標題:
[中式食譜]
【簡易食譜】椒麻雞
[打印本頁]
作者:
itsctsu
時間:
2018-12-9 09:19 PM
標題:
【簡易食譜】椒麻雞
. f% V: M: K' i: O" d) Pwww1.tvboxnow.com
3 m( {2 U. l5 d
) Y1 f! H& L4 x7 d
* f8 g) A) t- Ywww1.tvboxnow.com
. q9 n( V6 p) g% p
A0 N/ L! }( p# n: owww1.tvboxnow.com
公仔箱論壇$ e% K2 e6 J. z- E
www1.tvboxnow.com) p0 G, `" o: G" A; n4 a8 S) ~
# ~% u$ ?2 Y8 S
' J$ v- [4 }# x9 |. zwww1.tvboxnow.com
2 A) `2 {% d' j& d" `公仔箱論壇
6 ^! k. H8 ~; H1 ]0 A. g7 ^
! [% G% q% Z1 T6 `0 n, otvb now,tvbnow,bttvb
# A2 t) ]& A& qwww1.tvboxnow.com
單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。
# D8 T, k0 K% ~! P \7 P, p
9 P) }# C- \1 Q( e! D
食材(二人份)：
公仔箱論壇* |% V. G3 H7 j) ^+ P
無⻣雞腿 1件
7 d3 A: v2 F2 `: ]2 otvb now,tvbnow,bttvb
番薯粉 2湯匙
1 ]0 F% ^, p7 fwww1.tvboxnow.com
乾花椒 1湯匙
# c% D3 w+ i5 c; W& k$ A: Z
. y/ Y1 p3 _ Q: w( f; otvb now,tvbnow,bttvb
雞腿醃料：
www1.tvboxnow.com, L$ ^( A* [7 y7 f" J) F* E+ w' N& v
生抽 2茶匙
. w/ M L4 Z2 R4 c6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡椒粉 少許
$ b: E( C7 _6 G- Wtvb now,tvbnow,bttvb
米酒 1茶匙
8 |& o D* p! g% B& g) N1 s公仔箱論壇
糖 半茶匙
2 G* r' r7 G! v, ]
) F$ b7 [4 Q% [% G( h: {, {3 z2 K公仔箱論壇
醬汁材料：
# {" @4 \$ u1 S* p; D% j3 o" Z
蒜茸 2茶匙
2 [3 ^, [$ n& a z. z+ s
辣椒 2隻
www1.tvboxnow.com4 j! ^7 T8 w# \& T/ A
芫荽 3棵
www1.tvboxnow.com# K8 A/ n5 l* Y* y6 z# ~
青檸 1個
1 I8 n1 R, i- x' a1 l( B6 M* ytvb now,tvbnow,bttvb
糖 2茶匙
; \+ F7 q3 U6 g# k5 ^5 N
魚露 2湯匙
www1.tvboxnow.com9 h3 D8 K5 T' m7 G b5 ~
公仔箱論壇0 @; N( B4 a7 n! M# y {
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i# U6 T$ x- r! V, H+ b1 Q! |7 l
1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱
www1.tvboxnow.com3 K( ?6 m: V$ g8 B, L5 ]) F. }# w) s
2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘
9 C( ~4 H. X; ], l* e+ U" E- Q公仔箱論壇
3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒
. b) G3 Z; I' _- ?
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面
tvb now,tvbnow,bttvb5 x& i. p5 r8 A! c, S
5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
; X/ Q* T7 \$ h4 p6 j9 Q: mwww1.tvboxnow.com
6.離鑊，切件，上碟
tvb now,tvbnow,bttvb! u; v! {4 F$ W) D, t& H
7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻
7 `% D) K! b9 o% @
8.淋上雞件，即成
& V) H; b( Q8 e
% u( b0 s5 a; @+ N9 {$ K
編輯：李潔英
www1.tvboxnow.com7 R9 z1 p- S$ t' N5 F+ {% G
拍攝：梁偉德
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
) Y1 f! H& L4 x7 d
. q9 n( V6 p) g% p
公仔箱論壇$ e% K2 e6 J. z- E
