( D) _' Z  k# e! V9 w- m! Q
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

+ Z9 t  p, V$ |6 L: B+ ]
拿波里臘腸薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
蕃茄       30公克7 u: S4 [8 f# Z; [
蘑菇       20公克公仔箱論壇3 [/ ^6 f% m5 Q7 u& r3 J
義大利肉腸       100公克
起司絲       100公克公仔箱論壇8 k6 ]1 }' d5 z
羅勒葉       少許
tvb now,tvbnow,bttvb# q6 u8 G* A. ?
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙+ ]- M$ M) @9 l! N; D

【做　法】
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B3 j. s' C+ Z# b8 A( F
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

奶油鮮蝦薄片披薩披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
蝦仁       200公克
洋蔥       20公克
起司絲       100公克

【調味料】公仔箱論壇' \# K& e1 Z7 l
奶油白醬       2大匙
+ B  O5 e+ m4 Z' U: j( O
【做　法】
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。公仔箱論壇; P6 `9 c" _, }* k& [
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

黑胡椒牛肉薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克7 G8 ]$ Q7 B/ y& \2 S. N: f
鮑魚菇       30公克
洋蔥       10公克tvb now,tvbnow,bttvb& K! y. U+ o% j6 X
起司絲       100公克
巴西里末       少許5 r2 ]* ^! r" v+ c& Y. `0 C# {) d: x! G

【調味料】公仔箱論壇! W" N9 G, H. p% t( g
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。% m* q# S: O1 z+ r% I; U
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇0 |8 q5 Y" d# g5 W5 a
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

蘆筍培根薄片披薩tvb now,tvbnow,bttvb! l! ^8 z* R- d' W) |' ?. G+ \
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 y, w' t6 C- U- P
薄片披薩皮       1片公仔箱論壇; V. D0 S0 W9 y  ?% p0 [/ g/ S
培根片       100公克tvb now,tvbnow,bttvb, x5 `& {' w+ |# c: }9 k
蘆筍       6根公仔箱論壇) c, `$ T; K. i' E- U& P
蘑菇       20公克
黑橄欖片       20公克
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb# h! @8 q9 q% l
6 w5 _% [- ?2 a  v* z
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
公仔箱論壇. y! @7 s1 o7 a) i2 H
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% h  L+ a3 ~# X7 K! u/ \" |
1.蘑菇洗淨切片備用。www1.tvboxnow.com$ Q: _/ i0 H) _* T! X/ l
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。& n& H$ B/ Z3 C: l
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

公仔箱論壇2 v( `( y3 H9 Z5 Y1 r9 |" {3 x
墨西哥辣味肉醬薄片披薩
【材　料】公仔箱論壇, g# L* x: r4 T. Z4 n" D+ Q
薄片披薩皮       1片
墨西哥辣椒       10公克www1.tvboxnow.com/ a4 j$ e0 m8 k  K- @# Z
洋蔥       30公克www1.tvboxnow.com9 a9 W! d8 J, d$ A4 K
美式臘腸       150公克
青豆仁       20公克www1.tvboxnow.com, q4 Z: P! j) F5 J
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h! d9 I+ F1 d
【調味料】
茄汁肉醬       2大匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  q7 Q5 \3 c5 r7 k& e* R' K9 y
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

西西里海鮮薄片披薩
【材　料】6 h! h/ O1 _5 o6 e
薄片披薩皮       1片
蝦仁       50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 E7 X5 F- b# `
蟹肉棒       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s4 x, x0 j" E4 m
花枝圈       50公克tvb now,tvbnow,bttvb& H" E& m% z# L+ P1 ]2 t
蕃茄       50公克
蘑菇       30公克
洋蔥       20公克
黑橄欖片       5公克
起司絲       100公克

【調味料】
青醬       1大匙
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& T$ z) N! x" y+ p+ |

【做　法】
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。/ d" n, U, R* k4 y
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇7 {5 L& q2 p" r+ M
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

www1.tvboxnow.com0 l  t! ]- D4 J4 T' S- W) P* P$ l
燻雞絲磨菇薄片披薩www1.tvboxnow.com; N0 x: {: B+ y  Y1 o0 L3 _1 x
【材　料】
薄片披薩皮       1片
燻雞絲       100公克
蘑菇       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i% m* s1 `1 P* u5 ^
洋蔥       10公克" r9 ^, g8 z3 x# X8 U) n- o
玉米粒       20公克7 m/ r; v8 a2 v% r. Q5 g) C. p, n" H5 H
起司絲       100公克6 {! S7 d$ m5 W

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙& ~- }" p0 x$ s5 M  Z
www1.tvboxnow.com+ I' K4 w9 Z4 A+ S
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _3 `! d1 u7 {$ p" j. d" l$ G
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a8 o, a' _; H4 N% [( ]4 Y* r
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

www1.tvboxnow.com" c  F+ F6 e' _$ z
奶油雞肉薄片披薩披薩
【材　料】2 {% A7 g6 j9 Y0 W9 j
薄片披薩皮       1片7 f0 l! Y  H- N) H* |8 \
雞腿肉       100公克
洋蔥       30公克
紅甜椒       10公克
青豆仁       10公克tvb now,tvbnow,bttvb* R! R& w- `- R% U
起司絲       100公克

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E8 h- V! l/ @4 s' i% s
奶油白醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c" u4 j  V: a; |( G- W

【做　法】
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。( L5 M$ X" [# m3 q
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

燒炙鮭魚披薩4 ~. Q) T+ p7 t
【材　料】www1.tvboxnow.com; @# s" l$ I; Z$ {8 j
雙層夾心餅皮       1片公仔箱論壇; A5 c6 [8 A9 G% j9 B. d0 P
洋蔥絲       20公克* c5 i( A  E. R/ m9 G  N6 F
鮭魚生魚片       80公克
綠芥茉       1小匙
美乃滋       2大匙
起士絲       80公克www1.tvboxnow.com( D* x5 E" \" f/ {- V' }  u) O2 A
照燒醬汁       1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~3 T+ q2 v, }1 N; B# r' [8 m1 f

【做　法】
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。, y) U4 P0 [; `
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。- V( t+ `7 E5 p5 u( [6 c8 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^# U9 Y/ E8 L) ]' R3 A; Y
【備　註】
雙層夾心披薩皮作法
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

鮮蝦鳳梨芝心比薩! K* i: S  Q2 E) C/ _
【材　料】# ?9 D3 G# Y: c. C3 i
芝心披薩皮       1片
起司絲       100公克
蝦仁       50公克
洋蔥       20公克www1.tvboxnow.com: C+ A/ F1 e7 F- W5 G
鳳梨片       30公克0 m7 q3 F7 N3 i) ^% X  e- \/ R
8 }9 a  J9 A7 y4 G; B
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n9 a9 A! ]3 G! e! r9 _
義式茄汁醬       2大匙% |; {* @5 h; |

【做　法】
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。8 ?$ f# \5 j1 C- _: d, M; {
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?, U) E) G% i

【備　註】
芝心披薩作法：公仔箱論壇7 T1 H  [, a9 U; D0 s' C
1.先完成一片厚片披薩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u+ U0 |# }7 P: q
2.將高融點起司切成條狀。* c' G, u+ V8 f& u0 ?/ G/ y, }
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

