返回列表 回復 發帖

[烹飪技巧] 有關雞精

有關雞精
, l. N% c* |/ k) H% `( Twww1.tvboxnow.com公仔箱論壇. K% b% K3 i4 t
雞精不是從雞身上提取的,它是在味精的基礎上加入助鮮的核苷酸製成的。由於核苷酸帶有雞肉的鮮味,故稱雞精,不過雞精比味精更鮮。從衛生角度講,雞精對人體是無毒無害的,但在烹調時,如果加入過多雞精,則會破壞菜肴原有的味道而影響口味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C+ H  ]- N* p9 ~6 ~
雞精因含多種調味劑,其味道比較綜合、協調。
返回列表