標題: [中式食譜] 蝦醬鮮魷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-29 04:36 PM     標題: 蝦醬鮮魷

材料:         tvb now,tvbnow,bttvb" r7 w& n- P+ E' |* Z4 q
鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)
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調味:
# M9 @4 d- S$ I9 _- `6 l0 E( Gtvb now,tvbnow,bttvb芡汁(一)：
+ {* M6 m0 P0 \& h5 _tvb now,tvbnow,bttvb蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙
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芡汁(二)： 公仔箱論壇  A& ~' T4 j* g+ U
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" P+ O% F: |  U: o) A; q

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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q- x- l1 k9 S' r; m
1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。www1.tvboxnow.com( q6 z! T# T5 c' ]# w- M
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2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。
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' w7 M4 P8 f+ Y9 {! H0 C  Fwww1.tvboxnow.com3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。

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