" j% p# X; |1 a
鄉野青蔬比薩
【材　料】www1.tvboxnow.com) \! W! i8 c6 ^7 F& F7 z5 O* ^
厚片披薩皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb& C0 h& m m2 ~" D9 s1 ^* {( G
起司絲 100公克公仔箱論壇+ f1 Y) M# N9 G
鳳梨片 20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ B& v+ c& a+ D
蘑菇 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q. v; _ J( [
青豆仁 10公克tvb now,tvbnow,bttvb! A6 `; A0 N2 f/ B5 K, z4 F
玉米粒 10公克
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb' h" [7 {9 q" D- \8 s* m+ e
義式茄汁醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T$ K/ [5 \% `$ q# P+ b7 S

【做　法】www1.tvboxnow.com; @( `! z' c. ~) j' x2 a9 L% n' D# `" l
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。" ^6 m" B2 b7 [+ J
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。& S( E# a/ i9 p% ?' W
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

% a' B- y" T3 l% w
脆皮披薩麵皮www1.tvboxnow.com! g9 s7 y6 Z0 Z8 v( J/ B, p+ Y0 `# Q
【材　料】公仔箱論壇3 N5 f8 W: I6 T: J, v# V. l7 X0 q
高筋麵粉 500g
約45℃溫水 270g
酵母粉 4gwww1.tvboxnow.com" W# C8 C5 {( v% S4 t. j
鹽 8gtvb now,tvbnow,bttvb% K; m+ C! f/ E8 ?
橄欖油 25g- x5 ]% U4 W4 ?( |" C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `/ A0 t* I  y# t, w% A4 l
【做　法】公仔箱論壇/ Y5 d7 G" k  a$ x( U( n
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。! r; G* C/ n9 K; K8 J
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。www1.tvboxnow.com# C' J% [  z$ R- D4 P  T* A
www1.tvboxnow.com* J+ j9 l" N; S% l% b9 ?% P1 Q& _

帕瑪火腿起司披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片, m8 Z! K) I' G. i
蕃茄醬汁適量
帕瑪生火腿 6片
瑪茲拉起司 100g5 s7 Z7 Z# |$ G
! S W- _- H+ Q5 o# @/ x
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d, ?# ]; y$ `- z3 H
1.瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \' O2 ?1 l# E; t9 X# n% D
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b8 {8 K, z% T F! _5 n
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。. }7 a7 P2 P/ m' m6 t
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

田園披薩) _1 m2 T7 U: M" G, e
【材　料】
中筋麵粉 300公克
即溶酵母 2公克# T$ |4 H& Y( t% L, R4 v7 a% X) T
奶水 50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n, u2 z' Q( r% p, C
細砂糖 15公克
鹽 2公克
沙拉油 15cc
溫水 100cc
洋菇 200公克
三色豆 100公克
青椒 1個 N D3 }4 A! o3 z8 i; v
紅椒 1個
黃椒 1個2 W$ D8 i' X* P0 Z p
蕃茄醬適量公仔箱論壇% h2 C' B7 @0 \8 h$ l8 t
乳酪絲適量tvb now,tvbnow,bttvb- R0 [* x" y9 `8 L, Q# x

【做　法】
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。6 e6 {# M1 p9 ?9 F
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。公仔箱論壇$ e1 R. p5 o/ l! I
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( z0 m; X8 a5 }0 T3 ?
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。公仔箱論壇- {7 [1 x5 s2 \8 N2 ^. W% j
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

快速便利披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I0 O+ |5 ?; X
【材　料】公仔箱論壇- \5 a( i, J% F5 W2 L& x( C4 b
越前棒 10公克
仿蟹黃 10公克
鳳梨 15公克
餅皮 1張
披薩醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb l, d0 Q% \' a4 J+ i: G8 \! s' O
起司絲適量
罐頭鮪魚肉 1大匙www1.tvboxnow.com( x. w" o: h5 x8 o) |
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb1 q! w! C% M1 P# J! @
; K' O+ L: m4 t3 q" h6 `1 W
【做　法】
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。! }; Y: C) G0 Y- ~
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯 8 a4 V* i+ k3 s; Z

$ Z( c; i8 N6 H  P1 g9 U" k# m
瑪格麗特披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張' l, o' m/ a' A- O
蕃茄 1顆
洋蔥 40公克+ A' S: p% P( g5 |9 r6 @  W$ D( N! k
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙www1.tvboxnow.com0 j  V0 U9 c+ y; A+ {% f
起司絲適量
起司粉適量
馬自拉起司 50公克
羅勒葉 8片) O- f: c1 `6 g  a

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。www1.tvboxnow.com! b! a! K* s2 P3 Q* B4 N
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。( Q/ M2 m% @  B( Y
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

1 ]6 q( Q6 R/ y- z3 k0 j5 A
芝心風情披薩6 j* Q" u6 C! X
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張- H1 p" F4 y8 [0 Q6 u% D
蕃茄 25公克
青椒 15公克
辣香腸 12片
青豆仁 1大匙/ ~/ d# Y8 a; t/ s1 N- [% }( L
莎莎醬 1又1/2大匙' K1 T" T+ r3 [! k, z
起司絲適量
起司粉適量) Q9 g8 E. x: c) K
6 U! `% T4 i# l! I3 W7 ?
【做　法】www1.tvboxnow.com( i, P% {' Y& E8 p. C" N9 w
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 }$ g; z) W9 n& @( F$ U
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。1 |$ ]$ U5 C I' Y
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

臘腸披薩tvb now,tvbnow,bttvb3 f' d. A( |) H* S6 t
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 c0 U- d/ _4 J: w. Q8 _, n
北義脆皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }" J& n: s" g8 K) }# O$ k
青椒 20g: b% b9 W% H: _
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r% A. @$ \9 q1 ?
起司絲適量
玉米粒 1大匙9 g; Y, o/ R, ~. v/ Y& Z/ P
小香腸片 8片www1.tvboxnow.com. C/ u. ?5 s1 k2 |
德國香腸片 10片www1.tvboxnow.com8 T; L' Q& M0 j% T
黑橄欖片 6片
起司粉適量# E- p" A% D) q
醃燻起司適量公仔箱論壇4 b# y( ]# n8 }. q6 S/ E
www1.tvboxnow.com/ ^+ h$ b5 j" F, w. N
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。www1.tvboxnow.com& Y: f+ s& v, l0 Q
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。公仔箱論壇% e2 Y1 @# g' O0 q# T# P
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

原味脆皮披薩公仔箱論壇" _. g8 Z  R. Z
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
洋香菜碎適量tvb now,tvbnow,bttvb8 ~1 V  W7 i! r) e% H; U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d% ]  i/ W( d+ c, j5 y" b4 r
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \' X" L3 H$ I; g; u, r
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

叉燒百匯披薩
【材　料】公仔箱論壇4 U% _$ A: y! g1 d; @! x! K9 d% i
夾心披薩麵皮       1片
叉燒醬       150g
叉燒肉       150g
蒜頭       3顆
青椒       50g公仔箱論壇9 a! Q, b1 h- h; c( O
瑪茲拉起司       100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J, @+ t, g/ Y" Y* u
www1.tvboxnow.com; f, U! J3 d7 k- N
【做　法】
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f" S8 ~$ J+ ~8 o
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。$ |3 Y0 S# S2 O2 |
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

