標題: [西式食譜] 鮮蝦冬蔭功湯 [打印本頁]

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作者: candyk82    時間: 2006-12-6 03:42 AM     標題: 鮮蝦冬蔭功湯

鮮蝦冬蔭功湯
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& g% F; e: n* j" h- u! dwww1.tvboxnow.com材 料 :   (1人用)www1.tvboxnow.com# P& v4 P5 ?0 T/ T3 }
80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片8 F1 [/ z. K/ H, n8 P
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做 法 :
/ _! ^9 O2 f; R) f( t% V: V(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。
. r% u& W* t2 J$ rwww1.tvboxnow.com(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。公仔箱論壇5 q3 M4 p4 h: d& v
(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。
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0 m0 Y( K+ k% R" m! Wwww1.tvboxnow.com備  註 :  公仔箱論壇! T( c1 g4 a2 r. t/ H3 |" E. N
(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。

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作者: crazycat666    時間: 2006-12-8 12:57 PM

等我今晚試吓整先.....

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作者: zenzen8    時間: 2006-12-22 01:36 PM

great Thai recipe, thanks

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