 # ?6 p( x: v0 ^: Z* s3 _
“這樣炒，用力一點，不能停。”趙潤蓉婆婆對這個13歲的小女生這麼說。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb' b, n! j7 [- |. k7 q1 m
% E1 H* H* n/ w! t3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l- S! c. w* T; ?
包薄餅？是左邊包過來，還是右邊包過去？小女孩站在未完成的薄餅前，互相討論著。（圖：光明日報）
/ ^: J( u. R* k7 C% Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d8 ^0 [" T; _- j
& z4 E; f# T6 ? | O$ [趙潤蓉婆婆教你包薄餅──1. 打開薄餅皮， 塗上甜醬和辣醬，把其他餡料擺上。（圖：光明日報）, k( F: G7 l8 P# E
1 b' K2 E# W3 O7 Nwww1.tvboxnow.com
2 `0 Q4 w4 V6 Y% ^9 @2 |; ywww1.tvboxnow.com2.捲起薄餅皮摺起前後兩邊餅皮。（圖：光明日報）
2 F: i# f* |' a( y% B& C+ @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: @0 G+ Q1 i9 a
) i- a# J- k# S2 c; G3.全部捲，完整一條。（圖：光明日報）www1.tvboxnow.com+ |5 D) f0 ]! W
tvb now,tvbnow,bttvb+ l" ]( _! Y) N, q d
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V) [& O% f8 [ T' s3 r
4. 紮實飽滿的福建餅乾，不消兩分鐘就搞定啦。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z! g8 ?0 y0 N. D, i
; y4 x* e: K# B# ftvb now,tvbnow,bttvb薄餅是福建人逢佳節祭祀必做的傳統食物。老一輩人叫它潤餅，但大部分人都喚它作薄餅。5 }/ K; D9 W2 S, x
tvb now,tvbnow,bttvb9 w1 R: B- @ q) q
趙潤蓉婆婆祖籍福建，一輩子住在檳島喬治市的戰前老屋，從來沒有離開這個老城。去年，喬治市正式納為世界文化遺產之後，老人家從打銅仔街搬到邱公司附近，和“城市小孩”的辦公室只有幾步路之遙。" G+ d% q s) L6 x1 n% I
tvb now,tvbnow,bttvb k( `8 {- }% q
老人家和藹可親，常和“城市小孩”的大小朋友閒聊，對這群常需要做喬治市古蹟區民意調查的小朋友來說，趙婆婆正好是他們的“活古跡”。
0 Y- I# j# x1 N+ ]/ uwww1.tvboxnow.com
: |% ]) C, U: p0 i公仔箱論壇知道“城市小孩”設了“U think u can masak?”的教育活動後，老人家二話不說就答應幫忙。兩個每週到中心向她學做薄餅的女生，是同校同學。“她們和我的孫女一樣年紀。”趙婆婆開心敘述。tvb now,tvbnow,bttvb$ c# R( G7 y8 C: x5 B* C8 c
% h" X. c, z( b她在活動現場告訴小朋友，薄餅是福建人逢佳節祭祀必做的傳統食物。老一輩人叫它潤餅，但大部份人都喚它作薄餅。趙婆婆的薄餅一點也不難做，她準備了薄餅皮、生菜、沙葛、蘿卜和四季豆。薄餅的餡料，是切細的沙葛、蘿卜和四季豆組成，非常簡單。但，把這些食材組合起來之後，味道還不錯。有趣是，負責在現場炒餡料的女生，努力向圍觀小朋友們解釋福建薄餅為何物時，忽地舉起一棵生菜告訴小朋友們：這個是可以生吃，不用煮的！當觀眾的小朋友們，亦似懂非懂的點頭。www1.tvboxnow.com2 y/ x7 C8 ?8 Z# q
2 Q* y0 n0 D" q" G公仔箱論壇生菜當然是生吃的嘛。小女生對“可以生吃，不用煮的”的生菜詮釋，正好提醒大家：趕快加深你家裡的小孩的飲食常識吧。 |
發表於 2010-9-3 10:02 PM
| 