夏威夷披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y3 l0 p" C- f( k# J( ^8 H1 u
【材　料】
芝心麵皮 1片www1.tvboxnow.com( D. L1 S+ p2 ]/ s& S% O  z
火腿 50gwww1.tvboxnow.com" @; w7 y# Z) ]; S5 ]4 w, X) e
罐裝鳳梨 50gwww1.tvboxnow.com$ S, ]0 H4 L2 g) {/ n( B2 f
青豆 20g1 S  ?; c! J0 D( h" Z; S$ i  ~
黑橄欖 20g
瑪茲拉起司 100g
tvb now,tvbnow,bttvb- ~3 _+ n2 T  }; l7 n" G3 C$ _4 e
【做　法】
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用: H+ C8 D( Y5 u9 K7 y5 y
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。+ ]; \( L4 H$ J% W- a# t: C
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

公仔箱論壇5 \+ n& g! n1 z: a/ p# ^/ _. L
超辣墨西哥披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1片1 k) T* ^4 D1 L! d/ g
辣肉醬適量
美式沙拉米 12片公仔箱論壇' p5 ~% a& o* Z; D+ g
墨西哥辣椒 30gwww1.tvboxnow.com! m/ R9 {; n7 N
蘑菇 20g. Q3 f3 x P! C8 @
洋蔥 20g
瑪茲拉起司 100g
. ^1 l# {! t3 p: E8 I; M
【做　法】
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

海鮮總匯披薩
【材　料】& a( D3 N m9 q! M
芝心麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G# A0 v" m( p. S( w
蕃茄醬汁適量
蝦仁 10隻
花枝 1/2隻
醃燻淡菜 10顆
洋蔥 30gtvb now,tvbnow,bttvb0 l0 k8 l) e' M6 T( s
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。8 z6 u/ y8 S/ F$ e+ {9 U; H! S
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

tvb now,tvbnow,bttvb! N& v( q( E& L" r; P( a* M
燻雞肉蘑菇披薩tvb now,tvbnow,bttvb% B3 Y: ]# F3 L% S
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L9 I6 F6 S) g+ c- `
燻雞肉 100g+ I& u+ o. |$ e
蘑菇 20g
青椒 20g
紅椒 20g
紅切達起司 30gwww1.tvboxnow.com5 ]7 m% U) X' n
瑪茲拉起司 100g' P% v: C% b+ A, r
) ?+ P6 p$ p; s* g9 |
【做　法】
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。1 u) J/ b5 Y& ?$ h! y' Y6 s+ [: a0 E
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

鮮蝦酪梨披薩: q3 i% v% X$ f8 P+ M) a
【材　料】2 \& B# @ u' b- R2 m _
脆皮披薩麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T5 D" F! t5 a2 N0 N! m+ Y
蕃茄醬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb: \6 K8 h' `$ \: m" l
草蝦仁 12隻3 N" V5 _; D4 ]0 T
酪梨 1/4個* J; Y0 u! D: h) d. m4 M
帕馬森起司 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f7 _7 i* ?' V+ @9 O% e' d9 [
瑪茲拉起司 70g

【做　法】
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s* z& K/ g/ {% d) D6 s G1 ]
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

www1.tvboxnow.com* ?- [5 N. U! |
瑪格麗特披薩公仔箱論壇$ N" B% k0 s8 _/ G8 c" G' n3 z) P- Z
【材　料】www1.tvboxnow.com% O, B( O: U1 g, t8 D$ G
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量公仔箱論壇: x9 A8 O1 o" ~1 G3 _7 p7 p) r) v
小蕃茄 10顆# G' O) V4 U2 A, w0 `
羅勒葉 6片公仔箱論壇! t0 T! ` X+ ~; |4 K4 v
義大利香料粉適量
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb5 ]. F7 ^3 J$ A% w v$ F1 X

【做　法】www1.tvboxnow.com3 y2 {: k) X6 C1 \/ @: f7 U
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。www1.tvboxnow.com4 A5 y' F# j9 A; R4 A* `
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

比薩風味燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y/ S. o# `. @4 i# F
【材　料】www1.tvboxnow.com# [+ }" R7 n' F: y2 q
廣島風日式煎餅麵糊 100g5 k/ f( H! F9 G! f& F6 `8 R
洋蔥 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |, V2 L! x5 c9 I8 n
青椒 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb, q! g" |1 O1 H5 m+ ^" G' x
蘑菇 20g
蕃茄 1個tvb now,tvbnow,bttvb, y6 K4 b: V! n  B6 [
香腸 1條www1.tvboxnow.com5 j- Z& A: P. Y( m# W8 D, g
起司絲 20g
奶油 20g
蒜末 1小匙
鹽少許
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @$ D, x3 i/ T3 R4 F9 I8 f3 T
佐料：www1.tvboxnow.com! {0 [9 U1 [1 v) a
披薩醬適量* G8 N( q( K6 `% U
柴魚花少許
+ c/ i! _: C9 v- J* S( m4 J
【做　法】www1.tvboxnow.com; R1 T/ g2 W3 I% l  f
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。0 h+ \5 ^3 f7 V
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。www1.tvboxnow.com, Y. K# f# C- k" s4 H( d) L
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。$ g  S8 \1 `. U% ?7 U
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。
www1.tvboxnow.com1 x4 V! ~. o( M( W
廣島風日式煎餅麵糊' Z" z/ t6 Y2 B* k" v
【材　料】www1.tvboxnow.com9 N4 S4 s) A/ x: w
低筋麵粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G2 N3 E' U; U+ ?
水 250㏄8 x2 G: }4 k/ X6 r  e5 ^6 w3 H2 l8 E
味醂 100g  U( P, _) \- f* [5 ]9 B' b/ M
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~0 L  `( W' v- O3 C

【做　法】
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

海陸方形披薩www1.tvboxnow.com( s$ B* q$ R9 E
【材　料】
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克
蕃茄醬適量公仔箱論壇# q+ @* p0 ~, r, K* W# v7 f" q
乳酪絲 100公克
Ｂ.花枝片少許
蝦仁少許4 B8 m3 J1 j7 N2 Y/ f! x, a. x: G
蟹腳肉少許
青椒少許5 w9 l/ K( M2 R- L; w) V
紅椒少許tvb now,tvbnow,bttvb, S. U% \$ G: e6 U' U- B
牛肉絲少許
蘑菇片少許
?3 v; D# t& n
【做　法】3 x" Q- h1 M5 I0 X0 ~
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。www1.tvboxnow.com# z' X) T; ^2 s0 `) w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M/ n; M- @+ D9 a( P8 z0 B3 D# Z
2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L; l$ a! S5 X, ^

Hamburger 漢堡0 c0 N: ?* F. ]# `( e

www1.tvboxnow.com2 |: E" K+ F6 w: g2 U
漢堡餐包
【材　料】
1.蛋 25公克
細砂糖 60公克公仔箱論壇! d; J, r9 {- ]4 L, U* ^4 y$ v
鹽 1小匙
乾酵母 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G, K) M6 ?+ G( S3 D# K, g- `
水 225公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C& K3 p3 N6 U- K. ]
2.高筋麵粉 415公克tvb now,tvbnow,bttvb: k: [3 `6 S* z6 w( O8 g
奶粉 1大匙
3.奶油 50公克
公仔箱論壇+ ~9 B3 X9 j' T' O: B$ O5 |
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! w: A, h9 ]" n v
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。公仔箱論壇# ]6 _& X0 L, F) ?& G/ O
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。tvb now,tvbnow,bttvb* x! q, j, E* U! C
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c! k; B* m6 t- U- c
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y$ o' R* Q( e$ c& D8 o3 I
份量：12個

