標題: [中式食譜] 砂鍋牛腩 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2007-1-15 06:59 PM     標題: 砂鍋牛腩

材料: www1.tvboxnow.com4 [' \- d5 g( {0 H( n. e% [
牛腩1斤               
# e& o0 i; R5 m' ?! {公仔箱論壇熱水10杯      
9 l# h: o" C: ^/ E油3大匙      tvb now,tvbnow,bttvb3 A9 q* a0 {# S1 r! ^3 n
大蒜4粒
3 g2 T& _. ~0 s. Y  S2 E: J8 ?薑5片  
/ i: W& R8 \  M  l$ p" z: b5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒6大匙            
/ ?' v/ r9 O/ d% cwww1.tvboxnow.com醬油1杯      
# G6 B; C3 L6 v! a糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b$ G1 R& k  w: [2 H8 C1 k! i
八角2顆      
# f: Z5 o6 n: T4 ^+ T) Gtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔(或大白菜)1斤           " k1 Y# g  n( b
油2大匙
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' |' k+ I  y) W$ ltvb now,tvbnow,bttvb製法:  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B& B0 ^  j2 v& B+ g: G
1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4
% h& R4 w& |& d: a( y! Swww1.tvboxnow.com寸厚的大塊www1.tvboxnow.com4 {& E$ t  e  J. X; w
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2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q" {0 N! S- z. v' ^5 o
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3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時www1.tvboxnow.com, y& l- h$ ~# z' S$ d, q0 G3 Z
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4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫

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作者: acjwho    時間: 2007-1-16 03:24 PM

Thank you.

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作者: joeybibi    時間: 2007-1-17 07:12 AM

好像蠻好吃的，謝謝分享！

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