標題:
[甜品]
紅酒焗雪梨伴雪糕
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作者:
nt1972
時間:
2016-2-10 05:15 AM
標題:
紅酒焗雪梨伴雪糕
材料(二人份量)
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雪梨:兩個
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橙:一個榨汁,留橙皮兩片
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紅酒:300毫升
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糖:150克
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雲呢拿條:半條取籽
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做法:
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1.先將雪梨去皮去核,待用。
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2.將紅酒煮熱,加入糖,攪勻。
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3.分別加入橙汁及橙皮,攪勻。
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4.加入雲呢拿籽,攪勻。
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5.加入雪梨,慢火煮約一小時。
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注意:
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若紅酒未能浸蓋整個雪梨,記得每隔15分鐘將雪梨反轉,並重複兩次。
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