洋菇蔬菜蛋堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]( y- J# l& c" z* r2 c! _% d
【材　料】
漢堡麵包       1個
蛋       2顆
玉米粒       5公克
西芹末       2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h0 w5 L+ ?, X( T, j& Y0 `
蘑菇片       10公克
紅蘿蔔末       2公克公仔箱論壇9 h/ E& p8 E; n
蕃茄片       2片
廣東生菜葉       2片tvb now,tvbnow,bttvb' y& J: O; S/ D
紫洋蔥圈       2片
美乃滋       1大匙公仔箱論壇& o/ @0 m9 Z) B1 P8 K
沙拉油       少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?  a4 ^% @, c
tvb now,tvbnow,bttvb0 _0 r& D- n% v  ^1 \) W
【調味料】$ J# }( Q! J3 |+ b% X& C6 [. O
鹽       1/4茶匙公仔箱論壇5 r$ M1 ]! G9 p/ Z# }0 R

【做　法】
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。- S+ g& z1 j( Y  \) }
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。/ s' c8 s  h' o2 Y  C, A* d; B3 }. M$ j
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

# {# j& P+ M6 k$ w0 p
漢堡肉排
【材　料】
牛絞肉 180公克tvb now,tvbnow,bttvb9 S5 f# x( U7 d5 O( I3 f0 p3 R8 Z3 R
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb$ g6 j l9 H0 I3 J
荸薺 1粒公仔箱論壇! G3 j/ \0 u, ?

【調味料】公仔箱論壇: Q. G% F7 L) v" ]
太白粉 1小匙* }8 q1 e# P3 i1 `6 h- O0 v0 E
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙$ H+ G7 Z. o$ w+ Q

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ p5 `: |3 ]6 {, H4 }
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。# C6 b0 s1 u8 L. x. M! v! D- z' V
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

公仔箱論壇, t+ a( G" \) R- l( w
香煎豬排堡
【材　料】
漢堡麵包 2個
里肌肉排 2片, q0 u4 X# j' D% B f2 f1 [, y
小黃瓜 1/3條
番茄 1/2顆
美生菜 2片
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S' ^1 v! l: ?: I4 P1 d, |
沙拉醬 2大匙, T/ L# {: r4 T& A6 q, C) [$ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b8 z* K4 Y+ A8 r# t
【醃　料】8 @8 f7 M( j, Z
蒜末 1/2茶匙
青蔥段 1支
薑 2片
醬油 1大匙
糖 1/2小匙www1.tvboxnow.com$ O! }5 [* O$ v9 w% u
太白粉 1/2小匙9 K8 O2 O P& `8 i* @

【做　法】
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

辣味鮮魚堡公仔箱論壇) r0 q# h( u* w
【材　料】+ X, r! t x3 C- ?
魚漿 100公克* F/ v* Z0 X' ^) b6 I: U# I5 r
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個
; ]# H3 z+ P8 w4 @& O4 g8 m
【調味料】www1.tvboxnow.com4 z }! ]5 s9 ]0 v( d( M, D" }5 h
米酒 1大匙
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb4 B( l$ `0 p1 G5 l: k
白胡椒粉 1/4茶匙
太白粉 1大匙
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" d& `2 g+ B9 i, l4 M: [

【做　法】
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

洋蔥花枝堡
【材　料】
花枝泥 100公克
洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g, m. C+ w0 L& \+ d4 y$ N
蕃茄片 1片
苜蓿芽少許% X# X' L, ?* a7 C
生菜葉 1片公仔箱論壇0 [8 J! ^5 W. i( M0 O
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m; p. A& F8 s, b" k: B1 e' b% Q
沙拉油少許' F* [% @; C, d8 C" ]0 X: C, Z3 U- K( Z
6 \) I3 r0 ~0 v$ E
【調味料】公仔箱論壇" ?7 A" W* ^( L
米酒 1大匙, {) A- m$ q5 D( v, f
鹽 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! a, K% Q2 h6 `

【做　法】
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。# [: \2 _$ f( M/ a# e
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。公仔箱論壇( w3 P' g* A3 l- c" f/ e
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。tvb now,tvbnow,bttvb- Q, q. T* n- t1 K* r
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

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黃金鮪魚沙拉堡公仔箱論壇3 L+ Q6 ?; x% V+ Q% Z
【材　料】www1.tvboxnow.com$ x" E/ A( k3 b; r' {9 @
罐頭鮪魚 50公克
洋蔥末 20公克
玉米粒 10公克! I6 T. e$ }7 I7 t/ S% Y* G( U
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb. D* y5 V% ^9 A. `

【調味料】" d$ e. N t% h4 A7 o" Q
美乃滋 1大匙公仔箱論壇7 {1 T8 C) S7 D3 I
糖 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙3 M% y; ]) F. w& C2 W
; L2 p1 O j" k3 T5 a( c: p2 K
【做　法】公仔箱論壇$ d0 b) F8 x. h; ]( p: z3 x
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

9 C) V* a: m3 ]6 h0 D1 J
紐奧良烤雞堡tvb now,tvbnow,bttvb0 w. @, f) e% D1 [  o$ P
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; K" L- Q/ M2 z6 D: K! a9 S
去骨雞翅１隻
紫洋蔥圈 1片
蕃茄片 1片tvb now,tvbnow,bttvb0 G+ U/ o: S' Q! `
生菜葉 1片www1.tvboxnow.com4 q5 e+ @% e8 s
漢堡麵包 1個* k* p2 ?1 Z9 }" ]2 b

【調味料】www1.tvboxnow.com- O- j) G6 K& [5 A9 e
蕃茄醬 1茶匙
糖 1/4茶匙
醬油 10cctvb now,tvbnow,bttvb; s3 o$ s# C; H( q, o: ~
蒜末 2公克
黑胡椒粉 1/4茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb0 p! ~* y  X; S9 Q
【做　法】
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D" n% G% Q! p3 n) e- Y- I
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

韓式泡菜堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I7 O3 P5 y: p& n0 |: a
【材　料】' r7 P  V5 B6 u+ c  W& ]% H$ Z
牛肉片 50公克
洋蔥絲 5公克
蔥段 2公克tvb now,tvbnow,bttvb6 b. V2 y% a$ y2 D  G3 z
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o; ~, C$ I, @. m# D
韓式泡菜 20公克
生菜葉 1片# J% l+ ]* F2 I: f# u7 W

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb( W. w8 M8 n7 z% X6 o, f
醬油 5cc
糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A9 o, w3 s4 D- P9 I
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【做　法】! f; v  m$ [) f- Z, g
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

www1.tvboxnow.com. R/ f1 h4 _+ u, B3 z
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 ^# l' Z) @/ T- w. S* |( b. m% F! X
牛絞肉 200公克
起司片 1片
漢堡麵包 1個
蕃茄片 2片
生菜葉 2片
紫洋蔥圈 1片
沙拉油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {4 V9 |; ?3 K3 g+ `, D  }9 Y8 s

【調味料】
奶油 1大匙
牛奶 20cc
麵包粉 2大匙" r+ P3 [' U8 L$ H, c
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb. S3 h2 }) _7 a0 }
黑胡椒粉 1/4茶匙
味好美迷迭香 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* I. T( L- m  J+ ^
公仔箱論壇" y* s8 |$ L% q% j  C
【做　法】公仔箱論壇7 v. c' ?9 S( n6 i
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb" T" x: F1 E) n; {$ _  D, R
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。www1.tvboxnow.com( @) P# l; @" t& ]0 t( o
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

豬肉滿福蛋堡
【材　料】
漢堡肉 1個+ C% }" h. j4 C, W1 Z" v  h
蛋 1顆
起司片 1片2 `4 ~" [/ B! l- p" K* a
蕃茄片 1片
生菜絲 1片tvb now,tvbnow,bttvb  E8 e0 {  ]) J/ t2 @! t
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w4 e0 r: t  |% Y, n; D$ q1 A+ X
沙拉油少許

