標題:
[中式食譜]
傳統五香雞排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-6 05:01 AM
標題:
傳統五香雞排
S; F& M# n8 U9 n
材料
www1.tvboxnow.com# V! E! F4 F& f+ K# M
A.
$ `! ^3 L* ?( F" n% k
雞胸肉.....1/2塊
5 T- r* P [* K' t- M5 n( x# N
9 v) y5 q. m/ P+ X" K/ Y6 P8 L
B.
9 d4 |5 ~8 [# {" u6 J! V8 Uwww1.tvboxnow.com
水.....50CC
1 ^1 T2 ~' d0 {* W
糖.....1大匙
9 D" k9 G+ o# n G' z8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蔥末.....20克
: u, B$ j+ L. ^. p8 P) i, N# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑末.....10克
公仔箱論壇8 O# {- `& n& j& M: ^, H! p
蒜末.....40克
1 @2 D2 p7 D! N" x
味精.....1茶匙
7 t9 N2 V v0 t& ?. o; ^9 ^tvb now,tvbnow,bttvb
料理酒.....1大匙
公仔箱論壇+ Y/ ?4 g* ?; l* F
醬油膏.....1大匙
8 c, J: b, F) B q: p- ?' w6 X9 J
五香粉.....1/4茶匙
公仔箱論壇' H9 w! m# o2 C3 k
小蘇打.....1/4茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb; q% i4 L0 g, {9 E; w
& n/ H ^9 `) Swww1.tvboxnow.com
: I6 y3 V! v! q- n [7 \" A, Mwww1.tvboxnow.com
C.
tvb now,tvbnow,bttvb ]9 U' J2 s4 v$ H* O
胡椒鹽.....適量
2 E. S6 k& p! O2 w
炸雞排粉.....100克
6 Q& p& k) t5 N6 q
www1.tvboxnow.com6 x4 W: Z* _1 o* J; e" p1 a7 j
公仔箱論壇/ U- l) Q' `5 o2 q2 Q5 w
作法
o% @1 W. w: i8 \: }6 e$ }% E
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。
www1.tvboxnow.com/ b. a" t# W) C% U6 |/ v
+ n+ N' Q. ^" V) N$ q公仔箱論壇
2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。
+ m8 ^% u; e* d) ]
! G) m4 a3 S2 x$ f: v1 n" w( l, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M+ L. V4 Z( ~
www1.tvboxnow.com& z9 y d7 i1 w; l' }" t) t
4. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。
' d* H, K% m3 n. M6 Q! A
tvb now,tvbnow,bttvb$ [. W9 F, K# M& o7 d
5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
0 i( a6 Y. s/ e& K( [
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
