1、鸡翅中洗净，沥干。放于一容器中。
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2、加入生抽和料酒，充分拌匀后，放在一边腌制入味。$ D, h! W& s9 f( c% P' _- w
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3、半小时后，挨个翻面，继续腌制半个小时。
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4、准备多多的小葱，洗净切段。取两颗八角备用。 tvb now,tvbnow,bttvb; ~+ b$ d5 _% h: ?, ]) {
5、锅烧热，入油烧热，把腌制好的鸡翅挨个放入。煎炸成好看的橘黄色，沥油盛出, w9 h: a, k% F3 Y8 s% v; S
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6、把锅里的余油倒掉，洗净锅子。
6 d1 S, H6 ^; {. x7 L公仔箱論壇7、重新把锅子烧热，加少许的油烧热，入葱段略炒煎香后，平铺于锅底。
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8、把煎好的鸡翅挨个铺在葱段上，小火稍煎后，烹入料酒。
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9、加开水没过鸡翅，加入冰糖、生抽和八角一同盖盖烧煮。tvb now,tvbnow,bttvb f* k' _4 }/ _: \* `$ J
- s% r, F7 L- }* n( t7 p( t0 mwww1.tvboxnow.com10、待大火烧开后，改小火焖煮。
" s# ~5 {$ w" I8 a( M( {- ktvb now,tvbnow,bttvb11、等到汤汁收浓后，盛出即可
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發表於 2008-1-20 07:01 PM
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發表於 2008-4-16 05:02 AM
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發表於 2008-5-6 05:34 PM
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