【做　法】
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。公仔箱論壇+ @! a  e9 X) r
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

tvb now,tvbnow,bttvb- I8 ]/ Z" P- f2 C6 e
南蠻雞堡' j7 }6 n3 d4 m- [8 ~$ y
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^/ I$ Z2 q: G
漢堡包 1個
去骨雞腿肉 1支www1.tvboxnow.com! N/ ?' u3 z$ ?$ s3 T' ^7 Z' `
青蔥絲 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }! c# a5 K; L2 g
洋蔥絲 1/2顆www1.tvboxnow.com6 q& n+ M4 w/ n! C
紅甜椒絲 1/4顆! @$ C2 \# g' ?+ a6 c' }1 }
黃甜椒絲 1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb9 J2 Y' U- j" |
美生菜葉 1片www1.tvboxnow.com  W4 c& ?; Q! i! l6 C- O
炸粉：
低筋麵粉適量

【醃　料】
A.水 200㏄
白醋 100㏄
味醂 50㏄www1.tvboxnow.com: h, k$ g9 @- D! [  z3 {9 v
細砂糖 30公克
醬油 3㏄2 [* V0 V* u/ B# s& g7 O$ i
B.柴魚素 3㏄
9 h6 G' S; l9 b& H; M5 G# `9 n
【做　法】公仔箱論壇9 F  o! Z) @2 S) @
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。& L6 G4 ]: L5 g
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

雞肉培根堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {+ g: C# s5 b/ i& V5 ?
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v1 n7 T4 p6 e+ B: j" m
漢堡包 2個' h& O1 K" D+ p5 W/ o) q7 `7 z
雞胸肉 120公克公仔箱論壇4 U/ z" z5 |9 F3 ?0 g3 d1 V& F
培根 2片: c( p5 a3 C/ S4 x
萵苣葉 2片公仔箱論壇! }% s1 {; ?( t! s. w% ^; Y. ^
黃甜椒適量
紅蕃茄片 2片公仔箱論壇; ]; T- {- b% _7 M5 H) R
起士片 2片
酸黃瓜少許
醬汁：www1.tvboxnow.com1 p7 I/ C! o4 W3 o
美乃滋 3公克www1.tvboxnow.com) h9 m: p# t5 f, r& Y
蕃茄醬 15公克' s" ^) w0 {4 f& S# P8 ~" p2 c
www1.tvboxnow.com+ i% I2 ]3 N- B9 P9 ?" C0 |* }
【做　法】& z4 ?2 k9 N. e @% K$ ?, u6 v/ X
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。
3.萵苣葉泡入冰水中備用。
4.醬汁混合拌勻。公仔箱論壇* o1 ] b9 d+ P# g; Z8 K8 ?( d
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

鮮蝦堡
【材　料】
鮮蝦 100公克- R* g  _) O$ p+ P7 H- u& \7 g7 h
沙拉筍 50公克
洋蔥 30公克
美生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O5 ?* N$ R: _4 Z
漢堡寶 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N2 y4 D7 D( z# u  D

【調味料】
太白粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J! z3 o# V8 j7 e6 v& K
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u) U) \- @" h5 V7 F% j0 m# f
胡椒少許
塔塔醬適量( a7 X1 X3 |  D8 B1 b

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ D  B/ d& e0 S: k0 Z/ a# m) k
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。公仔箱論壇) m6 e7 U6 ~! U$ D$ `
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t: U) [& |* w* i
材　料】
馬鈴薯 200公克www1.tvboxnow.com: Q2 n# j$ n! ?4 s' ~- J
培根 1片www1.tvboxnow.com7 ~* X4 [4 U6 w+ ?* L2 w
太白粉 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m; h0 e3 S+ ?
鹽少許 p% D2 T1 G9 g3 @# f
胡椒少許公仔箱論壇: X3 f, x) \1 T; ], W
美生菜 1-2片
紅蕃茄 2片
檸檬皮屑少許
漢堡飽 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q3 Z& s. H) d+ E8 M
tvb now,tvbnow,bttvb- d( i8 v8 X) G/ d) }& t+ _/ [2 b- x
【調味料】www1.tvboxnow.com y' H+ n$ E1 ]% w ^6 c0 ~
味噌醬適量

【做　法】
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。公仔箱論壇8 s/ t7 b5 p" H: z! d
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。公仔箱論壇! ]9 Y7 @6 R; Q9 K+ U
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

tvb now,tvbnow,bttvb. r: m; b; Q( q2 Y5 T
香蔬蛋堡
【材　料】
蛋 1顆
漢堡麵包 1個
奶油適量
生菜 1片2 j- {/ [8 j9 U4 {
蕃茄片 1片
美乃滋適量
起司片 1片

【做　法】# @9 ]9 ~2 F! U5 f: a
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

公仔箱論壇8 u6 o) w! R; d0 y Z
香魚堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _, n7 C3 G9 T3 I
漢堡麵包 1個
蛋 1顆
鱈魚肉 1塊
胡椒鹽適量www1.tvboxnow.com0 F9 f t) v6 c( ^$ J4 N* ^
白酒適量
低筋麵粉適量
麵包粉適量
炸油適量
起司片 1片公仔箱論壇; v, |; K- R% o9 M+ q/ n
塔塔醬適量% `7 s, [$ O; _0 @; R. |# J

【做　法】
1.蛋打散成蛋液備用。
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。公仔箱論壇' Z. L2 X& ]" j3 i3 O+ T' A3 P3 n! _
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

www1.tvboxnow.com2 m4 a% G4 N# x6 J3 i0 f, z; M
華堡
【材　料】& i, p0 {, U+ E  m
奶油適量公仔箱論壇0 M# O0 Q: z* F8 r
漢堡麵包 1個www1.tvboxnow.com! u' o4 b, R4 R4 J2 d# v5 q
市售漢堡肉排 1片
起司片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n: M9 `1 t5 G# m, R8 c: z
生菜 1片公仔箱論壇( @* C( W/ E  H' E2 [# s! U( k: [1 h
蕃茄片 2片www1.tvboxnow.com1 n$ z  x4 I6 D. e4 k9 Q9 ]
洋蔥切圈 2片
美乃滋適量

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb3 o- ]) g" ]. V
粗黑胡椒粉適量公仔箱論壇) B0 h- `4 ~' E7 Y" p$ a4 o

【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。# j+ L$ T2 P  ^2 ?/ q# ?% e. Y; P3 _4 G
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

- }+ P J2 ?, S% }
漢堡堡
【材　料】www1.tvboxnow.com$ `1 a/ w9 ?% _( q7 Q2 b1 L
漢堡肉排 1片
漢堡麵包 1個
奶油 1小匙
蕃茄片 2片' L6 o" f/ h% [1 ^9 s. E7 _& i
蕃茄醬適量
! W1 ]& ? n8 r% N
【調味料】
粗黑胡椒粉少許' f( S2 g. N8 Z: s& p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D- z5 e( T: |0 ~4 V' G- ?% b# Z
【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

6 ~) ?: b7 {# @* X6 b! K. ^$ Z
培根火燒堡
【材　料】
奶油適量
漢堡肉排 2片
培根 2片
漢堡麵包 1個
起司片 2片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V$ \0 y/ H/ I$ R9 P# P
【調味料】1 T! e+ x' P4 l6 P- m
粗黑胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb* j, Q; J4 I, H+ j, o7 k

