標題: [中式食譜] 雜菌焗海鮮 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-3-28 03:11 PM     標題: 雜菌焗海鮮

材料： 法國大蘑菇2個5 z4 U* [( y% }$ `) u2 G
日本舞茸75克
; r: e. Z* M2 r- k/ J$ Stvb now,tvbnow,bttvb本菇20克- K5 w# L" Z/ \6 Q7 B
銀鱈魚3片www1.tvboxnow.com( b7 I/ K- w2 w, u  h
海中蝦3隻tvb now,tvbnow,bttvb1 m0 T0 z. M! n
溫室豆苗10克
/ |* D6 s. S3 O! r( q# h公仔箱論壇細香蔥少許
/ a0 Z% o5 |: `0 s' D' Y& Y; ]香葉少許
* l* C) _% j7 H. x8 b2 k$ o1 Y9 Y% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵豉1湯匙
8 H5 v8 j  n0 J7 h0 G4 L忌廉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D4 m& B5 D* ~- X& M
芝士20克
2 n* g( q& g7 r: s" t$ L牛油少許
7 U% T9 i8 x5 B( J, stvb now,tvbnow,bttvb白酒少許
% a) Q; J& }# i" ?  P7 x' a. }胡椒、海鹽調味
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% D0 h6 ~5 J7 X0 ?) m製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R* z& f1 i; o; O. s8 \9 b
2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。2 U9 c- }5 ?* h* m6 x/ S/ a' C
3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。

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