公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 100種健康食物排名　豬肉排第8比西蘭花有益冠軍竟是... [打印本頁]

作者: donedone1234 時間: 2020-10-20 08:49 AM 標題: 100種健康食物排名　豬肉排第8比西蘭花有益冠軍竟是...

食物或多或少都含有不同營養素，英國BBC早前報道一項科學研究，選了1000種食物進行營養分析，根據研究所得為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數愈高代表營養價值愈高，對人體愈有益。以下列出世界100大健康食物排名，當中頭10位的評估結果可能是你意料之外，肥豬肉也榜上有名，比鯛魚、車厘子，甚至西蘭花排名更高！6 f1 K: N) c- I: t6 y

1000種食物中，肥豬肉竟躋身十大、名列第八！想知道肥豬肉究竟擊敗了什麽食物？又有什麽食物得分最高？7 J9 b* v: Y& Y: F1 B+ u! V
第10位：鯛魚（Snapper）100卡路里，69分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x; Q0 e1 R, Z1 V9 a. }2 G
tvb now,tvbnow,bttvb% k2 l% x$ Z8 f0 v' y7 G1 a7 H

鯛魚低脂肪、高蛋白、其營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，當中的菸鹼酸，有助維持神經系統與大腦功能健全的作用。頭部膠質含量豐富，煲湯味道最佳。當中的可溶性膠原蛋白，易於被人體吸收。tvb now,tvbnow,bttvb) k! }1 X- d( C6 g- Z; F# |

第9位：甜菜葉（Beet Greens）22卡路里，70分

+ g% j8 {4 R/ W1 J) n1 \3 B# V
甜菜葉即紅菜頭葉，除了含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維生素B6、鎂、鉀、銅和錳，甜菜葉更含大量維他命A、維他命C、鈣和鐵。其鐵含量甚至比菠菜更高。

第8位：肥豬肉（Pork Fat）632卡路里，73分公仔箱論壇/ i6 x$ n3 V% x: [
豬肉的蛋白質豐富，脂質中富含維他命B1。維生素B1可除疲勞，其含量約為牛肉的8倍，特別是在腰內肉及腿肉中含量較高。豬肉的鉀含量也很多，有助消除水腫。肥肉燉的時間增長，肥肉中的飽和脂肪酸和膽固醇可以轉化為單不飽和脂肪酸，對人體有益。4 U/ w- e& H" Q) \( f

第7位：豬乸菜（Swiss Chard）19卡路里，78分tvb now,tvbnow,bttvb- A( r2 S5 U8 s! a1 Y& `
( f4 V8 c# j# E1 f. g- s
( S; z/ a, j9 X9 q( ]$ ^
豬乸菜，因為菜莖五顏六色，有白、紅、黃及紫，色彩繽紛又名彩虹菜。它含豐富纖維及維他命A、C、K等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \5 e; S& N9 g: ]  C- U5 {' w

第6位：南瓜籽（Pumpkin Seeds）559卡路里，84分
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R. {0 }. \* [1 o

南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑，還有可降膽固醇的植物膽固醇。當中的鎂，鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B# b7 v. z2 J; t2 N! o+ u
第5位：奇亞籽（Chia Seeds）486卡路里， 85分www1.tvboxnow.com  W4 G: n3 M1 @2 p$ e) `
公仔箱論壇8 q% A9 t1 i! N0 U" h

奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維生素，也含有許多人體必需的微量元素，如鈣、鎂、鐵、鋅、錳等，可以一次補充許多人體需要的養分。奇亞籽還有助管理體重，進食奇亞籽後再補充水分，其强大的吸水功能，令體積增加，進而提升飽足感。
tvb now,tvbnow,bttvb2 W. v+ `" o: K9 r
第4位：多寶魚（Flatfish）70卡路里，88分
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h. A* x. s- ^- _& _# z

多寶魚皮含有豐富的膠質，膠原蛋白含量很高。多寶魚還蘊含豐富維生素A、維生素B1、維生素C、鈣和鐵等。

第3位：海鱸魚（Ocean Perch）79卡路里，89分
0 C; Z8 H; X9 P: t+ g6 g0 O

海鱸魚，是深海海魚、大西洋魚種。海鱸魚富含蛋白質、脂肪和維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。

