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標題: [中式食譜] 台灣擔仔麵n肉燥飯 [打印本頁]

作者: candyk82 時間: 2006-12-9 02:24 AM 標題: 台灣擔仔麵n肉燥飯

台灣擔仔麵/肉燥飯

材料 ) Z* d; Y; t) z8 I: _
免治豬肉半斤公仔箱論壇. U4 m/ p2 m! H$ N5 ~
冬菇 (浸軟 )4粒
乾蔥蓉 1湯匙 5 D7 Q, W  z) d1 c% K
芽菜
油麵 3個 3 ]4 U3 R/ |- H
麻油隨意 & {: I' o- d* Y- R/ T$ K( I
公仔箱論壇8 c  Y9 \. R- M
調味:  3 L8 c/ H" T) r5 G1 k! W

生抽 2湯匙 & C1 {) Q5 a; h
糖 1茶匙 : X. I& H) T! D3 N; U
酒 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^' V8 `) m, \  F( m- a1 k/ z
胡椒粉、五香粉各少許 # a( T: @9 \. D* F$ a4 @
1 a3 R, D1 f$ _2 t2 G+ h  |6 T: C8 ^& c, w
製法:  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y7 a( c8 C6 b
冬菇浸軟搾乾水份切細粒。冬菇水留用。

燒熱油，爆香乾蔥蓉，加入肉碎及冬菇粒炒勻。加入調味料及冬菇水，細火炆至汁濃。 + C$ M2 r- W8 R2 z$ Y

於鍋中煮滾上湯，放入麵餅及芽菜略煮，分於碗中，上面鋪上已煮成的肉燥便可。放數滴麻油更添香味。
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小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb" y& R' M1 A' p5 s7 V4 m( {5 d# y( T
若歡吃飯可參照此菜譜煮肉燥，鋪上飯面即成肉燥飯。

作者: jelo0708 時間: 2006-12-9 08:24 PM

正, 多謝分享!!!! :support

作者: browniris 時間: 2007-1-19 03:54 PM

thx...taiwanese food is my 2nd favorite

作者: cfml 時間: 2007-1-21 08:22 PM

多謝你的介紹!! ^:)^

作者: peterpan6364 時間: 2007-1-27 11:31 PM

thx

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