(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)) A3 h" b! g( Y. X
$ R' A0 f6 ?& O( \# w; |
: v6 Y4 o$ U0 q" {8 A, N
www1.tvboxnow.com) J3 M; R/ k# X' r+ ^! y
: D; \. w* n' }/ d2 F: h4 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O- ]( c* @% u4 _7 j: w
豆腐獅子頭& f6 f: M/ J6 o1 d/ G9 m; Z
公仔箱論壇/ A' z* S) L, D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q7 j( a1 H" `9 ]/ i/ P+ K
材 料 : 1/2 斤津白9 |$ }4 ^5 y4 }. v! F6 r
4 兩碎豬肉
8 B. {3 X, p; Q* S" \. R4 Stvb now,tvbnow,bttvb 2 片薑
. Y1 F4 i6 M( [+ Q- j8 y$ x0 S 1 塊豆腐1 P% q( j- Q4 H- \( i
1 隻蛋白
' E: V* M4 p( g% j& btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: }! }; T: s! |1 f- N4 _
豬 肉4 Y8 s! ^4 j8 S7 V7 b
調味料 : 2 茶匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P8 l: c* l% H4 D. ^
胡椒粉及麻油各少許8 N1 o0 A) @0 K6 w% O. R
3 M9 j1 U' ~5 t/ {4 Q" C9 E4 v公仔箱論壇調味料 : 3/4 杯水
$ M$ m1 G' H' [* u+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/4 茶匙鹽
! P- J; S' v. J: u5 E, A4 W 1/3 茶匙糖
, `8 a7 H) P5 w/ M7 W% L! t. V; f; Iwww1.tvboxnow.com 1 湯匙生抽8 G+ J# V/ t* ~# K$ O
tvb now,tvbnow,bttvb, m' {: o( x; |1 a
做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
/ E$ n1 w4 b# T- R& u/ B$ s0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N" y7 Q/ o+ h2 g" `( }7 {: [
煮至滾起待用。
2 v2 N6 e0 B; A" D K公仔箱論壇 (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入) i) E+ l# b0 J
豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。
! x4 I" _ t: h/ b$ k% j (3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津tvb now,tvbnow,bttvb7 {! C/ ^, c. N1 m# R; T0 q
白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s+ u3 r4 M* H: e% X7 [ b. [5 w
( Y4 `5 N ?+ z( |- O
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
! @. x3 K- Q% ^+ v% _公仔箱論壇
/ \1 p2 R2 ^! G: Lwww1.tvboxnow.comBeancurd Meat Balls w/Long Cabbage
" H# t& P, d) C8 H0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 e* b- p2 R. M( S; W4 H6 YIngredients : 320g Long cabbage
3 s& b4 `2 |: x1 |: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 160g Minced pork- z+ V9 x) m) i
2 slices of ginger
; [* ]% p! S/ b4 D& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 pc of beancurd0 c+ T! n K& R% c( L- B
1 Egg white+ \* q% n: }* V4 D Q+ L5 H- d5 m
+ `2 @. v: T1 x; U公仔箱論壇Minced Pork公仔箱論壇: r/ l+ Q4 g8 [
Seasonings : 2 tsp light soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F% f5 v! o; ^) d9 Y! ~2 O8 P& u
A pinch of pepper & a dash of seasame oil
. l, Y) [; P6 y
. i' E1 x! v3 w& \; }5 a: k公仔箱論壇Seasonings : 3/4 cup of water
" d' Z4 }8 K! e" [0 | 1/4 tsp saltwww1.tvboxnow.com& k; }+ v9 Z- q$ d( O+ I3 P1 H( x& c
1/3 tsp sugarwww1.tvboxnow.com" G9 r: R8 {) q
1 tbsp light soy sauce
' ~; G- @/ w3 ^
& f& z W5 N( E9 h- k$ e' qtvb now,tvbnow,bttvbMethod : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections.
4 @, D2 {) _4 G1 D Saute it with some oil & ginger slices until soft.
& l) {( Z5 L! A4 [" G! F+ K1 R- o Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
# O) n$ v/ k/ ^7 s |& E: d% w' G公仔箱論壇 and water, then bring it to boil.公仔箱論壇5 C- |8 k& l" W( |- f
(2) Put minced pork into a large bowl and add in Y! w' M) X0 m/ T& o
seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2tvb now,tvbnow,bttvb/ y& Y T2 P) d8 e
tbsp cornflour, blend well.
$ ^& e+ q; z% C, Y/ k4 s8 B公仔箱論壇 (3) Shape the above ingredients into 2 large meat
* D u% C; Y9 b) W6 z公仔箱論壇 balls. Put them onto the long cabbage & pour in TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B4 S; l$ [6 j& @# j' J) q4 k
seasonings. Cook over medium-low heat until
5 Q: I; l( a3 B5 J' M thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
| 
發表於 2007-9-25 06:45 AM
| 
