天氣進入夏天的悶熱狀態,你是否容易沒食慾、身體燥熱呢?常見的消暑食材小黃瓜,雖然90%以上都是水分,但也富含維生素A、B群、C、鈣、鉀、鐵、鈉、葫蘆素及食物纖維等營養成分,有助消水腫、排餘熱,增進食慾及分解脂肪,黃瓜水更能有效攝取小黃瓜營養。在一天內喝水最有效果的早上起床後和晚上睡覺前,就喝黃瓜水來為身體解熱吧。 公仔箱論壇7 K3 W% i! @* n. R# z( D
+ G5 s( a) `2 D3 d葫蘆素讓你有好食慾,鉀讓你可以消水腫、身體降溫 公仔箱論壇" g7 m8 s7 s. J5 `8 W5 |% f
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日本營養師北川美幸指出,小黃瓜的頭部含有帶有苦味的葫蘆素,促進唾液及胃液的分泌,有增加食慾的效果。並且,北川美幸亦指出小黃瓜中的鉀有利尿、幫助排出體內老廢物質的功效,當身體多餘的老廢物質排出後,身體自然就不會容易水腫。 % M. t! N/ I2 }* X- S6 J
! e/ g3 G) F7 I- t鉀同時也有排出體內多餘熱量的功效,讓身體可以降溫。應注意的是人體內的鉀通常是透過腎臟排出,所以若是腎臟功能較弱或是患有腎臟疾病的人請適量攝取。 公仔箱論壇; r5 L1 t3 h+ w- X