標題: [西式食譜] 墨西哥雞翅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-31 04:45 AM     標題: 墨西哥雞翅


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材料
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! k- i0 g: ?0 z4 D4 R& r% @) Iwww1.tvboxnow.com雞翅.....3隻
& ^, J! G, x% I# Cwww1.tvboxnow.com肉豆.....50公克
" B# ^$ h: Q3 P# F4 m% p" s低筋麵粉.....適量
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4 g1 q. B! N* T: F4 L2 w9 SB.
/ j* G6 \7 F4 e, H. i0 U蕃茄.....1個$ K  s$ A& {: E- O
香葉.....2片www1.tvboxnow.com% p6 d2 o* F2 w/ k
蒜碎.....25公克公仔箱論壇* L/ q  v: \5 ]5 e
洋蔥碎.....40公克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @  ?- F9 L- k) a  f
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鹽.....適量7 b( Z7 @' |* K" m# w) x/ L
水.....500㏄
# _3 F0 O( T( D+ m6 w公仔箱論壇細砂糖.....適量7 _9 o( W( N- s  u" }2 @6 u
胡椒粉.....適量
0 j3 A+ M; I) u& ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....2大匙公仔箱論壇* n* X9 O3 w5 X+ M+ {
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紅椒粉.....少許. _8 p' Q1 {" {

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作法公仔箱論壇6 ?2 J9 {+ }* I% I
1.雞翅洗淨，放入大碗中，加入鹽及低筋麵粉拌勻，放入約180℃的熱油中，以中火炸至表面金黃，撈出瀝乾油分備用。
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2.番茄洗淨，放入滾水中略燙至表皮破裂，撈起去皮切碎。
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$ c4 p7 b, v" Y1 p3.鍋中放入材料B及調味料A以中火煮約10分鐘，再加入作法1炸好的雞翅及紅椒粉、肉豆續煮3分鐘即可。
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