| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
3 N+ s& s/ b$ c: x/ r鱼浆 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb# n; A. r1 T* n& m7 H
猪肉(带肥肉) 1/2斤 公仔箱論壇& m" Z/ U( k: g/ E$ F* J9 t F! P
荸荠(切碎) 7颗 6 H& e, [( f) g2 X# X! w( o1 x" O
豆腐皮 3张 3 N2 y1 `" W' t
葱末 1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q* C. w3 W9 v) R! s3 k/ [
; P( e6 b- S7 T. q0 q+ U酱油 2大匙
; j. i! n0 v. t7 i& v2 {0 itvb now,tvbnow,bttvb糖 1又1/2大匙 # }* v" R( X1 I# j0 i! C/ M5 e% A
味精 少许 5 A2 x, o; \( Q
盐 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M/ ~* a. e4 `) p
肉桂粉(或五香粉) 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ C. F% A. n! f2 j: ^/ r6 K
太白粉 2大匙
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| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
7 U6 {& Z3 s& H(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
1 f% F( C; N) X( [# j! l/ @5 r f, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
, t8 k3 o9 ^& v) ^4 h( Q2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。
' |# e0 ~7 \# i: B9 x公仔箱論壇(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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