標題: [中式食譜] [中式]龍井泡大蝦 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-11-26 07:23 PM     標題: [中式]龍井泡大蝦

材料】：tvb now,tvbnow,bttvb, B% h+ `8 s9 T% c6 v3 W
大蝦4只tvb now,tvbnow,bttvb( ?" }6 j# U; c
龍井茶葉2克
, o0 e% e' M# K! `8 Y" D( G+ }tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥1個8 {2 n$ E+ ]2 V" z" f; k% {% n
炸蒜茸半湯匙www1.tvboxnow.com% \, O9 W: |/ r
紅椒粒半隻
/ q  J( \1 N1 A+ d. }$ e! ]公仔箱論壇上湯1 1/2杯
% X: ]: O/ Z. b0 D0 L: L2 @tvb now,tvbnow,bttvb生粉、吉士粉各適量
5 h+ h% M1 ^$ K( u鹽、五香鹽、白酒各少許
6 ^0 ?. Z5 f$ G! Y& ~) e公仔箱論壇6 H. c1 \% j( w8 W2 g4 Y& I
公仔箱論壇* K) S( s$ f% u! ^, I
【調味料】：
; Q1 t9 C  o! J" J. u鹽半茶匙
& C: H8 k6 L; I8 N3 w* f" Fwww1.tvboxnow.com雞粉半茶匙www1.tvboxnow.com. P9 P  o7 n1 \3 R
糖1/3茶匙  
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! l9 @2 v, `0 A# J8 T5 o  P3 E" p, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】：5 J; P) D- ~% C7 @
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]$ r2 F' y' j; e; }* }( Q$ K- f
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
  s/ f) Z8 x7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。

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作者: jelo0708    時間: 2006-11-26 08:04 PM

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