6 C3 y# g) Q$ C: }. W) j1 J6 j: P公仔箱論壇马六甲的小吃、点心和风味餐食不仅各具特色，更融合了浓厚的中国、马来、葡萄牙、荷兰及英国等诸多地域的味道……公仔箱論壇7 [. K! w' S" I% B; S4 X
在马六甲，如果你没有胃口真的是很可惜。这里的小吃、点心和风味餐食都与国内不同，不仅各具特色，更融合了浓厚的中国、马来、葡萄牙、荷兰及英国等诸多地域的味道，如今才流行的混搭风格原来在马六甲早就习以为常。3 r9 T. s$ }* o
( Z; j& m) v. V8 a1 q$ _8 a
到馬六甲當然要去試試道地的娘惹(Nyonya）菜咯！ & {& q2 f! Q* A6 c" y$ l9 rtvb now,tvbnow,bttvb 7 H6 s) Q$ n7 }( f& B, x; J8 t馬六甲峇峇和娘惹的由來要追溯到15世紀初鄭和下西洋的時候， 當時馬六甲皇朝和中國建立邦交，中國的皇帝把他的其中一位公主嫁到馬六甲當王妃，她就是漢麗寶公主。而漢麗寶公主的婢女隨從們也從此在馬六甲落地生根 嫁娶了當地的馬來人 他們的后裔男的就被稱為峇峇，女的就是娘惹。 2 B M- ^6 s& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com. c+ ?* c; E# t
峇峇和娘惹的傳統，語言，文化及飲食是傳統華人和馬來人融合的結晶 幾個世紀下來由于馬六甲陸陸續續被荷蘭，葡萄牙，英國等統治，所以峇峇和娘惹的文化也結合了這些國家的色彩哦！娘惹菜味道偏浓，以甜酸、微辣为主，据说所用酱料都由十种以上的香料调配而成。“親切”餐厅里那道酸甜适口的虾非常合我的口味，至今难忘。如果上天给我再吃一次娘惹菜的机会，我一定会首选这道菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F# {7 _( u; x \# y, m
( }' p( E/ y: F- T, W+ Z
来到马六甲，不去观音亭街的荣茂餐室吃一顿早茶，就像没有到过马六甲；在荣茂餐室不吃一下招牌点心——大肉包，更是说不过去。这家店的肉包与北方的咸肉包截然不同，不仅包子皮散发着香甜的味道，鲜肉做的馅也有丝丝甜味，叫你咬了第一口想咬第二口。 ! r4 U3 a7 }2 B& Y& l k0 Ytvb now,tvbnow,bttvb . ]/ E5 b% V# e. P# n8 P+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荣茂餐室是一间有50多年历史的老店，现在是第三代传承人在经营，很多客人都是慕老店的名而来。最近刚有马来西亚两家电视台扫街美食节目同样慕名前来采访，也有很多日本韩国客人将肉包带回国享受，店家也能按客人要求提前晾凉打包装箱，只要你能在一个星期之内吃掉。 3 ?, }& ^' `, @5 I' q5 i" Jwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇' |2 W9 G2 y. l
店里的点心种类很多，做工也相当精致。看到晶莹剔透的小兔子形状的点心趴在蝶中，你绝对不忍下口；装满鲜虾或鲜肉馅的各色烧卖、爽口嫩滑的鱼丸肉丸、不甜不腻的南瓜糕，再配一碗洒了肉碎、油渣的白粥，这顿早茶绝对令你心满意足。 2 ? `7 d. j* ztvb now,tvbnow,bttvb; X) U* G* g9 _4 t* H
另外，荣茂餐室只营业到中午一点钟左右，想吃这餐早茶最好赶早。www1.tvboxnow.com. K& g: o B! P- h
公仔箱論壇+ ]* e" _; J! @
在鸡场街三叔公食品店的对面就是一家叫做“中华餐室”的海南鸡饭粒，周末来吃鸡饭粒一定要排很长的队伍，可见此店的味道早已声名远扬。 & }% E1 i0 q6 P$ `" ? Q" B0 e% m% J2 k' }( W. R8 I2 }' A
很多人不解，鸡饭粒是什么。鸡饭粒不是单纯的饭也不是单纯的鸡，而是用鸡汤煮好的饭团成一粒一粒再配上一碟嫩滑的鸡肉来吃，这样就是闻名马六甲的鸡饭粒了。 9 f. G- C7 O n1 t4 w! D' K/ {* gtvb now,tvbnow,bttvb & Y L; N) D" G, r# J6 J& c中华餐室的海南鸡饭粒也只有中午到晚上8点之前才吃的到。马六甲的每个餐室都不是全天候营业的，想吃就按时去排队好了。$ Y( h0 g7 } H6 u! o: b
