菜名：韓風香辣黑輪
# }7 X( ^+ ]7 r/ M4 t, X3 z9 m" h9 C- Bwww1.tvboxnow.com材料：
7 ^% O( |$ z3 P: d, I( r+ E6 O6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(主食材)：油豆腐5塊tvb now,tvbnow,bttvb0 g# B4 r+ u9 k. T( n$ z7 s- N
(副食材)：花枝漿1碗、蒟蒻絲1碗、韓國辣椒醬1碗、太白粉少許、味噌1碗、柴魚湯1碗、韓國辣椒粉1碗、蔥末1碗、板豆腐3塊（用盤子壓覆將水擠出，不要弄破豆腐）、黑木耳絲1碗、紅蘿蔔絲1碗、黑芝麻1碗、蒜末1碗、牛肉絞肉1碗
) w u* J: U, C; ?9 {" w* N做法：
% y0 r# G/ J4 ?- s- J7 awww1.tvboxnow.com1.將油豆腐劃開，塞入蒟蒻絲後用太白粉、花枝漿封口。做湯頭：起鍋，加入味噌1T、柴魚湯1碗、韓國辣椒粉1碗、板豆腐、韓國辣椒醬、蒜末、牛肉絞肉1碗做成湯頭備用。將包入蒟蒻絲的油豆腐先下鍋油炸後放入湯頭中繼續煨煮。
* A2 d) t( { p# ~- Q. Z: b2.將花枝漿捏成圓球狀放入湯頭中煨煮。取水晶碗，將板豆腐、黑木耳絲、紅蘿蔔絲、黑芝麻1碗加韓國辣椒粉拌勻捏成圓球後下鍋油炸撈起後放入湯頭中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W# R6 x1 k1 v8 \9 u2 ]5 f8 a
3.起日式鐵鍋，將煨煮好的花枝丸、油豆腐、板豆腐盛入鐵鍋中。www1.tvboxnow.com) V& b0 D- `% G C: P3 S# B! k
4.最後灑上蔥花即可。6 C$ T; _- M B4 h
備註：
3 H" s1 G: q! G% U) c; B器材：大平底鍋*1、木匙*1、湯杓*1、油鍋*1、濾油組*1、水晶碗（大*2、中*1）、小盤子*3、日式鐵鍋*1 |
發表於 2008-6-11 07:56 PM
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