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[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 _3 T2 O" s& p# j7 |
旗魚肉  50公克
* ]" w5 j) H% S. M# Iwww1.tvboxnow.com雞蛋  2顆 www1.tvboxnow.com, y* z! M3 U* M+ w! A
胡蘿蔔  20公克 : j  O) S% E5 e( C& k8 q
青豆仁  10公克 www1.tvboxnow.com1 K4 A; \! Z0 V9 y# ?$ O/ E( q# x
【調味料】
& l, @$ S% _" s: y& {$ T2 H鹽  1/4茶匙
. z5 E$ w6 q; QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖  1/4茶匙
! I8 `/ p) `* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2茶匙
7 s+ j5 j- M& i" f) G$ q' j  L4 x水  2大匙
' b6 s7 |! b) T& R5 G; j' k【做 法】 ; j( G/ M7 J: S0 r, P5 [
1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。
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2.雞蛋打散後,加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。
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3.將作法2的蛋液,倒入深盤中,並放上保鮮膜。www1.tvboxnow.com2 h9 Q9 W) ]1 p3 G0 w7 O; U6 f9 K

6 e! ?- Y: ?5 ~% _: E; j+ m  v) H4.電鍋外鍋加入1杯水,放入蒸架後將盤子放置架上,蓋上鍋蓋,鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙,片留一條縫,使蒸氣略為溢出,防止雞蛋蒸過熟,按下開關,蒸至開關跳起即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' f( v+ g) i! c# w% Y, @4 w6 Q
【備 註】 ; c, p# l  E4 G
外鍋水量:1杯水
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