香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。
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" n* R! N9 A: g! D6 [這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。www1.tvboxnow.com8 R1 V6 L0 | x
, Z- k' F& e4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。2 D# z1 _- e7 x) P
g* n$ m6 a/ N& J) X有3招牌美食公仔箱論壇; w/ ?* H) n+ e. E) X7 t
4 B' r% r; [- C E) U這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。* c7 S" ?5 z8 _' ]
1 ?1 F A' C; b4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。www1.tvboxnow.com( D9 P: V/ B c5 {' n% z
& [) i/ A6 L6 z/ z7 t( H公仔箱論壇邊炒麵邊接受採訪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F2 Y i. \. h$ v: w; u; |. ]
+ Q2 F$ `3 X& b+ |) v! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。
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( C5 E1 L; D5 w% c% [4 qtvb now,tvbnow,bttvb他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。! S& N* ~/ C# G) T |
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“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”
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8 Q9 i) _) ]; ^1 k% E& K公仔箱論壇他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。www1.tvboxnow.com1 ?! v% v7 }# d; {0 D) P2 \
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食客的話
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' W1 M2 y7 @3 ~% S( G, F公仔箱論壇鄭錦華：來怡保一定吃tvb now,tvbnow,bttvb' _; o% o4 ~3 f Q6 O: r' R
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“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”
+ Y$ S1 |5 J. k& I" F0 b% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ {5 {2 _" W S: c8 }
“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”
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9 j2 B+ P% ~2 Q# Q- m* ]/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃中勁：介紹給親友0 S& G8 K5 }3 |/ j
- U6 D5 x$ G+ E5 z0 H, [: etvb now,tvbnow,bttvb“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”
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“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”
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價格
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9 @( t6 r+ ?9 X. H, v6 ?1 Ewww1.tvboxnow.com炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙
: w$ `3 S8 ^0 S5 h* ]# o公仔箱論壇馬來鹵麵：每碟3令吉50仙公仔箱論壇2 W% z* `0 z2 C% r( }/ G) W7 V
印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-9-18 09:31 PM
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