標題: [西式食譜] 鴛鴦飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-25 04:50 AM     標題: 鴛鴦飯

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材料
! P+ T  Z" m, R& O6 nwww1.tvboxnow.com蝦仁.....4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~) p9 N, b" I5 ]
白飯.....適量
) `4 }8 P8 d5 y( o8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  A0 H/ T% x( p( M
雞胸肉.....4兩
  e& x& S. U; y  \/ I2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉雞湯.....半罐
  e8 i. Z9 F: H, J  ?2 |公仔箱論壇蕃茄濃湯.....半罐+ I7 Y2 h. h; v9 u% D
史雲生清雞湯.....1杯
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做法
, E2 K% H  t3 @( O" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞胸肉切成絲，放入鹽和胡椒粉少許，生粉少許拌勻。泡嫩油後撈起待用。
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; U3 c* k0 p  @2. 蝦仁洗淨抹乾水份，放入鹽及生粉拌勻。泡油後撈起，瀝乾油份待用。2 a) J& p) Y# t- i8 R0 {

$ V+ O/ S. G, C1 @tvb now,tvbnow,bttvb3. 盛適量飯放上碟，青豆出水待用。tvb now,tvbnow,bttvb( H& v  P, S9 j
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4. 用適量的清雞湯混合忌廉雞湯煮至滾，放入雞絲，拌勻盛上飯的一邊。www1.tvboxnow.com$ n# F$ P& \8 S, t7 I6 p. I3 H
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5. 將蕃茄濃湯和清雞湯放入鑊中，加入調味煮至濃度適中。放入蝦仁和青豆，拌勻盛放在飯的另一面即成。
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