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点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
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陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。公仔箱論壇/ K. e3 T+ i( q( h1 @$ [
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近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
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（上左）点心城之宝——叉烧包！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f) i6 X! i, x8 B; ~5 I
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
. d) p" F0 s6 X; f0 Ewww1.tvboxnow.com（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ tvb now,tvbnow,bttvb* V6 F# o9 Z" t
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
* p) }- }# C) E, o, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- H3 q7 v, U O0 \（上左）京式梅菜包。www1.tvboxnow.com' l* b% d3 R9 i( J, x. S
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
& \* R' r! B! c2 l) i（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
( C( J8 d+ H. l, W$ q* x1 `9 G" stvb now,tvbnow,bttvb（下右）茶楼总少不了香炸点心。
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报道、摄影：李佩佩. I* c( X) {1 J
: B- R' |0 W4 r, ^! |' c大山脚甘榜峇鲁点心城
; i$ s/ X* V6 }4 e公仔箱論壇地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
0 K3 m& ^. Q' } l: P3 K电话：04－5371479
M q l5 y9 L, K" Dwww1.tvboxnow.com营业时间：6am-2pm+ C7 _- P' ^* Q4 M
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。! q& O# B9 p: g& e6 o, n* V
) F, f& d* M2 w- V公仔箱論壇叉烧馅料肥瘦参半公仔箱論壇- w R8 V) S2 `
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点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [7 y H" H" m4 H0 J
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这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
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8 q0 _ S y. P) \' @! D- w2 N$ @1 m制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
2 v/ r: Q( j2 j8 N% S/ J% z0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [& r: A/ f4 A) t4 a/ F1 x' g. o
他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
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自创鱼翅饺带子饺
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R9 ]8 E; x7 I9 j6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。8 l' ]' |6 S6 Z
9 r8 A% Y. K2 { L {7 O$ S“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”www1.tvboxnow.com( j4 O' ~1 y) ] X# E$ K
7 [0 X; ~7 I3 [3 k' ^0 w主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。, S$ Z5 k% Z! I9 s/ w. |
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他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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9 s) ?, a. y: t2 b# P9 h. i公仔箱論壇烧卖虾饺口感扎实公仔箱論壇! g4 Q* I: p* X. O# U8 {
2 N, y9 t6 Q5 W1 N8 Z2 d点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。tvb now,tvbnow,bttvb2 X1 k/ N, R, e# n" {
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华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。www1.tvboxnow.com( F/ M6 w' n. T# C
; k5 `1 m/ h% j* t w3 Ztvb now,tvbnow,bttvb你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
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! @% U7 W* E6 f' \* O公仔箱論壇点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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