【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

香雞堡
【材　料】
Ａ.雞胸肉 1/2個
麵包粉適量www1.tvboxnow.com9 A% K' q6 J* q
漢堡麵包 1個
炸油適量
生菜 1片公仔箱論壇0 r) x. j, L- y! ~6 }0 }
蕃茄片 2片tvb now,tvbnow,bttvb7 f5 Q6 x" T$ ~% h! D1 u" j. E
酸黃瓜片 1片
塔塔醬適量公仔箱論壇8 ?" M6 F7 \5 [- C( V) v
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C7 o1 r; q3 ~, o' G- K7 E
太白粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c9 i# i8 u9 b+ u4 O; u' E4 r
水適量
蛋 1顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b( p4 {6 ~5 e
【調味料】) G& v0 l( ^2 T9 i
胡椒鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb: Y5 s2 m7 u9 H4 ~6 E& h1 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K1 `$ z( Z! o0 w9 h9 Z
【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。www1.tvboxnow.com E9 }+ a9 y6 g" }
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

! Z- a1 a$ W  @9 Y4 U3 K
蜜汁雞堡公仔箱論壇8 R7 p. U7 P0 ]4 u+ p
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻
蒜 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \* I/ {% P' `) a
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F5 ]$ |% I% D  _% b9 K* X5 F
美生菜適量
洋蔥切圈 3片www1.tvboxnow.com- a7 `5 t  l2 k
美乃滋適量3 a8 g! n% E) n, y! }
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量tvb now,tvbnow,bttvb: M5 V" v) T) _& d# l% b* v
蕃茄醬 1小匙
糖 1小匙
醬油適量
米酒適量
水 200㏄

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?8 s' o. Y' S$ w4 P6 |
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E& n4 z! C6 f' O+ U
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。www1.tvboxnow.com! w* [) a/ }5 `2 {0 I0 N& }
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a( ]* L( {2 L+ S

【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。8 e6 B2 ]: P3 U( c. S
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

tvb now,tvbnow,bttvb, j5 @$ L$ _/ I# q
辣辣雞腿堡
【材　料】9 E J, v# j9 D5 {
Ａ.清腿肉 1隻
麵包粉適量
炸油適量
漢堡麵包 1個
生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb% \6 u* k: p5 L' d% o( p0 W- N
塔塔醬適量tvb now,tvbnow,bttvb& T/ t$ h4 C+ E3 y
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙
水適量公仔箱論壇( e7 X# o% n$ ]. Q( a8 T
蛋 1顆

【調味料】
辣椒粉適量
胡椒鹽適量
' e, A/ c1 X8 t, b7 H: w" W8 e
【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 t5 r4 b7 W! Y( D3 `( H
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。www1.tvboxnow.com6 U# v& H5 f& h( S
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

香香堡
【材　料】
漢堡肉排 2片
奶油適量www1.tvboxnow.com' R; g$ C+ S" l# q7 J, |
漢堡麵包 1個
生菜 2片
起司片 1片
蕃茄片 4片* I) ~' }/ D6 C
酸黃瓜片 2片tvb now,tvbnow,bttvb2 G$ w# j# B- K( y/ V
千島醬適量tvb now,tvbnow,bttvb6 L' M- b  W! p3 Y5 h5 z+ t

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }1 \* H1 g* U; U  W/ }! `
粗黑胡椒粉少許
www1.tvboxnow.com3 I9 C, F; |1 n) o7 b; V  H
【做　法】; B6 J. K) D4 Z% x
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

卡滋雞腿堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F) k+ m( p4 V3 H
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻www1.tvboxnow.com( `$ R& Z- [: h8 e, Q* u
低筋麵粉適量公仔箱論壇7 k3 y/ \: K' S$ h+ _% k
炸油適量www1.tvboxnow.com. r, M7 L* O) d
漢堡麵包 1個公仔箱論壇+ {1 P7 V- ^- y
生菜絲 100g
洋蔥切圈 3片7 p* @9 [( O: s0 R& {/ S
美乃滋適量" l+ @( L4 A% X. Z- E8 e
Ｂ.鹽適量公仔箱論壇9 M% |" h5 O: t1 u6 h
玉米粉 2大匙
卡士達粉 1茶匙
糖適量: ^0 W0 _5 Q6 Q! @ g$ g* v
水適量( j; c5 B9 {% ?& ]! r5 `
蛋 2顆3 y, L. ?' u9 F# H! }
沙拉油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 M) ?- e7 _- b/ f: V& f

【調味料】
粗黑胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~7 Y- A1 _% r0 c4 J$ y
鹽適量1 t; [* b, P. g5 s$ ` U0 X

【做　法】
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。. \5 P5 O$ C4 p4 h7 f' y* F
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。& l# @9 l" g8 C/ I
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

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蜜汁雞腿堡/ E7 B7 c$ O: X
【材　料】公仔箱論壇" z* b. d  H" j/ V$ j; q
A.雞腿 1隻
B.蛋 1/4顆公仔箱論壇: q8 R( O' r1 Y* R) K
脆漿粉 1大匙
沙拉油少許
水少許3 `; [4 |1 Q  O/ t, ~" J/ X
C.蕃茄 2大片( Y! ~# @7 h% w+ B0 u9 f* m3 s, i
西洋生菜 1片
漢堡麵包 1份/ Y. Y+ |) ]9 @3 d: L

【醃　料】tvb now,tvbnow,bttvb  U, u0 @% z5 V, z% L
蔥末少許公仔箱論壇6 C2 G! c% F/ e+ g- c% X* M
薑末少許公仔箱論壇0 w  P6 k* s0 ~3 b
蜂蜜 1小匙
生抽少許tvb now,tvbnow,bttvb2 g% e! p2 i& I! d1 u" O
鹽少許
雞粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ n- s& M; ~9 p) G1 Q1 G: ?- o

【做　法】
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。* a8 z& U& P! d0 P' a! A& U4 [
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

/ E9 V  B% |! y( `% R& W& G
黑胡椒牛肉漢堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! e' J- ^# F' }& @8 S+ A
Ａ.腓力牛排肉 600公克www1.tvboxnow.com& l% u5 {9 }. Y
Ｂ.漢堡麵包 1個公仔箱論壇1 z9 u5 \" M) A5 }: m' [6 A
Ｃ.美生菜 1片
起司片 2片
酸黃瓜末少許
洋蔥圈少許公仔箱論壇: }5 Z' L9 _/ x0 D
Ｄ.黃芥末醬少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r) n# l4 d* p( q# o6 k0 ]; e" s
www1.tvboxnow.com, K) v( @. ]4 M; F" m0 s
【醃　料】公仔箱論壇. O0 G4 x1 G( }2 R7 Y
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L4 P% N# `4 L3 ^+ F8 b$ d
白酒 1大匙7 T, i: a6 I9 U& G5 c1 b9 }' b& A
黑胡椒粗粒 1大匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ }8 F  |5 B9 F* c4 @. O# r7 g
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。公仔箱論壇  K- ?! k% V1 s* c, l( O8 V$ W8 [
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。tvb now,tvbnow,bttvb8 o) M3 J( [# H  N
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治
+ e4 s& F+ e! b3 }8 v5 w公仔箱論壇www1.tvboxnow.com r5 L% _6 G# M1 t! [5 c0 v

