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白米/水各 2杯、雞蛋 3隻、葱 1棵（切碎）、鹽 1/4茶匙、橄欖油 1/2湯匙、生抽適量公仔箱論壇, M" S" R, Y, h) ^: ^+ W
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做法
2 S! r) h! T ^# s M4 F6 p1.白米洗淨，撇去洗米水，另加 2杯水放入飯煲內，按掣煮飯。
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! Y8 c+ s# X+ z0 S$ D% @# u) cwww1.tvboxnow.com2.雞蛋加鹽拂勻，然後加橄欖油拂勻。
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0 W8 k# t F# h! Y: J3 Z公仔箱論壇3.當飯煮至水份差不多全收乾時，倒入（ 2），再撒上葱白。
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4.當飯熟後跳至保溫掣，再待 10分鐘才開蓋，把飯撈勻，撒上葱花及生抽即成。! @+ m" X8 O( A+ P8 `- N
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! ?6 |& H; D! r) I) k3 P! i: p拂蛋要鹽味均勻，可在筷子上沾鹽，然後將筷子張開來拂蛋，鹽就會均勻地散落在蛋漿中。 tvb now,tvbnow,bttvb+ m: R1 J0 U5 E
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發表於 2010-4-17 06:57 AM
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發表於 2010-4-17 08:11 AM
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