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+ d- x. U1 k }2 n: W6 N8 gtvb now,tvbnow,bttvb材料
, n! O9 E) Z) P+ B公仔箱論壇雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許
, _9 H$ s1 O8 W* J# C1 _! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D8 H; @' g, U- n# m7 M0 Z
醃料2 m+ C" c/ H9 r5 |4 R# p! S2 ^1 e" b
紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙
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) h W3 ~0 S% w做法
3 d( ?3 W* P; s. m! r- Z. `: gtvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。
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; M# o# C' |& w0 y c2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。
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0 G2 m0 _1 s5 F3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。www1.tvboxnow.com! z0 y' ~+ {& q$ o& W
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 公仔箱論壇6 b2 R3 [$ t- U. R a2 K& P: ]9 v! f
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6 D2 S' f0 U" K( \$ }6 j$ p" [; e# U公仔箱論壇貼士www1.tvboxnow.com8 u$ E( p: c" r/ F7 G6 e
冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。
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發表於 2009-7-27 01:35 PM
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發表於 2009-8-4 01:06 PM
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