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芝香鯛魚排三明治
【材　料】
鯛魚片 1片
白芝麻 1大匙0 c# Q; ~0 R; H
吐司 2片
生菜適量( c+ K/ N7 s5 [7 U" D' l, U+ i
雞蛋 1顆
麵粉 1大匙公仔箱論壇: y+ v  j5 E0 z$ m, E5 ?/ t
【調味料】
鹽 1/8小匙
美乃滋 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q1 L6 Z0 A; E4 ^' j9 q% X% b; x
tvb now,tvbnow,bttvb8 X/ s3 ^! a+ j) J
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r. i% m' h; ^/ v0 a, y# k: q
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。www1.tvboxnow.com5 T9 h: Q  M; r( j$ o0 w" e% L
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

豬排三明治
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i+ s$ T! w8 C) i
辣醬豬排 1片www1.tvboxnow.com2 r5 @6 M0 A% I- D8 i
切邊吐司 2片
蕃茄 1/2顆
西生菜 2片www1.tvboxnow.com1 _7 ]+ w2 d, s2 u7 k
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb4 P/ L+ a4 B4 t q" v8 F+ H h
4 c0 y! g* p( T, O% X
【做　法】www1.tvboxnow.com: i; n+ S- X% B' K' x4 c7 A+ \
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

總匯三明治
【材　料】
全麥土司 3片tvb now,tvbnow,bttvb" H' ?8 i/ w7 r# q
小黃瓜 1條
火腿片 2片
芝士片 2片公仔箱論壇; Y" s. ? s+ V/ S- m' \
雞蛋 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C: T# O$ m5 S( N
美乃滋適量
沙拉油少許

【做　法】
1.小黃瓜洗淨切片，備用。
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。www1.tvboxnow.com! S1 N- A4 z/ h% O( |4 P
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

超厚豬排三明治
【材　料】- k: y7 D2 m4 H8 p# p% y; z  R
里肌肉片 100公克* E  J2 H; W9 {* b2 N! W$ G
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb  P$ ?* o& o7 I# a% k" |
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n! r! g; y0 D' @6 ~
洋蔥絲適量
蘑菇片適量* B/ t! n- a/ _$ [8 _9 Y
紅椒絲適量www1.tvboxnow.com% R; f6 W( d4 X
綜合焗烤起士絲適量公仔箱論壇: L! X9 s1 _+ k
厚片土司 2片4 @# j/ B5 N  y
奶油少許www1.tvboxnow.com; v$ i- W! X8 j! P, s
高麗菜絲適量www1.tvboxnow.com. T0 A8 ]; K- [# e- o! h- ^
小黃瓜片適量
蕃茄片適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W* y- P( v6 C" g9 U. W6 D- C
裹粉：
低筋麵粉適量
雞蛋 1顆
麵包粉適量+ t' S2 D% @+ G7 N$ ^7 u

【做　法】
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。tvb now,tvbnow,bttvb, q& L% H5 _" [4 [
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, j. d1 ]( B0 ^' C
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d, z' y5 \, A
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(5)
【材　料】
蕃茄 1/2顆公仔箱論壇; D6 y( M# T  ~! O+ _
西生菜 1片: |2 E- ]% t4 u  a' k
全蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \; Q- r1 R6 z. _! e, F3 l# g
切片土司 3片
無鹽奶油 1茶匙
起司片 1片, \* r1 x+ Y; ?7 {) K5 y2 T3 E$ l
火腿片 1片9 q! |$ L- M9 ?8 s! u; y7 c

【做　法】
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 O0 _  N0 {- _' w
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(4)% o6 v8 U, u# b! v
【材　料】
全麥土司 4片
美生菜適量
酪梨 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K9 N6 ^, u( @, L1 M& s* |
西芹 3條
火腿 3片tvb now,tvbnow,bttvb0 K; p4 @( G; ?
蕃茄 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @3 G6 {3 w, Q% T: u
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z" y( ^4 ~/ Y0 i9 l3 S& Q. E. h
www1.tvboxnow.com' m6 X. `/ y2 {# ]/ M8 G7 v( ?
【做　法】( t% F$ n3 I# F$ R) A# P2 Q7 u
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

www1.tvboxnow.com" t+ A9 U4 L0 @/ y
馬鈴薯沙拉三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V& @" @: J- b/ }* C1 f
【材　料】6 L# i7 @+ W7 k1 C% b
A.馬鈴薯 1/2顆
小黃瓜 1/2條
水煮蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @' i8 H4 q; l+ _. X
罐頭甜玉米 15公克
胡蘿蔔丁 10公克
B.土司 2片www1.tvboxnow.com. n9 c/ x5 S9 D8 Z2 n
C.美乃滋 30公克tvb now,tvbnow,bttvb c" t: R3 e$ x5 ]7 u. r+ H' V
優格 30公克www1.tvboxnow.com3 n/ D0 t& p1 v$ C9 D
鹽適量
胡椒適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W8 U1 f+ u$ `5 p% j* u) `# W4 m
【做　法】5 P+ v( X& n& O, B, A
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。( f$ f) K) B. _" U: O
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。www1.tvboxnow.com7 H( K5 F) q H
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

tvb now,tvbnow,bttvb7 {/ j$ w( X( O* _
咖哩魚排三明治
【材　料】www1.tvboxnow.com$ i/ P/ Y' J7 x) f
茄子 1/2條
四季豆 4條
鯛魚片 80公克
鹽少許公仔箱論壇& w7 N( u+ S: K/ i
楜椒少許
低筋麵粉適量" L) k9 ]3 Q3 w/ ?. \
蛋液汁適量
麵包粉適量www1.tvboxnow.com( Z' ]# b$ V: E* M
全麥土司 3片
咖哩醬適量
; C3 R( y7 H: H
【做　法】
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。www1.tvboxnow.com+ V5 f3 y- Y! E7 {- G* P* N
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

公仔箱論壇, G9 K( {. p" _/ T
滑溜鰻魚三明治
【材　料】9 G$ F" N% Y( o- r5 \1 [1 @
蒲燒鰻 1/2條8 b" x) D7 c7 `- C* M% Y! o( k
蛋 1顆公仔箱論壇: o5 m; X; S& Z* d$ @
牛奶 15CC
鹽少許
小黃瓜 1/2條
美生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [; J5 v x m; ~) J) m
白芝麻少許
山椒粉少許
土司 2片
www1.tvboxnow.com6 ]$ L! I2 r: l9 K, S' i2 @
【做　法】公仔箱論壇+ z0 m: W/ k& Z. f: X6 F
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。( p9 ~4 j8 o8 B% L: y: T7 X4 V$ e
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

' O$ q- ~9 f1 J: Q
香酥雞排起司三明治公仔箱論壇( Y8 X+ C0 P) P: c
【材　料】
A.雞腿肉 1隻
牛奶 100cc
培根 1片公仔箱論壇, K8 p% {+ k& K" T
酸黃瓜 1小條tvb now,tvbnow,bttvb, W: t2 z- x' X+ [. b# n
起司 1片www1.tvboxnow.com* H$ ?" a/ ^2 p5 z$ O
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量
C.美生菜 1片
蕃茄片 2片; W4 ~* C3 |' n5 r+ p# T, i
洋蔥絲少許
D.去邊土司 2片公仔箱論壇, s& z3 y  ~: R* @4 E; X
公仔箱論壇* C+ q5 A" e8 ?0 L! n) _
【調味料】公仔箱論壇! t# ?5 J; {/ `  v1 V" H' Y; w
鹽少許
胡椒少許
美乃滋適量3 ]9 C. j0 ?7 ^/ x3 h5 a
一味粉少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [- a  M) C* c+ H7 S1 ^/ l# S* ]6 Q% v
【做　法】
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。# e$ r4 D- O5 B0 B2 J1 \
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。www1.tvboxnow.com9 X/ X0 c! S) C7 ^& Z- A
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

