標題: [西式食譜] 紅甜椒濃湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-14 04:57 AM     標題: 紅甜椒濃湯

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材料www1.tvboxnow.com; m/ T& Q2 z: @" r+ E
奶油.....1大匙
1 R. ?$ l' f8 m7 v( n0 d0 C: }* L西芹.....10公克; {" ]( T+ ]3 e$ w
洋蔥.....10公克0 S$ R2 L* s' M+ l1 u1 s2 Y% M: e
馬鈴薯.....50公克
$ o& W. q6 T  d8 Q# ]: Nwww1.tvboxnow.com紅甜椒.....200公克
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調味料
0 m- X( a3 U, p$ B公仔箱論壇雞粉.....1/4小匙www1.tvboxnow.com* i6 ~: V. O. S# }
雞高湯.....400㏄
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作法
5 T5 ]' a! z9 p公仔箱論壇1. 紅甜椒直接放在瓦斯爐上，以大火烤至外皮略焦，再將紅甜椒放入冷水中搓除外皮，洗淨後切成小塊備用。公仔箱論壇( A- S8 A2 K8 l2 W: `
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2. 西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
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3. 熱鍋，放入奶油融化後，放入作法1的紅甜椒塊、作法2的洋蔥塊、西芹塊炒香。
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  d  R: ]6 ^) N公仔箱論壇4. 再加入馬鈴薯塊、雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，以果汁機打勻加入雞粉調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ a2 b! z7 b" u$ B

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