材料:
5 }3 B. r8 Y$ T m1 P) q/ F公仔箱論壇- 三文魚 85 克 (可用罐頭代替) (亦可用吞拿魚)
- 雞蛋 2 隻
- 牛油 少許
調味料: 3 c0 Q9 w) V" f* W: V6 ~
- 車打芝士 / 巴馬臣芝士 1-2 湯匙 (隨個人喜愛加減)
- 茄汁 1-2 湯匙 (隨個人喜愛)
- 辣椒粉 少許 (選擇性)
做法:
5 K3 q: l9 \' z: [公仔箱論壇- 雞蛋打勻,備用
- 三文魚蒸熟壓爛,加入蛋液及調味料拌勻
- 香煎:熱鍋放入牛油,倒入適量魚蛋液,煎至一邊定型再反轉煎另一面,煎至兩面金黃色即成
- 烤焗: 預熱焗爐 200 C / 390 F,在焗盤上塗上薄薄一層牛油,倒入魚蛋液,放入焗爐以 200 C / 390 F 焗約 5 分鐘或至表面金黃色,即成
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