漢堡三明治
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 ^; s* \! S$ `% L7 \; `  X2 S
A.洋蔥 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~) W& [6 k* n- T4 ^$ X" X  H8 Z7 }9 i
B.牛絞肉 100公克
豬絞肉 150公克
C.白味增 10公克
蕃茄醬 20公克
醬油 5公克
豆寇粉少許( j7 _! K; D; Z) O
胡椒少許
蛋 1顆
D.麵包粉適量
奶油 15公克& x3 `+ M6 j5 W' B+ e9 \
E.美生菜適量
番茄片適量
紫洋蔥適量www1.tvboxnow.com& a- p0 X: ?/ C7 t# E
起司片 1片tvb now,tvbnow,bttvb* e0 @- l* v8 W4 U0 F9 h- }2 N
F.去邊土司 2片公仔箱論壇; {  x6 r/ b$ E- [6 r+ ]

【調味料】
醬油 15公克
味醂 15公克
酒 15公克' h  c) g) f8 m* b! n3 k# j6 B
奶油 15公克
1 P. i3 }- a7 B( u' V
【做　法】
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。6 q( x: j4 Z3 e8 h1 K* u+ Y3 @9 l
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。公仔箱論壇% O9 p/ i% J1 w2 P0 ]
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。公仔箱論壇- |6 C, n: m* P( m7 h
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。公仔箱論壇+ F2 M  b+ O4 N
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

可樂餅三明治公仔箱論壇5 m* }4 t% Z, ]. W; T. t& V
【材　料】
A.馬鈴薯 300公克公仔箱論壇$ m& L* Y/ E% [! a' @6 b
洋蔥 1/2個
B.牛絞肉 70公克www1.tvboxnow.com; q6 {1 q' I/ G" P
沙拉油 15CC
奶油 1小匙www1.tvboxnow.com! P2 l# Y. {2 B8 I  [, g
C.低筋麵粉適量% J6 g* X9 ^+ D5 \4 D4 Z
蛋液汁適量tvb now,tvbnow,bttvb# b: L9 @. s( g3 m1 X) W
麵包粉適量
D.美生菜 2片公仔箱論壇/ ^! F, B4 G9 Z7 J+ o" U) W6 m
蕃茄 3片www1.tvboxnow.com# ?5 X& R: r. {: g& P0 M: l
洋蔥少許
E.土司 2片www1.tvboxnow.com: Y) T9 J8 ]3 U+ l) H

【調味料】
鹽少許www1.tvboxnow.com1 x; o2 m( Y4 x# [2 J: [
胡椒少許  `$ j6 X' ]# D1 L) k  A  l
動物性鮮奶油 20公克
豬排醬少許
公仔箱論壇4 v+ g: N' B8 F6 }6 @, v: {1 I
【做　法】
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! N5 F- V( {3 {9 ?) G
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。公仔箱論壇; o6 t/ {' R. t& h% e
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。9 o! L+ P* K4 E" u
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。www1.tvboxnow.com/ s2 B$ b. c# k9 D
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。公仔箱論壇' a1 c  E8 z- @  g) c4 G
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

www1.tvboxnow.com  E8 h. |+ l6 `$ ]) b& L
里肌豬排三明治
【材　料】
A.小里肌肉 80公克
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量公仔箱論壇/ d; D' k% y: f
C.高麗菜絲適量9 C1 j4 K; T  ~/ E
蕃茄 3片www1.tvboxnow.com, u- R- }4 U0 u& `
洋蔥少許: R& v% _2 `4 `: x7 M6 b  [1 D
D.白土司 2片
( i' j' c/ M1 w8 ^6 A9 d
【調味料】
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U% D$ s# c% Z" q6 m* m8 h5 K
胡椒少許
豬排醬適量
黃芥末 10公克

【做　法】
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^. h( u' o  Y; a; r0 a& b
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

5 z# c6 W2 b; E* e- }7 _- {
魚排三明治
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 T* I2 Q3 t' h6 A" J
鯛魚排 1片
紫高麗菜 35g. | G L' K* H- |7 ~
萵苣 40g
起司 1片
酸黃瓜 45gwww1.tvboxnow.com% @+ Y! |. L1 Q
麵粉 45g
美乃滋適量公仔箱論壇( ^2 a& d$ O5 w2 W
醃醬料：公仔箱論壇, {% Q8 e) K7 o a# r+ p
香油 5c.c.www1.tvboxnow.com* |9 p) r0 c/ X3 i
醬油 7c.c
蒜片 6g
酒 8g& u: Q# Y9 x* `7 ]4 |
糖 10g/ J% q4 n2 Y& @# y3 G6 u* C
黑胡椒 3g8 G# v, @% Q, v
公仔箱論壇3 Y' ?2 G/ V, D+ Q! [
【做　法】
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v! G$ ]8 z$ ~# P$ }: L/ Q
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K' W# z) [' x" \6 c! P! [
蔬菜沙拉三明治公仔箱論壇" G" z% l5 _3 }4 b- K6 R; t
【材　料】
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許tvb now,tvbnow,bttvb$ T I5 K, c* r; R; [! k7 D9 d
火腿丁少許
白煮蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g4 m8 y. G6 R
白土司 2片
奶油適量
美生菜 1片
Ｂ.美乃滋適量www1.tvboxnow.com! u' F. D/ M7 n# i" ]/ n
鹽少許4 @# F$ j# @8 Y, ?' V
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n1 R! z5 d9 n
檸檬汁少許公仔箱論壇: L( _ s5 O% U- S' D
芥末醬少許

【做　法】
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。9 m& `( X; t: }3 ]
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

牛奶總匯三明治3 v* }( ?% o; r3 A' G
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ `. y" d6 f# t+ J" [) V
白吐司 4片7 S" W. X/ a& U" W
牛奶 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `/ O8 x1 ?% c9 H- x
全蛋 2個www1.tvboxnow.com! Y0 O8 ]( ]6 i% R  S
麵包粉 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i5 [  q: a0 j1 X* O/ l
起司片 3片$ v% o2 t! |6 h
火腿片 3片
蘿曼 3片tvb now,tvbnow,bttvb6 @. H! H7 S6 z+ L7 b3 _
  N% S1 g  B% w
【做　法】: x% i. a$ f! l6 \
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。公仔箱論壇0 @6 G! Y0 h4 H/ t  d
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 }: y. H) w; m, G' d% Y
【備　註】
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

香料雞排總匯三明治
【材　料】
Ａ.雞胸肉 2大塊
Ｂ.俄立岡香料 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- Q: d# ?1 c2 {
蒜泥 1小匙
橄欖油 1大匙
黑胡椒少許
鹽少許
Ｃ.全麥土司 3片* Z8 B6 l- H8 u3 M
美乃滋少許tvb now,tvbnow,bttvb& ]1 b! V4 j3 O8 Q
Ｄ.美生菜 1片8 }: o- D: h E# A g
蕃茄片 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K8 r2 M" L; |$ x0 \4 ]
起司片 1片
www1.tvboxnow.com8 q o/ y3 _) A: G* R
【做　法】% n, O. ~0 q% c1 r6 Q
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。www1.tvboxnow.com' E/ W+ R" q; n- P
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。6 i, t# b' @6 g0 E5 c* m+ ~# A
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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