[材 料] (4人用):
3 u4 S( \$ y8 k1 Y$ I* Nwww1.tvboxnow.com 4 隻指天椒
6 Y a( q k7 z+ w8 qwww1.tvboxnow.com 1/2 個蘿蔔糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V% N! t6 H' v6 ?, J' c) ?
120 克蒜茸 (拍碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L! L) _ w% L5 C- ` U
乾米粉少許公仔箱論壇0 P3 n* B" C. l4 e6 w
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[調味料] : - n6 o, J$ r# d; \9 L$ V1 @9 a
2 湯匙花生油
. j* @9 X+ n' m: |7 c! J9 j" I 生粉及七味誚U適量
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* X, b" W' Q6 k9 n& q2 N0 fwww1.tvboxnow.com[做 法] : www1.tvboxnow.com% w/ E3 @5 y$ C" Z( `
(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb( U2 f' w$ P( Q
(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
! U: E8 D, }" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。. v& F7 W8 Y) @
(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 e0 j. F7 n# r' d- S0 Z
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[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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