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標題: [健康食品] 水梨潤肺、生薑暢循環!中醫師2道湯品止咳通鼻塞 [打印本頁]

作者: timmychoo    時間: 2017-12-5 08:29 AM     標題: 水梨潤肺、生薑暢循環!中醫師2道湯品止咳通鼻塞

早安健康/陳峙嘉(雅丰唯心中醫診所院長 )
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# |# n! h# Y5 S( j7 s8 s2 I$ M# l& gwww1.tvboxnow.com適應症|變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯
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份量:2-4 人份
+ [; J+ r6 b  E! F0 y4 A& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調時間:30 分鐘
# {. Q8 i, |1 b0 Itvb now,tvbnow,bttvb飲用時機:白天喝 1-2 碗
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z1 S& p* S& w1 c
根據統計,台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題,小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候,就會開始打噴嚏、流鼻水。 www1.tvboxnow.com5 N6 O0 l7 N2 j" o5 H
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鼻子過敏的原因很多,有些人是因為過敏原,例如:塵蟎、灰塵、或是花粉,而引起鼻子不舒服,只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多,有些人則是找不到明顯的過敏原,而是因為環境溼度、溫差變化太大,引起鼻子的不舒服。 www1.tvboxnow.com  T, |! r6 d) C/ [" A  m
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以中醫的角度,氣虛的人對於環境比較劇烈的變化,身體調適的能力比較弱,肺主皮毛開竅於鼻,就會表現到鼻子上來,除此之外,常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好,風寒留在體表沒有離開,一直對身體造成干擾,也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。 tvb now,tvbnow,bttvb( |& H+ |4 a( \, o8 z

' D! R8 P8 R, q- W% a8 B1 m公仔箱論壇食材| ) o5 e# K. u% T4 {( w
蛤蜊 20 個
1 n# Q8 ]) M8 L: j; w* ywww1.tvboxnow.com生薑 30 公克
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藥材|
5 h9 L9 n8 X$ i2 |2 h- ]! O# h, M" p2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆 10 公克
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! T& F+ z; D7 L! i; o3 A! H將蛤蜊放在鹽水中吐沙,生薑切絲,蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段,黃耆、桂枝放入紗布袋中,備用。
: \. F, b! ]6 _5 c! e! Y* _4 }/ u0 M公仔箱論壇將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中,加入 1000c. c. 水,以大火煮滾後,關小火繼續煮約 15分鐘。
' V; H4 c6 {2 b' m* D0 J: P* k# y& ]tvb now,tvbnow,bttvb將蛤蜊放入鍋中,煮約 5 分鐘,直到所有蛤蜊都打開,即可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb- j/ E! t0 K! d  e  a/ X! L

( F5 h7 w5 e- M3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食療重點 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \/ }" O/ o7 K! J

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A; {. M4 z( C& X8 y$ w: g7 s
桂枝
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可發汗通脈、推動人體的氣血,治療「鼻竅不通」的效果很好。 7 B& ]  x, l9 j: T
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生薑 0 j7 u7 x# @) f' b/ ^
生薑含有「薑辣素」可促進血液循環,驅寒效果佳,能改善手腳冰冷的症狀,有效打通體內代謝的阻滯,是食療不可或缺的食材。
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溫馨叮嚀 tvb now,tvbnow,bttvb4 D& K2 ?# a6 [6 h: B7 p) c
這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水,如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀,可以將黃耆換成紫蘇葉。tvb now,tvbnow,bttvb; `6 `. Q3 e+ I$ ~# h# [
鼻竇炎、黃鼻涕,不適合飲用這道湯。
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適應症|喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯, B  A* V: L0 \& x- S

) P5 P5 o8 @: o( i- Q' d公仔箱論壇份量:2-4 人份 公仔箱論壇( m9 Q# G2 b* g' O
烹調時間:30 分鐘
5 G- H7 @0 x: V! Atvb now,tvbnow,bttvb飲用時機:喉嚨不舒服時,一天可飲用 1 ∼ 2 次公仔箱論壇+ ], {8 Y" v; @7 Z- q5 L$ B% a4 m
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俗話說:「醫生怕治嗽」,咳嗽真的是個很麻煩的症狀,有時候感冒的其他症狀都好了,卻拖個尾巴一直咳、咳不停,中醫認為「五臟六腑皆令人咳」,可見咳嗽的原因有多複雜。 公仔箱論壇. z3 f+ H- p0 `& A  z& m- ?
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不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類,一類是寒咳,咳嗽的聲音會比較緊,痰白白的或是水水的,身體會比較怕冷,寒咳的人可以吃點溫熱的食物,像薑茶或麻油桂圓炒蛋;另一類是熱咳,咳嗽的聲音會比較粗,夾雜很多痰音,痰會偏黃或綠色,身體會覺得有點發熱,有時甚至會喉嚨痛,這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西,像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。
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食材| / y; q( A# W; X0 z6 d  O, B
水梨2顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S7 ]# Y$ M  U! m$ I/ X
楊桃1顆
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5 @5 E% _& @( U7 L% HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合 20 公克 5 |3 x$ v. N+ N8 O6 m+ J9 d. k
浙貝母粉 10 公克 ! T! f$ }' T& X7 v
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水梨、楊桃洗淨後切塊,備用。
$ K9 {1 D3 g: t# P+ T+ q( gwww1.tvboxnow.com將水梨、楊桃、百合放入鍋中。
8 Q* B8 Q0 l1 a( F$ C* Q/ q" j+ T( {tvb now,tvbnow,bttvb將鍋子放入另一個鍋中,內鍋蓋子半蓋,留一點縫隙。www1.tvboxnow.com' b$ M+ H9 \0 p
外鍋加入 2 碗水,蓋上蓋子。
6 x8 E$ j0 O& Z/ o1 [. c5 `tvb now,tvbnow,bttvb先用大火隔水加熱將水煮滾後,再關小火繼續煮約 25 分鐘。
+ c; s0 K( t' P! h) r5 D& ~' @將內鍋中的湯汁倒出。公仔箱論壇/ p( z6 X' v1 l( c9 A2 r
飲用前,先在湯汁中加入浙貝母粉,攪拌均勻後 趁熱服用。
+ `( g* B: b9 t5 f7 ^' {  b0 W1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u6 a% @2 _. O" u  I# M) g0 ^
食療重點
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- H6 m" d$ d5 f7 {& i- \! `; a公仔箱論壇水梨
$ w( t& r* N0 S. \& f$ A% R/ y4 F本草綱目記載,水梨的果實、果皮都可入藥,果實性 縫隙。 涼,味甘、微酸,有生津潤 公仔箱論壇* \% M1 y  p$ [4 P  d7 P2 }: c

1 k5 x# Y& R1 ~. I, I: {% VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨叮嚀www1.tvboxnow.com7 H+ L( @' |0 C/ J' z

9 D& w1 b0 Y7 C$ z2 Qtvb now,tvbnow,bttvb楊桃的鉀離子含量較高,有心臟、腎臟方面疾病的人,不宜過量食用。
" {8 {* g, V/ a0 ?9 U9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水梨的果皮也可食用,性涼、味甘、澀,主功效是清心潤肺、降火生津,可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀,因此在製作這道潤喉湯時,會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒,用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上,效果較顯著。




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