第2位：釋迦，即番鬼荔枝（Cherimoya）75卡路里，96分tvb now,tvbnow,bttvb" z, s" f  g3 p# }# t
釋迦有豐富的礦物質鉀、鈣、鎂、維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等。釋迦的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍。釋迦能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。公仔箱論壇4 ~* R; L5 `* L7 r6 h8 l* X0 T3 q
公仔箱論壇# W" O2 Z4 J% B1 n& {9 t' R
第1位：杏仁（Almonds）579卡路里，97分

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l8 k) U" t: I2 r3 [
杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。" h. E. g+ X/ E" \  ~# }! i# Y5 l
急凍食材營養不遑多讓
其餘的90種健康食物當中，有些更是急凍食材，即使不是新鮮，其實營養價值亦不遑多讓。而我們熟悉又常用的食材也不少，如葱、薑、蒜亦榜上有名。; R9 n9 ?. b5 n, h/ s
全球排名11-100的健康食物：公仔箱論壇! C2 k+ O' `# ?. u1 \. d" r- \
公仔箱論壇* ?  b- }  j' d9 a. a7 q
  Z: ]8 q& s4 c6 c4 ~5 U
11. 香菜（DRIED PARSLEY）
12. 芹菜（CELERY FLAKES）
13. 水田芥（WATERCRESS）: q0 z7 j$ v- v3 K) g
14. 橘子（TANGERINES）, B1 c, R# `$ M( K' t& {  I0 j; t& c! y
15. 青豆（GREEN PEAS）
16. 梭魚（PIKE）公仔箱論壇$ b, u0 e' r: S: Q' h
17. 明太魚（ALASKA POLLOCK）
18. 葱（GREEN ONION）
19. 紫椰菜（RED CABBAGE）
20. 大西洋鱈魚（PACIFIC COD）
21. 扇貝（SCALLOPS）/ O! o# n1 c2 c7 D7 |4 n( n) Q
22. 紅肉葡萄柚（PINK GRAPEFRUIT）8 ~4 l1 J1 ?0 P1 h. w* U7 \
23. 蒲公英嫩葉（DANDELION GREENS）
24. 凍菠菜（FROZEN SPINACH）* l8 U& ]' K+ |9 U; l( [
25. 辣椒粉（CHILI POWDER）
26. 羅勒（BASIL）
27. 綠葉甘藍（COLLARDS）
28. 蛤蜊（CLAMS）
29 辣椒（CHILI PEPPERS）公仔箱論壇+ p/ j, F) ~3 |' }, Z
30 菜心（BROCCOLI RAAB）
31 羽衣甘藍（KALE）公仔箱論壇0 Z1 g" I2 L) @$ K' u/ }7 X. `
32 沙腸仔（WHITING）2 m, L& n# v, u6 D3 c
33 大西洋真鱈（ATLANTIC COD）
34 芥菜（MUSTARD LEAVES）
35 羅馬生菜（ROMAINE LETTUCE）tvb now,tvbnow,bttvb) ?& `: U. g7 k: F- {
36 芫荽（CORIANDER）
37 白鮭（WHITEFISH）  q- m3 J; Y4 L  v
38 魚子（FISH ROE）
39 杏桃（APRICOTS）
40 西洋菜（CRESS）
41 白菜（CHINESE CABBAGE）
42 鱸魚（SEA BASS）公仔箱論壇+ h1 l( R* c9 I+ W" T- q" j
43 鯡魚（HERRING）www1.tvboxnow.com* d1 U! j1 @: A9 I9 [, F  t; {% ?" }1 Q
44 香菜（PARSLEY）
45 菠菜（FRESH SPINACH）
46 核桃（WALNUTS）
47 車厘子（RED CHERRIES）
48 奶油生菜（BUTTER LETTUCE）
49 豆角（COWPEAS）公仔箱論壇7 O' g6 B* x0 _7 F5 q4 Y1 S, T3 Y
50 荷蘭豆（COWPEAS）
51 芭蕉（PLANTAIN）' D9 T) j8 r* [0 ^# e& ?) G
52 白豆（NAVY BEANS）" s9 w$ A+ g7 p: @, E
53 櫛瓜（SUMMER SQUASH）, u) A# x7 u: \7 t
54 銀鮭（COHO SALMON）
