標題:
[中式食譜]
菠蘿腸仔炒飯
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作者:
carmen_girl
時間:
2006-12-27 11:19 AM
標題:
菠蘿腸仔炒飯
材 料】
www1.tvboxnow.com. ^5 ^7 E9 M5 z1 O- L/ [
白飯 100g
www1.tvboxnow.com/ B! B7 }/ d) ]! U8 W1 Y
雞蛋 1顆
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鳳梨丁 40g
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香膠丁 20g
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三色豆 20g
tvb now,tvbnow,bttvb0 ?0 C p7 s1 G; x# u8 t
青蔥花 8g
& Q- ]( k3 @2 ]$ ^% o) u, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
油 適量
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鹽 適量
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糖 適量
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黑胡椒粉 適量
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【做 法】
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1.熱一炒鍋，先倒入適量油，轉中火加熱，打入蛋後將其用鍋鏟炒散。
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2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、香膠丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。
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3.於作法2鍋中放入白飯，用鍋鏟將其向下壓勻，轉大火拌炒約1分鐘，再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。
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作者:
Kinki814
時間:
2006-12-27 02:19 PM
蛋唔是應該最後才放的嗎﹖
作者:
carmen_girl
時間:
2006-12-27 04:13 PM
我試過最尾先放蛋,出黎嘅炒飯無甘幹爽.好容易將d飯"痴"埋一齊
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