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標題: [西式食譜] 龍蝦扁意粉 [打印本頁]

作者: dororo    時間: 2006-12-11 09:39 PM     標題: 龍蝦扁意粉

材料tvb now,tvbnow,bttvb; W, I- W! ]  D: {) q, Y
波士頓龍蝦 半隻
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辣椒 20克 tvb now,tvbnow,bttvb1 f$ m2 |  I& _

3 a, I* {3 i+ q4 a銀芽 20克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]+ K  R$ s# k

' E- G, @7 ?2 o) K: Vwww1.tvboxnow.com鮮菌 20克
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8 J! l4 s$ }/ U3 l" z* n公仔箱論壇番茄乾 10克 
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扁意粉 250克
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番茄醬汁 150毫升
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龍蝦湯 150毫升 % L6 L: W: S: q. V4 ?; i: y, C

% ~6 H/ I  d" x+ |6 `$ Dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 10毫升 www1.tvboxnow.com, d7 T& Q9 s3 h
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蒜蓉 10克
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* m* A- m- b& y; ~% M+ z( C" Xtvb now,tvbnow,bttvb白酒 10毫升
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香草醬 10毫升 www1.tvboxnow.com* {4 ~9 I8 W6 ?: c* ^% V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l6 d9 [1 _2 t/ q3 o0 `! S
香草 1棵
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青瓜 半條 6 n4 e0 f2 x; |5 _; A

* ^5 c9 G0 a2 q, m4 Mwww1.tvboxnow.com1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲;再將龍蝦蒸熟,拆殼後將肉切成兩半。
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* X. o1 L9 I7 e+ m2.煮熟扁意粉,隔水備用。
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3.起鑊燒熱橄欖油,加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾,注入白酒,以大火炒半分鐘,再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉,繼續炒半分鐘。
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4.熄火,把鑊拿開,加入香草醬,拌入扁意粉及調味料,配以香草點綴即可上碟。
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貼士www1.tvboxnow.com2 i7 o( B* C* k% `
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煮呢碟扁意粉好簡單,十分鐘就搞掂,不過最麻煩係煮龍蝦,因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士,就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬,如果唔係就會將香草醬煮黃!
作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 05:18 PM     標題: support!






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