菜名：起司蘆筍牛肉捲
" `) B o" L$ q材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u9 ^ I0 d$ Q, P) e
(主食材)：火鍋牛肉片1盒
* A- ]; W6 f- h(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇
, A/ J- r1 w5 U3 k4 P5 Otvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油公仔箱論壇; {( |1 o6 s" g, F) [( ^
做法：tvb now,tvbnow,bttvb, i# g! m3 R/ V( E
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。2 b' `9 V5 S# B$ n& Z t) K
2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
+ e* \" s" K+ @4 n0 wwww1.tvboxnow.com3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
7 \/ U5 U9 f! Q) B# N4 F備註：
0 `6 k# E; ~0 u器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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