本帖最後由 adams7 於 2010-7-20 08:40 PM 編輯
_& Z) y0 U+ N! e$ o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ W5 O/ I+ a2 z% V* k( w" w
淡水炸蝦捲
+ l, w6 N6 R* Q; W3 N/ X7 ^% v' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 f! p: m! S7 I) |9 {) g4 ]& a- j5 P" G/ R9 r, {
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _7 ]. n4 o0 d: z& q5 m5 B" b7 ]
8 j1 ]2 w2 h" y d9 {" P# M" |& b6 j/ f$ v
材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。
: t V6 @. \9 _! stvb now,tvbnow,bttvb
" V$ W/ j# j% J, j2 T+ ^調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。
5 {4 D' P1 O8 y6 I6 y+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 v- U' ? A' {$ ]: C2 R0 h7 L r
公仔箱論壇/ }* a! U4 \3 Z. B6 T+ Z
做法：9 r0 `8 v4 q; T1 ]9 S9 c
0 t" S+ f* L9 {6 X$ {' z( d4 q" [1 q2 Itvb now,tvbnow,bttvb1.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。: n, @& \' F7 c, G& \$ t
! h& j0 Q% S! b3 ~8 L) N
2.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。
$ b! D5 ^' n6 j) J0 owww1.tvboxnow.com
; m# S5 I6 A" b7 _7 [/ R/ vwww1.tvboxnow.com3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。 |
發表於 2010-7-20 08:38 PM
| 
