標題:
[甜品]
(簡易)雪梅娘
[打印本頁]
作者:
admin
時間:
2007-3-15 11:50 AM
標題:
(簡易)雪梅娘
材料
tvb now,tvbnow,bttvb' s" ?/ y( N# z! d1 v
糯米粉 50克
# y+ {8 L+ `0 m# {, O. l, \公仔箱論壇
粟粉 15克
. l# { L9 V; X$ l- U' V" k
牛奶 90毫升
www1.tvboxnow.com$ h! d8 {* ~) ~5 l& g. h
糖 3大匙
$ X6 ]. j* ], L% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白油 5克
3 N( i& J) K: s+ ]4 U1 H9 A I
糕粉 適量
1 w0 R; `) g- nwww1.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb; w" u2 x8 J2 |% y8 \7 h
' B; S7 X: W0 o+ l0 q: G' w: w
餡料
& V8 Y4 ?$ @8 ]2 r: k
淡奶油 250克+適量糖打發（甜度由自己調教）
tvb now,tvbnow,bttvb x! H `5 g; i1 W6 x5 M) Y# w
水果 適量
www1.tvboxnow.com) l$ q$ \' h0 ^6 _, H
www1.tvboxnow.com8 M: {9 V g& R
製作過程
" {# c" j' l5 |
# z! G8 D( x; d9 S公仔箱論壇
1. 將糯米粉，粟粉，牛奶，糖攪勻至無粉粒，大火蒸15分鐘，待稍涼加入白油搓勻，放入雪柜雪凍 。
5 N1 t2 \7 s1 }* K! |* O
( i% |# r' N# K: ?
2. 取適量粉團壓成薄片，兩面輕輕拍上少許糕粉，之後先鋪一層cream，放入水果，再鋪一層cream（本來應該加塊蛋糕，不過屋企無我又懶得整所以無加），放入雪柜雪凍即可。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-3-16 04:50 AM
哇哈..最鍾意食呢嗰..以前gz都有得賣,不過好貴..而傢可以自己整啦.
公仔箱論壇: }7 B+ S9 e9 ~/ k& C6 L
thx
作者:
kelvinlaw11
時間:
2007-3-16 04:59 AM
look so good , thank you ^:)^
作者:
lwlw
時間:
2007-3-16 06:13 AM
請問什麼是白油? or 可否用其它代替?
作者:
MagicAndy
時間:
2007-3-16 08:49 AM
標題:
雪梅娘
【材 料】
; y O- S$ X7 w: ?9 p+ \% U* c
麻吉皮 5片
5 F8 v2 v& d/ g4 c, b
蛋糕體 1/2份
6 O; B+ f4 c' B9 H( [" Z# qtvb now,tvbnow,bttvb
克寧姆餡 300公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M: E; g4 t% P" J2 G
動物性鮮奶油 100公克
6 R: Q. m; Y7 X: O' N: V9 otvb now,tvbnow,bttvb
草莓 5顆
tvb now,tvbnow,bttvb7 @+ F0 x- j# `/ g/ P! J) _0 G% ~
鋁箔蛋塔杯 5個
7 s5 e: F3 x( N9 `$ ~1 K5 |3 `7 xtvb now,tvbnow,bttvb
玻璃紙 5張
www1.tvboxnow.com" Y& o U. F: S3 p
) @# n3 [4 M& {+ Q6 x. wwww1.tvboxnow.com
【做 法】
9 g M) n8 S3 a3 |6 |" {+ `
1.草莓洗淨去蒂切對半備用。
6 ?; H' d) _5 \6 V- X/ D
. X. \7 T* t' V1 Q1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.將蛋糕體裁成直徑約5公分之圓型片備用。
www1.tvboxnow.com: @# P) U/ A: J9 O7 f) ]7 o
www1.tvboxnow.com) c! J0 B ^0 R. V4 S' t' M
3.將動物性鮮奶油打發至6分發狀態並加入克寧姆餡拌勻備用。
+ _3 y" @- g! _' {+ e0 P+ X/ s, |
公仔箱論壇) v* @& q0 R1 [' i6 w
4.取一圓底的容器，先放上麻吉皮及作法1的草莓，再用擠花袋擠上克寧姆餡，最後放上作法2的蛋糕體，再用麻吉皮將整個成品包起來即為雪苺娘。
) R- Q- O, G) H% O+ V* B# l: D
: a0 v) [: Q; `- xwww1.tvboxnow.com
5.將蛋塔杯放上玻璃紙，最後放入雪莓娘即可。
作者:
luvdingdong
時間:
2007-3-30 02:43 PM
this is not taiwai food, it is first appear in hk and is from japan
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
