[生活小百科] 主題︰防癌的祕密-鈉與鉀的比例防癌的祕密-鈉與鉀的比例

防癌養生長壽的秘訣
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鹽和鉀都是我們身體需要的東西，tvb now,tvbnow,bttvb; H' `2 s3 s4 f, ~% X  m: i
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。

現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，www1.tvboxnow.com3 M* k5 f* O% z
我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？

一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，
你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！
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一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，
8 X7 w2 [7 Y: K1 @* C( |但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。
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胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s8 ~- @; y3 _. e
當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，www1.tvboxnow.com$ b. [8 i: u7 L6 u! [( m
這就產生糖尿病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J' c" o# O0 M- x( ^
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還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，% M# l- R% l6 v- u/ S, o! H5 C  _6 Z
發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，tvb now,tvbnow,bttvb) v( M7 v- Z( C+ }7 O4 o
所以鉀和鈉的比例會影響血壓。www1.tvboxnow.com' E3 e8 O- Q( }

正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。
( ?5 Q! G/ N( Z# t; hwww1.tvboxnow.com而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，$ [0 t3 h9 n" c2 q. u
癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，
& U8 I: I5 ~4 u, w6 v; c, o3 B所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。
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長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，$ N: _2 U# q2 _3 D3 n& p9 {
幾個因素一配就得癌症了。
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根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；公仔箱論壇' S% b1 }0 `, R  v: N6 Q
鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。
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從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。tvb now,tvbnow,bttvb/ i5 O! _$ Z5 t$ K" ^- P8 B
鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，
# O/ I4 C! k( ?www1.tvboxnow.com但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。www1.tvboxnow.com' Q' H! }) ?' N! d% R4 K

植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，
% e; b+ T- X8 n& ?) j3 P5 N; \現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，
2 A+ M( Q0 H6 @8 A5 }大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。, K+ A7 P* [$ ?7 H
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舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、$ M4 g" ^) d$ X
蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p! g; }' s+ i) P7 T
馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，
鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、
) `8 c8 ]7 S; L( mtvb now,tvbnow,bttvb絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、tvb now,tvbnow,bttvb5 k! \& O1 [. o. {1 L9 p
蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。  C. H  R1 q  W  ]1 w0 T
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食物中鉀與鈉的比例

要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。

植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，
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南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），
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黃豆三三一，

香蕉三八○，
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橘子二二一；! j5 Q0 w$ u' K/ j+ \) _

而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，' R7 J( t/ @/ t' [( Q7 P! U, ]7 T
一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，www1.tvboxnow.com. D) s5 Z( t0 d+ K/ L$ o* b
都在一以下。2 V3 T3 e  y0 M, v; K
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為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，
( p- c- M. P( Z必須攝取鉀，排斥鈉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a$ _/ |4 A' ]6 c

細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，
就會立刻開始繁殖分裂。tvb now,tvbnow,bttvb! \( r' d2 G: l$ z+ E

癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。tvb now,tvbnow,bttvb2 _9 a1 e( N+ P$ b# X6 e( {) y
目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，
說明鉀對癌症有預防作用。
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一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，
素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，
鉀和鈉比例是二：一，
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但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、% I) h; ]! d8 _9 `& ?
心臟病等越來越普遍了。( w- m9 U7 J# r$ f. R) w( B+ v7 R

植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，公仔箱論壇' D" R% @- r7 k$ C: ]
大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，
% n% L3 P5 }7 C- i) Owww1.tvboxnow.com即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，www1.tvboxnow.com, l# i6 G2 i( h9 h- T( `
食物的鉀鈉比例值得密切注意。

含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：
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公仔箱論壇, d3 A' r# i% [) y6 L- e	公仔箱論壇9 M* V$ v5 M" t/ h+ u	Potassium 3 Q) h5 V3 Z/ T/ etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r6 Q- G3 W5 V! E. {6 }	Sodium 公仔箱論壇( ]8 W$ V3 X3 y1 d# \	Ratiotvb now,tvbnow,bttvb2 ~4 `3 n. ~0 w
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Banana K; S: Y) s% p, m # e& Q1 d0 T' p7 w; O	香蕉0 F5 a2 d4 T# g% J/ s tvb now,tvbnow,bttvb( U7 p3 K0 m" X0 u$ `) r0 _	1141 / m% {" o6 M: }5 d' e	3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M# y6 x) }3 A8 d$ v a7 V6 O $ \|9 f! a& F8 C9 W. X/ v# _" [	380tvb now,tvbnow,bttvb0 N; H$ T# m, B) b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J, {4 k8 Z2 S8 b# G
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kschow

伯爵

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發表於 2012-8-9 11:38 AM | 只看該作者

在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。 " ?! m6 R9 ^" Y
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化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。

三分天注定！七分靠打拼！爱拼才会赢♪ ♬……

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