材 料 : 10 隻蛋白3 j; g. F% n* f! h- j5 g1 A
1 個蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb2 p- {$ w: f& }
2 粒瑤柱
9 U8 Z8 A2 L6 L- A; y/ Z 1/2 罐罐頭蟹肉tvb now,tvbnow,bttvb/ o; w& o' j8 e0 P
油適量0 F+ m r2 n% E; c
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調味料 : 2 湯匙水公仔箱論壇' G& W7 p6 t: ]' Y3 K2 h
1 茶匙糖
! `& T$ ?( ^( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙鹽
4 S, w! ^% L, ]* U公仔箱論壇 1 茶匙紹酒tvb now,tvbnow,bttvb9 y5 Q" q% |, }% @
1 茶匙粟粉www1.tvboxnow.com! `- b% u. W( t" B) @$ L+ |
" s( ?/ w- ?& e0 Z/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略6 O+ c2 k3 K% N1 }
醃。
5 N4 i1 K+ d' k( P4 a公仔箱論壇 (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十
, m+ L2 g% i2 } ?3 b+ T; y: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 分鐘。
6 h+ e: W1 q4 P$ H- {- Z- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。
7 }' w1 e9 u- F8 t& M8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，公仔箱論壇) Y. V+ J5 @( n: h4 ]& n
再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。www1.tvboxnow.com/ T; g# O. n2 W! r6 s+ ]: A
(5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，
- w/ J6 ?5 L- X5 ^; U. Stvb now,tvbnow,bttvb 將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，公仔箱論壇0 K; f$ h- f E* f
然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
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發表於 2007-9-27 10:43 AM
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發表於 2007-9-29 10:53 AM
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