標題:
[烹飪技巧]
雞汁魚球
[打印本頁]
作者:
jeffresondyl
時間:
2009-10-29 11:52 AM
標題:
雞汁魚球
材料:
4 ^* G4 K( \' s5 o" U. j公仔箱論壇
蛋5顆、蝦仁漿8兩、魚漿6兩、花枝漿(帶顆粒)3兩、仔魚8兩、白表末3兩、魚板絲1/2 杯、香菜末少許、富味鄉高安定芥花油1兩 、開陽末1大匙、香菇絲1/3 杯、蔥段1支、蒜末1小匙、白菜1斤、胡蘿蔔絲1/3 杯、後腿肉絲3兩。
4 i8 a! c& B" _( S" Ltvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y% T6 S7 V8 a3 ?9 g' M% k
調味料:
公仔箱論壇9 a& Y7 g7 u+ b- i" ^% d6 `
A:福華牌雞汁湯寶1/2 大匙、富味鄉芝麻香油1/2 大匙、鹽、糖各少許、壺底油1大匙、水3杯 。
公仔箱論壇" k1 c" a# Q b! {) p3 Z( s
B福華牌雞汁湯寶1大匙、水1杯、富味鄉芝麻香油1/2 大匙。
. Z: |/ w. _# [; u1 J2 `www1.tvboxnow.com
www1.tvboxnow.com& v, d8 R/ f5 M0 G# L4 c
作法:
tvb now,tvbnow,bttvb3 W7 E' e* n4 |
1蛋打散,入油鍋中炸成蛋酥,置於扣碗上備用。
8 I; [- _$ w1 y6 H公仔箱論壇
2蝦仁漿、魚漿、花枝漿、香菜末和白表末拌勻,塑成丸子狀,裹上仔魚及魚板絲入鍋蒸15 分鐘。
公仔箱論壇6 P$ H9 t" Y0 }! {( @0 y
3另起鍋,倒入高安定芥花油先爆香開陽、香菇絲、蔥段、蒜末,再加入其他材料及調味料A 煮至白菜熟,瀝出所有食材,置於蛋酥扣碗中,倒扣至盤中,並於擺上仔魚丸。
! M( k3 b9 g& Xtvb now,tvbnow,bttvb
4另起鍋,放入調味料B,煮開,勾薄芡,淋在菜上即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0