標題:
[甜品]
雞蛋布丁
[打印本頁]
作者:
mw4mango
時間:
2015-4-1 10:57 AM
標題:
雞蛋布丁
食材 （6 人份） 45 分鐘
www1.tvboxnow.com$ N: S% L+ Y f
雞蛋3顆
% _7 {/ r% B8 [$ Z
牛奶150cc
* e! T. {, [/ V# [* mwww1.tvboxnow.com
鮮奶油150cc
公仔箱論壇) u8 r2 w( i- H& ]7 l- ]
糖50g
( l/ d( [, f- f' W2 w
香草精5cc
# W$ A- y' `: g" i- U( m7 g/ g
糖(焦糖用)80g
公仔箱論壇. u. g$ W# g- o% e! K3 }7 J0 K1 m
水(焦糖用)100cc
9 G8 W. D$ T/ d( Q. J5 C0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. \; v; |7 U% S; W2 n% B* o. N6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1
( H( A K+ M) Z% u# b
備好食材
tvb now,tvbnow,bttvb1 D$ o6 X: q1 b$ n; E2 K8 b1 @1 w
2
/ r1 v( ~0 A+ H u
將蛋、糖、香草精、鮮奶、鮮奶油一起混合在一起，再以篩子過瀘，這樣做是讓布丁口感軟嫰綿密最重要的一個動作。
2 T( p0 A- I2 l9 c# [5 qwww1.tvboxnow.com
3
公仔箱論壇9 `- {+ A, J Y4 ]/ P6 X
焦糖，將糖、水一起放入鍋中煮沸至有濃稠感，喜歡焦一點味道的人可以煮久一點，以筷子嚐試，是否有焦味出來了。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
