材 料 ：
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燒 鴨 1/4 隻www1.tvboxnow.com- L/ S8 i6 ]1 t
( Z% E, z* h8 V# ^* `tvb now,tvbnow,bttvb薯 仔 1 個
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; L9 U/ |7 Z& r+ _$ _5 g紅 蘿 蔔 1/2 個
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) e& X6 Q1 `" E- X) h/ a" qwww1.tvboxnow.com洋蔥 1/2 個
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春 卷 皮 10
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杏 脯 肉 2 湯 匙
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調 味 ：
: c: |' E9 B; @& m2 i9 l日 式 咖 喱 磚 1 塊
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做 法 ：公仔箱論壇/ T& I0 L* q% q
% C; [& A* d- U1 ） 紅 蘿 蔔 、 洋蔥 、 杏 脯 肉 切 碎 粒 。tvb now,tvbnow,bttvb6 x1 l, K7 E: P: j1 W$ V6 d, T
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2 ） 用 手 將 鴨 肉 撕 成 肉 絲 備 用 。! B2 n$ d# s- |% F5 ?9 V
) L$ X& F! d" X! T8 ~( ywww1.tvboxnow.com3 ） 薯 仔 隔 水 蒸 熟 ， 待 冷 卻 後 壓 成 薯 蓉 。
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4 ） 燒 熱 鍋 加 半 湯 匙 菜 油 ， 以 中 火 炒 香 洋 1~2 分 鐘 後 ， 加 入 鴨 肉 絲 、 紅 蘿 蔔 粒 同 炒 勻 。
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) W7 C. z5 {* G& J) A- n5 ） 用 2~3 湯 匙 清 水 將 日 式 咖 喱 磚 浸 軟 ， 加 入 薯 蓉 中 拌 勻 ， 然 後 與 其 他 材 料 拌 勻 。待 涼 後 ， 分 成 15~20 等 份 ， 加 入 松 子 仁 同 杏 脯 肉 粒 ， 以 春 卷 皮 包 好 。公仔箱論壇$ T! w% k$ f; G$ [6 I* Y
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6 ） 以 80 ℃ 熱 油 炸 至 金 黃 色 即 成 |
發表於 2006-12-17 12:12 AM
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