55 藍鰭金槍魚（BLUEFIN TUNA）公仔箱論壇: i  @" H/ a5 f8 V" \  l
56 鰻魚（EEL）
57 皇帝豆（LIMA BEANS）
58 塔羅葉（TARO LEAVES）www1.tvboxnow.com5 A" g5 e8 L' z+ N, B. j- [5 W
59 綠象葉蔬菜（GREEN LETTUCE）tvb now,tvbnow,bttvb1 a% V' {! e2 T1 e- F
60 綠番茄（GREEN TOMATOES）
61 紅番茄（RED TOMATOES）
62 紅椒（PAPRIKA）
63 韭菜（CHIVES）. s/ k5 j$ w$ @. t
64 芝麻菜（ARUGULA）% g* N7 `; Z0 D- y8 @
65 紅鮭（SOCKEYE SALMON）
66 鯖魚（MACKEREL）
67 葡萄柚（GRAPEFRUIT）
68 金奇異果（GOLDEN KIWIFRUIT）tvb now,tvbnow,bttvb/ u3 N& s' a: r5 H' V( n9 m# U
69 奇異果（GREEN KIWIFRUIT）
70 卡宴辣椒粉（CAYENNE PEPPER）www1.tvboxnow.com& w8 |$ y# U2 \3 ?9 h2 v" T% ]7 [
71 大葱（LEEKS）
72 紅葉生菜（RED LEAF LETTUCE）公仔箱論壇; R2 a- k1 {% V3 B1 g: N' w& k
73 四季豆（GREEN BEANS）
74 鱸魚（PERCH）
75 虹鱒（RAINBOW TROUT）+ F/ c( M5 F1 v1 i$ S( l- P
76 酸櫻桃（SOUR CHERRIES）# o. p) h+ J) c  n1 w+ ?
77 粉鮭魚（PINK SALMON）公仔箱論壇* B3 z4 a! F& w2 T1 Y* x; G
78 鯧魚（POMPANO）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `7 {5 d5 `. h6 R. _& l/ `
79 金桔（KUMQUATS）
80 古巴瓜（HUBBARD SQUASH）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y! e3 F; c% R1 X/ E; c) W
81 鯉魚（CARP）www1.tvboxnow.com- N" Z( [- B: _1 v
82 橙（ORANGES）www1.tvboxnow.com: H, ~3 @- w  U, X5 ]% Q/ q
83 紅加侖（RED CURRANTS）
84 石榴（POMEGRANATES）
85 大黃（RHUBARB）
86 墨西哥辣椒（JALAPENO PEPPERS）tvb now,tvbnow,bttvb6 [& O/ g7 x4 M1 r2 z! _8 ~; P
87 印度南瓜（WINTER SQUASH）公仔箱論壇7 D' {5 v; D' P/ Z  Z, e
88 紅胡蘿蔔（CARROTS）
89 章魚（COMMON OCTOPUS）
90 西梅（PRUNES）
91 哈密瓜（CANTALOUPE MELONS）www1.tvboxnow.com' `. e/ Z( \$ f( T3 U0 G
92 馬蹄（WATER CHESTNUTS）公仔箱論壇6 R& I, d! G, j* I4 p1 e! ?/ c) u' @
93 椰菜花（CAULIFLOWER）: }2 u. o1 a6 M8 }) ^, y8 ^
94 西蘭花（BROCCOLI）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t1 H7 N( Y) t! t# O# J
95 抱子甘藍（BRUSSELS SPROUTS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `9 Q' P+ o) C
96 牛蒡（BURDOCK ROOT）
97 南瓜（PUMPKIN）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d, v( n1 h8 y( Y3 _( T( l
98 薑（GINGER）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E; H0 x8 V) l) ^9 G
99 無花果（FIGS）www1.tvboxnow.com7 f% w" u. I# U0 k& E
100 番薯（SWEET POTATO）

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)