標題: [中式食譜] 味菜爆鱔球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-1 04:24 AM     標題: 味菜爆鱔球


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/ U* F  Z: B* g& O5 H+ t8 ~白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I5 L: i8 W1 S9 R( }8 x" H) ~

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! }# o/ f! f+ U. c, }- R調味醃料:
: K6 y; L5 O0 w& _; I2 \/ ^, Q公仔箱論壇魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙
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芡汁: : Y' J4 V3 q' K, h
水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 a; F* n- o0 P% P! ?$ i! l
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, x& t$ q! O$ y! z1 @/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白鱔去潺後起肉切片，拌入醃料醃片刻。
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7 l) i3 `  z. }- {( ]+ P2.燒3-4湯匙油，放下鱔片炒至9成熟，取出。( X: ^7 t9 A- k- a  F

1 C2 E  J! R8 ~) w9 Qwww1.tvboxnow.com3.剩1湯匙油，爆香薑、蒜及配菜，加鱔片兜炒埋芡，灑上炒香白芝麻即成。
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