標題:
[健康食品]
夏天減重又美肌 巧吃冬瓜低卡無負擔
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-4-11 03:28 PM
標題:
夏天減重又美肌 巧吃冬瓜低卡無負擔
白白胖胖的冬瓜，不僅外表討喜，烹煮後軟爛、清甜的滋味更是不少大小朋友的最愛！不過，冬瓜的好處可不只這些，營養師表示，對於愛美、有減重需求的朋友來說，在夏日盛產時節適度食用冬瓜，就是相當不錯的調理選擇！
7 z0 q7 x0 M- itvb now,tvbnow,bttvb
www1.tvboxnow.com. _' h. d1 Z' B
低卡又保水！冬瓜3營養好處非知不可
6 F. ^9 k' F" M, R. `; W5 pwww1.tvboxnow.com
www1.tvboxnow.com" e3 h! o7 ~* Q2 _- |
台灣癌症基金會鄭欣宜營養師表示，根據衛福部食品營養成份資料庫（2015版）顯示，夏季盛產的冬瓜，不僅熱量低，每100公克冬瓜熱量僅有9.508大卡；其水分97.15克、膳食纖維1.0891公克、鉀180.95毫克、維生素C 12.19毫克等含量皆相當豐富，適度食用對人體更有下列3大好處：
* I' g4 J, u1 j- {) y3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇7 |2 P" J/ a7 {! m7 f3 q3 m' w7 G
好處1／低卡無負擔：
! a$ b5 ]2 k! g' l/ E8 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W5 n1 B2 N! W$ u# [2 ] @
每100公克冬瓜熱量僅有9.5大卡，屬於低熱量的蔬菜，適合想要減重的民眾食用。
; ]& S; I' g& ?' y! N0 ~% a. [公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb; q0 F2 n& {. a H
好處2／打造水肌膚：
- _$ i9 M9 l! X& g# s; K
公仔箱論壇7 U, E5 o$ V( o9 G. `
女人是水做的，水分占人體70%，參與消化代謝、排泄廢物、維持體溫等作用，也在肌膚的彈性、光擇扮演重要的角色。而每100公克的冬瓜就含有97.15克的水分，是相當好的水分獲取來源。
www1.tvboxnow.com7 j) l. i; h; W
: o7 F6 R/ [% J1 l& k$ Y- y8 R+ S4 xtvb now,tvbnow,bttvb
好處3／料理容易好吞嚥
* K9 _, p9 t+ c9 Y& A: A公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J" X5 g$ J8 p/ @3 h) q
冬瓜烹煮後口感軟爛、好吞嚥，非常適合小朋友及老年人食用。
tvb now,tvbnow,bttvb3 U2 F5 k: `" l; A) F; B# B+ |
7 q/ W8 ~' d8 C# F2 |- p& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冬瓜這樣吃！2清爽料理低卡無負擔
tvb now,tvbnow,bttvb) \& b9 |0 X4 s
& G9 I3 a0 X# ?1 btvb now,tvbnow,bttvb
有鑑於冬瓜的營養好處，鄭欣宜營養師特別設計2道營養低卡，同時兼顧美味的「蛤蜊冬瓜」、「甘味冬瓜」家常料理，提供給有需求的民眾，做為烹調冬瓜時的料理參考：
www1.tvboxnow.com) f! I! u, z& ?+ ?' u
公仔箱論壇: K$ E& ~! N4 ~
★蛤蜊冬瓜
F$ a9 o H( |. H. y; `8 ?( Dwww1.tvboxnow.com
公仔箱論壇# L" M e1 V, y
材料：
* y- Z/ f9 f9 ]8 b% L) Zwww1.tvboxnow.com
公仔箱論壇6 F; Y" M1 r5 a- H1 Y+ w
蛤蜊15顆、冬瓜500公克、薑絲少許、九層塔適量、適量的鹽巴。
+ M- j( ?, Q6 t1 U1 B
" n* T& q' l$ q9 m/ y. Q; e! n
做法：
& N+ e% ~( s/ @' i( z公仔箱論壇
$ P: ]* B4 D1 D
1.將冬瓜去皮切塊、蛤蜊洗淨。
" X. U: P$ \2 `% H4 Q: E公仔箱論壇
2 M6 @8 N8 ]" X. w1 B5 M3 N
2.切塊冬瓜煮至透明。
; f: d. C7 y4 N0 i3 |" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www1.tvboxnow.com9 z% T: T# m- d3 T4 d9 m0 B9 |2 \
3.再依序放入蛤蜊、薑絲、九層塔。
1 B8 q3 A) z8 u# @" S, P
8 z( _/ R. N" `9 b+ L) N& V! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.最後再加鹽巴調味。
www1.tvboxnow.com7 j2 B* J( [6 ^' L% N$ y* S& e
tvb now,tvbnow,bttvb$ a- H q1 e/ {' ^7 A* Z
★甘味冬瓜
& v7 t# t9 z$ Q5 ~# x" P
# M: \2 m7 ^) F. p9 \
材料：
# H" m& C3 v" l ], s* C5 {www1.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb. }: M8 a3 R b
冬瓜400公克、薑絲少許、破布子適量、醬油少許。
2 x1 n; t' [ x, l4 F公仔箱論壇
8 g0 N3 Z h$ V/ w: ^# ^
做法：
# k+ S1 O- l: `. \: ctvb now,tvbnow,bttvb
' n9 o2 q: M0 G* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將冬瓜去皮切塊。
- Y* k( c4 I$ J5 H; ^
% J9 X4 {( `* P公仔箱論壇
2.起鍋將薑絲爆香。
; w4 I! q) n b7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb% I7 n3 n6 g; f' N0 V" h4 {+ Z/ Y9 m
3.放入破布子及冬瓜，加水轉小火熬煮。
: v4 d9 h) h4 B& Q- ktvb now,tvbnow,bttvb
# q" ], a# G- @5 w
4.最後再加醬油調味。
7 y- ]: p6 y1 a+ a: u0 y/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb8 V7 M5 M: B9 b; s5 i/ k% R
新鮮冬瓜這樣挑！表皮有白粉＋肉質緊實者佳
7 U6 l8 Y# k6 F. X- d& Ktvb now,tvbnow,bttvb
' ?% x: @4 Z2 i" i" K5 o2 M: Wtvb now,tvbnow,bttvb
除了推薦2道美味的冬瓜料理外，鄭欣宜營養師同時也教導大家，如何正確挑選、保存冬瓜的方式。一般來說，表面有一層白色粉末、表皮花紋均勻，型態飽滿、重量越重的冬瓜越佳；而肉質上，則建議選擇外表雪白、手指觸摸肉質緊實非鬆散、富含水分者較好。
, r) N" h1 A( e# T# K8 o
2 K" I1 K3 U; b# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
至於保存上，若是整顆未切的冬瓜只要放於陰涼處、常溫下即可。若是，已切開、切片的冬瓜，則需用保鮮膜或塑膠袋包起冷藏，才能減少冬瓜水分流失，保持其口感。
5 x3 u9 a; o/ b/ J
公仔箱論壇 G3 c' I8 B" i
(轉載於華人健康網之文章)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