' n0 I) c- Y- H D9 m! T' D. t2 x1 {& W+ r3 s& g
公仔箱論壇$ \. W& _# b M4 R9 h8 @
Cendol冰沙：解暑必备 ( D5 M6 A0 V& C! h6 w* H3 C- twww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ d# V! t5 V h2 B- Y
炎热的天气里买上一碗cendol解暑是必不可少的，这碗散发着椰浆香味和凉爽的冰沙能立时帮你赶走浑身的燥热。 3 e5 t4 r1 l1 G8 o, C% C1 ~- ` * v, |7 T, N* a; G; U$ o3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。cendol是马来西亚的特色冰品，就是刨冰，配上椰浆、绿色的cendol（样子像北京的面鱼）、红豆、玉米粒、花生，还有一些我没见过的东东，最后会淋上稠稠的椰糖。Cendol有好多种味道，有榴莲的、红豆的、绿豆的、八宝的，随便你选。公仔箱論壇: X$ u# S: ^# u/ z
) H7 N" Y! C+ p0 Y" j
硕大的太阳、炎热的气候，连吃两碗cendol都不会觉得多。 2 H! A# t8 `# v: X. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + ?# [; `+ e- b C0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Baba House 位于 鸡厂街 （马六甲华人街）后面，只要是问当地人都知道，他是楼下卖 cendol，楼上卖 马六甲 laksa，什锦豆干 rojak，mee siam (泰式米粉)。不过我们都只吃他家的 cendol，因爲其他的食物变得普普通通了。。。不过你们可以试试看，不错吃的。 a9 ]+ y* i' m4 n5 }+ Z2 Xtvb now,tvbnow,bttvb - {! o: |6 H6 G d* v' m/ A7 Q7 N7 Qtvb now,tvbnow,bttvb2 H$ F: G/ @1 D3 }4 a9 r% I
Capitol Satay Celup 9 o0 b, a* }8 q0 W& {* a% B 6 R8 `$ l/ f9 U2 N1 n& |! Ywww1.tvboxnow.com其实马六甲还有很多很多好吃的东西，可是并不是很集中在一个地方，而且通常要有当地人带才会比较容易找到，不然的话都是去到那些旅客比较多可是也不见得好吃的地方。。。/ p v9 Q; h! D* }/ Y- v7 Z
$ K6 }" N# d' V
可是马六甲也有一个特色，晚上也有很多好吃的东西 3 o1 z( J. [* c: u4 X6 P' F$ w. K公仔箱論壇7 f( J' s9 p2 H" p( u# r9 G0 V& ]* b
还有，如果你可以呆到傍晚的话，大概 5点这样或以上(5点开店，6点排队的人就很多了)，就可以到红屋附近一个店名叫 Capitol 吃 Satay Celup。。。这家店每天都很多很多人排队，来马六甲一定要试试看。作者: so7 時間: 2010-5-15 11:47 PM
Thank you for sharing. I never know that there was a princess who was married to 马六甲.4 d- u4 E) f5 A% A
The history, the cultural and the food are all very interesting to me ,I am a dim sum lover and I also like to try the cendol in the summer time.作者: irene2uo 時間: 2010-5-16 08:40 PM
