標題: [中式食譜] 雪裡紅肉醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-25 04:52 AM     標題: 雪裡紅肉醬

4 v4 i4 p* A* l. m6 {5 s
材料
8 K& P7 [0 P2 S. ]2 g3 H5 [公仔箱論壇薑.....5公克
6 N4 j, h# P& M" [) q# Hwww1.tvboxnow.com蒜頭.....3粒www1.tvboxnow.com  d% k2 m1 Q5 Z* ?. v3 C0 N, D6 }) X& @; k
辣椒.....1/2條tvb now,tvbnow,bttvb  g6 p! p: B* E
豬絞肉.....180公克www1.tvboxnow.com4 x% l% p. i( Q) m7 ^+ c
雪裡紅.....200公克
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  A4 q) R% i' U/ V調味料
1 O/ N1 _/ y3 M, T鹽.....少許
' g8 Z' k7 \2 m+ u. Y2 t( Gwww1.tvboxnow.com糖.....1小匙
& z4 N) A, l4 V公仔箱論壇白醋.....1小匙公仔箱論壇: b% e1 V( m  o# E, ?. I8 j
香油.....1小匙; w3 }0 K  B/ Y5 C0 f6 J7 g
醬油.....1小匙www1.tvboxnow.com' a& `6 m# S' N+ `5 }
黃豆醬.....1大匙
( u9 o: `5 h0 ?* Y  awww1.tvboxnow.com白胡椒粉.....少許
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2 D9 d0 `! V: ^6 s! r1 h0 i- i( stvb now,tvbnow,bttvb
) v+ M4 J0 \6 l  T% o1 vwww1.tvboxnow.com作法
8 i* L3 |& s2 D! ]1. 將雪裡紅、蒜頭、辣椒、薑皆切成碎狀，備用。www1.tvboxnow.com4 p2 l  W+ F1 [. ~' `3 ?
" X0 c3 o; ^; E( d1 n, v
2. 熱一炒鍋，加入1大匙沙拉油，放入豬絞肉以中火炒至肉色變白，接著加入作法1所有材料續以中火炒勻。, S* j  r* l4 b$ q

/ a9 J$ H" W+ r8 ?www1.tvboxnow.com3. 在作法2鍋中加入所有調味料炒勻即完成。
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